究極のＢ級グルメ-ラーメン編

　

ラーメン編
ラーメンって、みんなすごくこだわりがあると思いませんか？
世の中に食べ物数あれど、ラーメンほど人それぞれにこだわりのあるものってないような気がします。そして、このラーメンの世界というのは、完全に自己中心的な世界。マトモに話していると絶対に喧嘩になります。「ラーメンは札幌の味噌じゃ！」と信じ込んでいる人と、「醤油味こそラーメンの王道である」という荻窪派カルト集団が話したって、わかりあえるわけないもんね。みきパパは、九州にはほとんど縁のない人間なのですが、ラーメンだけは九州、しかも熊本が日本一だと思ってます。そして、みきパパをとんこつ系熊本ラーメンフリークにした張本人こそ、神奈川県横須賀市の「火の国大将」のマスターです。くまラーメンのマスターです
ごくフツーのラーメン屋さんです	横須賀で店を構えて15年、外見はどこにでもあるごくフツーの何の変哲もない店です。マスターは寡黙で一見温厚な人ですが、筋がとおった頑固一徹なところがあり、体調が悪くてスープの味が思ったようにならないと、さっさとその日は店を閉めて臨時休業にしてしまったりします。
九州ラーメン全般の特徴である白い豚骨スープは、最初は少し濃いと感じるかもしれませんが、そのうち病みつきになります。同じ九州でも博多系と違って、麺は太めです。チャーシューと豚角煮は自家製で、ここでしか味わえません。初めての方はフツーのラーメン（550円）で、スープの味をじっくり味わったほうがいいかも。	中将ラーメン1000円具がたっぷり
くまもとラーメン火の国大将神奈川県横須賀市森崎1-12-10 TEL 0468-34-7877 ＜交通＞　JR横須賀線「衣笠」駅下車久里浜行きバス5分車の場合は、衣笠十字路から久里浜方面へ3分（駐車場あり）

　

　　　　　　　　

