エイジプト旅行を楽しむためのツボをご紹介します。

エジプトでは西洋の影響もあり、いたるところでチップを要求されることがあります。一般的日本人の理解では、チップはそれなりのサービスに対する対価だから、要求されることについては不快感をあらわにする人がいますが、エジプトでは理屈なしに、チップは気前よく使うと、大抵のことはスムーズに行きます。チップの目安としては、料金の１０％ぐらいだとか言いますが、適当で良いかと思います。レストランだと、テーブルで精算しお皿にお釣りを持ってきたら、支払額の１０％プラス小銭を置くと良いでしょう。タクシーなどは精算のときに小銭をくれないケースがあるが、それはチップのつもりだと割り切ってください。無理に、お釣りを要求するとケチな客と見られるし、タクシードライバーと無用なトラブルの原因になります。ホテルで頼むリムジンタクシー（大抵ベンツ）や旅行会社のドライバーには２〜３ポンド（１００〜１５０円相当）を渡せば、別れ際に気持ちよく「Thank you」と挨拶をしてくれるでしょう。ホテルのリムジンタクシーの運転手と知り合いになると親切にしてくれます。気前の良いチップは,人間関係をスムーズに行かせ、ホテル、観光地、レストランで愛想の良いエジプト人に多く出会うことになります。　
ホテルにチェックイン後、荷物を部屋に運んでくれるボーイさんに１ポンド紙幣か１ドル札を渡せば、一週間の滞在中、いろいろと親切に面倒を見てくれるかもしれません。もちろん、その度にチップは必要ですが・・・
また、アラブ社会、イスラム教では富めるものが貧しいものに分け与えることを修行（ザカート）の一つと考え、チップをもらうことに抵抗感がないし、場合によっては、ありがとうという返事ですら戻ってきません。貧しいものの立場からすれば、富めるものに修行をするチャンスを与えてあげている訳ですから、無理からぬ解釈となります。チップ一つをとっても、その国の風習や宗教観などが色濃く影を落としているものです。
余談ですが、日本から現地の関係者にプレゼントを贈った場合でも、「ありがとう」という言葉が帰ってこないと思った方が良いかもしれませんね。もちろん、国際的な経験や視野を持っている人は別ですが・・・

【結論】
チップは気前良く出すこと。そうすれば、１週間の滞在が、日本では考えられないほど、優雅で楽しいものになるでしょう。もし、信じられなければ、逆のことをしてみては如何でしょうか。結果はすぐに出ます。所詮、チップといっても、一回1〜２ポンド（１００円前後）であり、ケチることはないでしょう。

短期滞在の場合、生水,生野菜は口にしないこと。また、ホテルのレストラン,バーなどで氷入りの水割りやジュース類は飲まないこと。氷自体が、生水を凍らせて作ったものが多いため。何故かと言うと、そういったものを口にした人多くのが、下痢気味の症状に見舞われるからです。症状それ自体はそんなに重くはありませんが、やはり力が入りません。僕は、約半年間にわたってその症状に悩まされました。免疫が出来れば問題ありませんが、短期の場合は避けた方がベターです。原因は細菌によるものとの説が有力です。
ですから、基本的には、熱を通したものを食べるようにしてください。熱を加えた料理は基本的には問題ありません。具体的には、エイジプとでは羊の肉を良く食べます。これが実に美味しくて、日本の焼肉風（少し厚め）をシシケバーブと言い、焼き鳥のつくねに似たようなのをコフタと言います。それはそれで美味しいのですが、その付け合せに出てくる生野菜（温野菜は別）は避けてください。
ともかく、どこで下痢になるか分かりませんから、下痢止めの薬は持参してください。飲み物は、お茶（紅茶、コーヒー）、１００％の生ジュースなど目の前でオレンジを切って絞ってくれるものはは問題ありません。また、ビールやワインなど製造されているものも原則問題ありません。いずれにしても、出かけるときは必ずミネラルウォーターを持参して行動された方が良いでしょう。９月末でも日中は結構暑いので、喉が渇きます。日本と違って乾燥しているので、水分の補給は豆にした方が良いかと思います。
エジプト料理で是非、食べてもらいたいのは、羊料理のシシケバーブ、コフタ、バーミヤン（オクラを煮込んだもの）、チャンスがあればモロヘーヤスープ（モロヘーヤのスープ）、ハト料理、その他いろんな食べ物がありますが、エジプト料理,西洋料理に飽きたら、中華料理、韓国料理、日本料理を食してください。大抵はそれなりのホテルにあるので、タクシーで行けば良いでしょう。
もし、あなたがエジプト人の自宅に食事で招かれたら、大いに喜んでお伺いし、美味しく食べましょう。但し、食べきれないくらい出す習慣があり、食べ残しても気にしないで下さい。ホスト側には食べきれないくらい料理を出したという満足感が残ります。
エジプトの食事で是非楽しんでもらいたいのは果物です。砂漠地帯で作られることが多く、どの果物でも甘く、完熟している感じで、美味しいので、いろんな果物を食べてみてください。時間があったら、ホテル近くの果物屋さんに立ち寄り買い込んで楽しまれては如何でしょうか。タクシードライバーに頼めば、果物屋さんでのショッピングもサポートしてくれるはずです。
それでも、異国の食事は口に合わないことが多くあるので、日本の加工食品を用意することも旅のコツかもしれませんね。

