四万十川のテナガ 流長196kmを誇る四万十川は、水質も良く日本有数の清流で、古くから漁が盛んに行われてきました。 生息する魚類も多く豊富ですが、中でもウナギやテナガエビ類の漁が盛んで、味も大変良いことから、毎年たくさんのテナガが漁獲されています。 そこで四万十川のテナガについて少し調べてみたので、以下の内容で進行していきます。 ■3種類のテナガ ■流程分布 ■生息場所 ■年間漁獲高 ■伝統漁法

3種類のテナガ 四万十川には以下の3種のテナガが最も多く生息しています。 ・ミナミテナガエビ ・ヒラテテナガエビ ・テナガエビ ■ミナミとヒラテは両側回遊を行う種で、河川で孵化した幼生は、河口の塩度の濃い場所、または海まで下り、稚エビとなって川を遡上してきます。その期間は約1ヶ月くらいです。 ■テナガエビは『汽水域』と『河川静水域、湖沼』に分布する2つのグループがあり、『汽水域』のテナガはミナミとヒラテ同様の孵化、遡上をしますが、『河川静水域、湖沼』のテナガは、卵の中でゾエア（幼生）まで成長してから放出され、親エビと同じ環境で育つ・・・と考えられています。 ▲TOPへ

流程分布 ▲TOPへ

生息場所 ■ヒラテテナガエビ・・・・・瀬に多く生息。流水域を好む。 ■ミナミテナガエビ・・・・・淵や緩流域に多く生息。礫底や砂礫底にも生息。 ■テナガエビ・・・・・・・・・淵や緩流域に多く生息。 流程分布と生息場所を反映し、四万十川で漁獲されるテナガエビ類の大半は、ミナミとヒラテで占められます。 ▲TOPへ

年間漁獲高 四万十川でのテナガエビ類の年間漁獲高は30トン前後あり、ウナギや藻類に次いで多く、漁師にとって重要な水産資源となっています。 高知県内の主要8河川と比較すると、四万十川が30トン前後なのに対し、他の7河川は2トン以下と少ないのです。 ■主要8河川 四万十、ニ淀、鏡、物部、安芸、伊尾木、安田、奈半利 ■キロ単位 テナガエビ類のキロ単位は時期や年によって変動しますが、大体2000〜5000円です。 平均で3000円とすると、年間漁獲高は約1億円となるので大きな収入ですね。 ▲TOPへ

伝統漁法 ■柴漬け（テナガ類、ウナギ、魚） 葉の付いたままの枝を束ね、水中に沈める。 何日か置くと枝や葉の隙間にテナガやウナギ、カニ、魚等が住み着くので、柴漬けを上げ、大きな受け網の上で振るうと、獲物が落ちてくる。 ■コロバシ（テナガ、ウナギ） テナガ用とウナギ用があり、今は塩ビ製の筒状の仕掛けを使う。 テナガ用は径10×40cmくらい、ウナギ用は径4×70cmくらいの物を使い、入り口には戻し、出口には網を張ってあるので、一度入れば出られないようになっている。セルビンと同じ原理。 ■石黒（ウナギ） 岸近くに1.5mほどのすり鉢状の穴を掘り、その中に20cmくらいの石を隙間を作りながら、2、3段積み上げる。 更にその上に5〜10cmくらいの小石をピラミッド状に積む。こうしてできた石の山を『石黒』と呼ぶ。 満潮時に石黒を解体し、囲い網に獲物を追い込む。 ■ゴリガラ曳（ヌマチチブ） ヌマチチブの稚魚をゴリと呼ぶ。 そのゴリを狙った漁法で、サザエの殻を何百個も吊るしたロープを両端の人が上流から下流に向けて曳き、サザエの光と音に驚き、ゴリが逃げ惑う。 ゴリは佃煮や卵とじにすると美味。管理人も唐揚にして食べたことがありますが、かなり美味！でした。 ▲TOPへ

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