| ★肉料理 -МЯСНЫЕ БЛЮДА - | ||
|---|---|---|
| ☆牛肉 -ГОBЯДИНА- | ||
| ◇ビーフストロガノフ | Beef Stroganov | Беф-Строганов |
| ◇ビーフステーキサワークリーム添え | Beefsteaks in Sour Cream | Говядина в Сметана |
| ◇ロシア風カツレツ | Russian Cutlets | Котлета |
| ◇ロシア風ハンバーグー | RUSSIAN HAMBURGERS | Битокк |
| ◇ロシアのミートボール | RUSSIAN MEAT BALLS | BITOCHKI |
| ◇グルジア風ステーキ | COUNTRY BEEF STREW GEORGIAN | |
| ◇牛ヒレ肉グリル | Grilled Beef Fillet | BASTURMA |
| ◇バツルマ | BASTURMA | |
| ◇フォルスマク | FORSHMAK | |
| ☆鶏肉 -ДИЧЬ- | ||
| ◇チキンゴールキィ | CHICKEN GORKY | |
| ◇キエフカツレツ | Chicken Kiev | Котлеты По-киевски |
| ◇サワークリームソースのチキンカツ | CHICKEN KOTLETKI WITH SOUR CREAM SAUCE | |
| ◇チキンパティーチキ | Chicken Patichki | |
| ◇鶏ひき肉カツレツ | KOTLETY POZHARSKIE | Котлеты Пожарские |
| ◇詰め物チキン | STUFFED CHICKEN | Куриный Филе со Сморчоками |
| ◇詰め物をした鶏肉 | Stuffed Chicken | |
| ◇チキンパプリカ | CHICKEN PAPRIKASH | Курица с Паприкой |
| ◇ロシアのチキン | Russian Chicken | |
| ◇サツィーヴィ | Satsivi | |
| ◇家禽のサツィーヴィ | Satsivi From Poultry | |
| ◇ローストチキンくるみソース | KOTMIS SATSIVI | |
| ◇ロシア風バーベキューチキン | RUSSIAN STYLE BARBECUED CHICKEN | |
| ◇チキン・タバカ | Chicken Tabaka | |
| ◇チャホフビリ | Chakhokhbili | |
| ◇チャホフビリ | Chakhokhbili | |
| ◇KOKOTNITSAKH入り鶏肉グラタン | ZHUL'YEN KURINYI V KOKOTNITSAKH | |
| ◇バジェ | BAZHE | |
| ◇七面鳥（又は鶏肉）のくるみソース | Turkey or Chicken in Walnut Sauce | Сациви |
| ◇フライドチキングルジア風 | FRIED CHICKEN Georgian manner | |
| ◇焼き鶏テクマリソース添え | BROILED CHICKEN WITH TKEMALI SAUCE | |
| ◇チキンの蒸し煮 | Casseroled Chicken | |
| ☆豚肉 -СBИНИНА- | ||
| ◇ロールキャベツ | GOLUBTSI | Голубцы |
| ◇詰め物をしたブドウの葉 | Stuffed grape leaves | TOLMA |
| ◇腸詰め | STUFFED DERMA | Кишеки |
| ◇クパティ | Kupaty | |
| ◇豚肉とビートの蒸し焼き | PORK AND BEETROOT CASSEROLE | VERESHCHAKA |
| ◇ヒンカリ | KHINKALI | |
| ☆羊肉（ラム） -БАРАНИНА- | ||
| ◇ロシアのシャシリク | RUSSIAN SHASHLIK | Шашлык |
| ◇コーカサス風シャシリク | SHASHLIK CAUCASIAN | Шашлык КавКаз |
| ◇ドゥシャバラ | Dyushbara | |
| ◇シャナーヒ | CHANAKHI | |
| ◇シャナーヒ | CHANAKHI | |
| ◇ラムの蒸し煮 | BRAISED LAMB | CHANAKHI |
| ◇ボサルトマ | Bosartma | |
| ◇カウルマ | Kaurma | |
| ◇カウルマ ヒンガル | Kaurma Hingal | |
| ◇グルジア風シシカバブ（シャシリク） | Shish kebab, Shashlik, Grilled Lamb | MTSVADI |
| ◇ラムのチャクホフビル | LAMB CHAKHOKHBILI | CHAKHOKHBILI |
| ◇リッソール（東風） | Rissoles in Eastern Style | |
| ◇ブグラマ | Buglama | |
| ◇子羊肉のさやいんげん添え | Lamb With Green Beans | |