【結論】
生は口にするな。基本的には火を通したものを口にせよ。但し、果物や加工食品は別である。果物は、日本の５〜１０分の１ぐらいの値段で、安くておいしいものが
多いのでオススメします。水代わりにスイカを食べれば、きっと通じが良く美人になれるでしょう。（笑）

�@服装
９月末は基本的に夏服でOKですが、カイロは砂漠性の内陸気候なので、昼間と夜の寒暖の差が１０〜２０℃あります。日中は熱いですが、乾燥しているので日陰に入ると涼しく感じます。また、大抵のところにはエアコンが入っているので大丈夫だと思いますが、エジプト人は必要以上にエアコンを効かすことが多く、それが原因で風邪を引くことがあります。ホテルの部屋などもコマ目な温度調整が効かないことがあります。また、夜ともなると，体感温度は結構冷えることがあります。よって、長袖のジャケットか薄手のジャンパーなど，上に羽織るものを１つぐらい用意しておかれた方が良いでしょう。乾燥と寒暖の差で思わず風邪を引くことがあるので、自分にあった風邪薬を用意しておいた方がベターです。もし、風邪を引きそうな場合、ホテルでホットレモンを頼んで、何倍も飲んだら良いでしょう。エジプト人は大抵そうします。ビタミンCの補給と身体を温めてくれます。

�Aトイレ
基本的にはアラブのトイレは水洗です。ホテルではトイレットペーパーはありますが、大抵の公共施設、家庭ではあまりトイレットペーパーは使いません。よって、外出の場合、トイレットペーパーかティシュペーパーはいつでも持参するようにして下さい。ホテルでも、便器の脇に蛇口があり、そこから伸びたノズルが便器の一部から出ていますが、自分で蛇口を調整しながら後始末をします。大抵のエジプト人はその後、布（タオルなど）でお尻を拭いて仕上げます。日本と違って、水道の水がそのまま出るので、最初冷たく感じるでしょうが，すぐに慣れます。よって、エジプト人の自宅に招かれた場合、トイレ（大抵バスルーム併用）にかけてあるバスタオルはそのためだと思ってください。顔など拭かない方が良いかと思います。

�B交通機関
最近、地下鉄も開通したようですが、短期滞在者には公共の交通機関の使用はオススメしません。アラビア語が分かり、エジプト人のたくましさに打ち勝つ自信が出来てから出ないと無理です。よって、移動は基本的にタクシーをオススメします。
それも、ホテルに出入りしているタクシーかリムジンタクシーです。それらのドライバーは大抵英語を話すし、観光局の管理化にあるので、どちらかというと安全です。また、観光客慣れしており、チップを弾むと親切にしてくれます。但し、料金は乗る前に交渉もしくは確認してください。
但し、流しのタクシーは基本的に使わないと割り切ってください。エジプトのタクシーは相乗りで、カイロの地図が良く分かって、向かう方向が同じでないと決して停まってくれません。また、アラビア語が通じないとトラぶります。流しのタクシーを捕まえられるようになり、値段の交渉を上手く出来ればエジプト滞在も一人前ですが、少なくても半年から１年ぐらいはかかるでしょう。短期滞在者は無理をしないことです。

１）観光スポット
カイロは歴史の町であり、人間がたくましく生きている町です。ですから、せっかくカイロを訪ねながら、古代エジプトの遺跡だけでなく、キリスト教時代やイスラム教の世界を肌で感じられては如何でしょうか。
今から、２５年ほど前に，初めてカイロを訪れたころ、イスラエルとの戦争で両足，片手は亡くした人が、交通量の多い横断歩道をたくましく渡りながら、道行く人と親しげに会話を交わす光景を今でも忘れません。全ての人が、生きるということにすごいエネルギーを燃やして生活している町がカイロです。生きることへのたくましさを忘れかけた日本人に何かを気付かせてくれるかもしれません。
ということで、定番のピラミッド、カイロ博物館などの他に、時間があれば、是非下記スポットを訪ねてみては如何でしょうか。カイロの別の世界を感じてもらえるはずです。ホテルのフロントかベルボーイ、観光会社（特にアメリカンエクスプレスはデイリーなツアーをやっている）に頼めば案内してくれるはずです。

