★惣菜唐揚げ変化
　１．エビチリならぬ、唐揚げチリ
　　　ケチャプと水溶き片栗粉と唐辛子をちょっと。
　　　唐揚げを絡めてチン（時間適宜）して、混ぜれば、おしまい。
　　　　※ケチャップが甘めの時は醤油をたらす。
　２．もどき鶏南蛮
　　　スライス玉ねぎ、人参の千切り、トマトと唐揚げを一晩
　　　市販の和風ドレッシング（しょうゆ味）に漬ける。
　　　私はちょっと酢と砂糖を足す。
　３.酢鶏
　　ピーマン、玉ねぎ、パイナップルと鶏唐揚げを炒め、
　　酢、醤油、ケチャップ、片栗粉、水少々を入れてとろみを
　　つける。
　　　※甘みが無いタイプのケチャップの場合、パイン缶の
　　　　汁を足す。
　４．照焼
　　　リンゴジュース（適量）で汁気がなくなるまで煮る。

★出来合いハンバーグで
　１．ミートスクエア
　　　ハンバーグをサイコロに切って、酢、醤油、ケチャップ、
　　　片栗粉、水少々を入れてとろみをつける。
　２．ロールキャベツ
　　　ハンバーグを長方形に切って、湯がくかレンジにかけた
　　　キャベツの葉でそれをくるむ。
　　　後は、スープで煮る。
　３．ミートパイ
　　　ハンバーグを長方形に切って、冷凍パイ皮でくるんで
　　　オーブンで焼く。
　４．ミートソース
　　　ハンバーグを潰す。
　　　ケチャップ、スープの素を入れて煮る。
　　（トマトの水煮があればモア・ベター）
　　　茹でたスパゲッティにかける。
　５．ドライカレー
　　　ハンバーグを潰す。
　　　炒めながら、カレールーの素を入れる。

★カレーの残りで
　１．カレー豆腐
　　　カレー（出来れば具は避ける）の中に豆腐を入れる。
　２．カレーもやし
　　　カレー（出来れば具は避ける）の中にモヤシを入れる。
　３．肉詰めピーマンのカレー煮
　　　肉詰めピーマン（いつも作り置きして冷凍しておく）を
　　　カレーで煮る。
　４．もどきハヤシライス
　　　カレーにケチャップをたっぷり入れる。具はあった方が良い。

★フライドポテトの残りで
　　１．肉じゃが
　　　　市販のめんつゆを薄めて煮立て、ミートボールかハンバーグを
　　　　切った物とフライドポテトを入れて煮る。
　　　　彩りにグリンピース（缶）を
　　２．ジャーマンサラダ
　　　　クレソンとフライドポテトにドレッシング（酢、オイル、塩、砂糖）
　　　　をかける。
　　　　※フライドポテトは冷めていれば、レンジで温め、オーブンで
　　　　　少しカリッとさせておくと、美味しい。

★マーボーじゃが芋
　　茹でたじゃが芋にマーボー豆腐の元をかけて、チンする
　　だけ。豪華にする時は、ひき肉や葱を入れて、炒める。

★チリ・コン・カンもどき
　大豆の水煮缶にトマトソース（100円ぐらいの）に唐辛子を刻んだ物を加える。

★餃子もどき菓子
　餃子の皮にチーズ＆サツマイモ（ふかし済み）を入れて焼く。
　煮リンゴなんかでもＯＫ。

★餃子皮更に応用編
　☆ペリメニ風
　　ひき肉を詰める。
　☆バレニキ風
　　フルーツの缶詰やジャムを詰める

　日本の餃子の皮は水餃子用ではないので、お湯に入れて茹でるより
　蒸した方が仕上がりが綺麗。電子レンジ用の蒸し器が便利。
　フライパンで普通通り焼いてもＯＫ。

　☆ラザニア（？）風。
　　餃子の皮にスライスチーズを挟んでバターで焼き、トマトソース、
　　ホワイトソースをかけチーズを振り掛け、電子レンジへ。
　　焼き色をつけたい時はオーブンへ。

★マシュマロ・ヨーグルト
　ヨーグルト（500mlぐらい）にマシュマロを一袋入れて、半日寝かせる。

★弁当に入れる為に、汁気を切る？
　　シチューなら、粉末のマッシュポテトを。
　　中華や和風なら春雨を入れて水気を吸わせる。
　　（ただし、味や歯ごたえ変わります・・・）