�@オールドカイロとコプトミュージアム
アフリカに渡ったキリスト教の歴史を感じる場所であり、教会とその当時の文化を展示してある小さなミュージアムですが、唐草文様に似たデザインを発見すれば、その当時、エジプトとインド文明が交流していたシルクロードのロマンを感じることでしょう。

�A カッダムの丘と死の町
ピラミッドはナイル川の西岸（古代エジプトでは死の世界）を望む、対岸の丘がムカッダムの丘です。この丘から、デルタの要であるカイロの全景が望めます。特に，ピラミッドの背後に沈む夕日がきれいです。そのムカッダムの丘の裾野には数千から数万のお墓があり、死の町と言われています。そこには、地方から来た貧しい人たちが，遺体と隣り合わせにお墓で生活している風景を見ることができます。イスラム教の死に対する価値観（遺体は魂が抜けきれた物体である）があるからこそ恐怖感や違和感もなく生活できるのだと思います。もちろん、第一の理由は経済的理由からですが。人間の生と死を感じる不思議な場所です。　

�Aベリーダンス
大抵のホテルのレストラン（ナイトクラブ）でのエンターテイメントとして、音楽演奏、歌、ベリーダンスを観ながら食事をとります。試合が終わって、翌朝ゆっくりとできる時間があれば、大半のナイトクラブでは１０時ごろから食事が始まって、前座に生バンドがあり、１２時〜１３時ごろからベリーダンスが始まります。ベリーとはお腹のことで、俗に言う腹踊りです。この踊りはエジプトの大衆芸能であり、どこでも踊られますが、お腹の出てきた中年のダンサーでないと迫力あるダンスは望めません。有名なダンサーはいずれも４０代から５０代です。そのダイナミックさが売り物です。エジプト人やアラブ人の女性に対する美意識は、多産型のお尻をした小太りの女性が美人とされています。それが中年になり脂がのってくると、セクシーさを振りまくことになります。昔は、ダンサーの近くで飛び散る汗を浴びながら、チップをはずむ光景が見られたものです。一度、チェックしてみてください。但し、大抵のナイトクラブは早目の予約でダンサーに近いテーブルを予約することをオススメします。

アラブは禁酒でギャンブルなどないと誤解している人がいますが、お酒が飲める国は結構多いものです。例えば、エジプト、ヨルダン、イラク、シリア、リビア、チュニジア、アルジェリア、モロッコ、アラブ首長国連邦など。それらのではカジノを許可している国もあります。アラビア語でカジノのことをカジーノととも言います。そこで、旅の雰囲気を変えるために、カジノに出かけられては如何でしょうか。大手のホテルにはきれいで大きなカジノがります。ギャンプルをやらなくても、雰囲気を楽しむだけでも楽しいものです。昼間の緊張がほぐれることでしょう。基本的には、外国人のみが対象で自由に出入りできます。入場は無料で、ルーレット、ブラックジャック、スロットマシンなどが並んでいます。プレイに参加すれば、無料でドリンク（アルコール類もOK）をサービスしてくれるところもあります。１杯数百円のドリンクで雰囲気を楽しめば安いものです。但し、くれぐれものめりこまないように気をつけてください。

２）お土産品
最大のお土産は色んな経験と思い出でしょうが、家族や友人に買って帰るお土産品のオススメはこちらです。

�@ パピスルに描かれた絵
バナナの皮で作られた模造品に粗悪なペイントが多いが、ドクターラガブ博物館（パピルス博物館）で販売されている商品はちゃんとした美術学校の生徒さんたちが描いたものが多く、それなりに鑑賞に値するものです　。自宅に置く絵や大事な友人に送るには最適です。数千円から数万円までサイズと種類があります。

�A 金製のカルトゥーシュ
古代エジプトの王様の名前を刻んだものをカルトゥーシュと言いますが、ゴールドの板に自分の名前を古代エジプト語（ヒエログラフ）で刻んでくれます。但し、注文して２〜３日かかるので、早めに頼んでおく必要があります。基本的には金の値段とデザイン料が取られますが、予算に応じて手頃なものを選べば良いかと思います。大抵ホテルに入っているゴールドショップで注文した方が安心です。少し，割高でもちゃんと仕上げてくれます。奥さんへのお土産としても、女性の方でも、自分の名前が刻まれた世界に一つしかないアクセサリーが作れます。
　　　　
参考】

ともかくお土産品としては、いろんなものがありますが、大抵品質は大したことはありません。でも、エジプトの図柄が書かれたものであれば、良いのではないでしょうか。バザー（市場）で買うときは３０〜４０％値切れば上等です。半値に値切ると売る方も買う方も，それだけで疲れてしまいます。買い物のコミュニケーションを楽しむ程度がベターでしょう。