＜その他の究極のラーメンたち＞

	宮っ子ラーメン兵庫県西宮市段上町１-６-３ TEL0798-53-7735 ＜交通＞阪急今津線「甲東園」駅下車車の場合は、中津浜線を宝塚方面に北へ１７１号線との交差点から約2Kｍ。	≪行列のできる店≫ 西宮ではとても有名なお店。お昼はもちろん、夜も遅くまでいつも長い行列ができています。醤油ベースのスープにやや細めの麺、やや脂っこい印象があるかもしれませんが、みきパパは好きです。チャーシューメンもありますが、普通のラーメン（650円）でも、十分です。ラーメンに焼き飯（150円）を頼めば、たいていの人は満腹ですよ。最近、市中心部の城ヶ堀町に支店ができました。（TEL0798-36-4736）
	あじゅち屋神戸市東灘区森北町２-２-２１ TEL078-413-9990 ＜交通＞ＪＲ神戸線「甲南山手」下車駅前の山手幹線を三宮方面に約20ｍ駐車場３台分あり	≪新興勢力がんばる≫ 最近は「ご当地ラーメン」っていうのが跳梁跋扈して訳わかんない世界ですねえ。そんな中で関西圏で人気上昇中なのが和歌山ラーメン。みきパパは残念ながら和歌山に行ったことはないのですが、神戸市の甲南山手駅前に開店した「あじゅち屋」は、なかなかの味です。和歌山ラーメンは、とんこつをベースにした醤油味で、なかなかユニークな味。トッピングは醤油味付けの半熟のゆで卵がオススメです。あじゅち屋ではスープの濃さも３種類から選ぶことが出来ます。
	びっくりラーメン右の写真は千鳥橋店大阪市此花区梅香３-３２-１１ TEL06-6464-8008 ＜交通＞阪神西大阪線千鳥橋駅下車改札口を南に行くとすぐ他に大阪府・兵庫県内に店舗多数	≪新たなデフレ仕掛人≫ ついに出ました究極の１８０円ラーメン！これが、ここ数年の間に阪神間で勢力を急速に拡大している「びっくりラーメン」です。みきパパは初めてこの店に遭遇した時、昔、学生時代によく飲んだ後で食べた渋谷の立ち食いそばのラーメンを思い出しました。そのラーメンは、化学調味料の塊のようなスープにインスタントラーメンのような麺が入ってました。しかし、「びっくりラーメン」はちゃんと鶏ガラのダシをとっていて、自家製麺を使ってるそうです。食べてみると、なるほどインスタントとは違います。１８０円と思って食べればそれなりの味です。チャーライなる焼き豚ライスには手を出さない方が無難です(^^)
	黒豚大阪市城東区鴫野西２－２２－１５ TEL06-6965-3316 ＜交通＞ＪＲ学研都市線「鴫野」下車改札口前の道を南に約５分駐車場はありません営業時間　午後5時～翌朝午前5時月曜定休	≪関西ではイチオシ！≫ 「薄すぎる！」はじめてこの店のラーメンを見たとき、こってりスープ好きのみきパパはこう思いました。しかし、スープを一飲みしてその衝撃に暫く言葉がありませんでした。あっさりしていてコクがある。さらに、完璧なまでに素材のよさを生かしたチャーシューにオドロキ！ラーメンでこんなに感動したのはホントに久しぶりです。間違いなく関西ではイチオシです。「大阪で２番目にうまい店」の看板がありますが、一体１位はどこなのでしょう？
	剛力らーめん大阪市都島区片町2-4-14 TEL06-6354-1998 ＜交通＞ＪＲ、又は京阪電車「京橋」下車京阪モール入り口前からダイエー方面階段を上がってすぐ。営業時間　午前10時～午後11時30分無休	≪マヨラーは世界を制す≫ 板ワサ、焼きそば、ほうれん草のおひたし・・・これらにマヨネーズをかけて食べるのが好きなアナタは立派なマヨラーです。そして、ついに登場マヨネーズラーメン！冷やし中華をマヨネーズで食べる、ってのは聞いたことがあるけど、しょうゆラーメンにマヨネーズはどうかなあ。マヨネーズ好きなみきパパでもちょっと食べるのつらかった。でも、大阪京橋では結構人気のある店なのでそれだけマヨラーが多いってことか。ひょっとして、世界制覇を企むマヨラーの陰謀か？マヨラー恐るべし！京橋にお越しの節は話のタネに是非一度ご賞味の程を。
	カドヤ食堂大阪市鶴見区鶴見4-1-18 TEL06-6933-9323 ＜交通＞地下鉄長堀鶴見緑地線「今福鶴見」駅下車 3番出口を出て本田病院角を北へ2分営業時間　平日11:30～15:00 　　　　　　　　　　18:00～22:00 　　　　　　　日祝11:30～20:30 月曜と第3火曜日定休	≪ラーメンに哲学を見た≫ 「食堂」を名乗ってますが、このお店にあるのはラーメンとご飯とアルコールだけ。ラーメンは醤油と塩の2種類だけ。その素材に徹底的にこだわる姿勢は「哲学」をすら感じます。チャーシューは山形の平牧三元豚、名古屋コーチンの鳥を使ったスープ、麺は北海道十勝産の小麦を使用してるそうです。そのほか、醤油や塩にも徹底的に天然素材にこだわり、化学調味料は一切ナシ！最近、かなりマスコミに取り上げられ、混みあうようになりました。
	天下一品ラーメンこむらさき仙台市青葉区国分町２－１－１１ TEL022-214-4040 ＜交通＞仙台市営地下鉄「勾当台公園」駅下車三越、国分町方面徒歩5分営業時間　平日11:00～02:00 無休他に、中央通に支店あり	≪関西文化が仙台で発展？≫ 「天下一品ラーメン」といえば関西人では知らぬものはいないチェーン店ですが、ここ仙台では「こむらさき」のことをさします。ここのラーメンの店主は、昔、美味しいラーメンを求めて全国行脚をし、当時は屋台であった京都の天一に出会いいたく感動、仙台の地で天一の味を独自に発展させていきました。その後、晴れて京都の天一から暖簾分けを認められたので下の写真のように商標が京都の天一と同じです。肝心の味ですが京都の天一に較べてもっと濃い味です。仙台人の間では昔からかなりユニークなラーメンとして名が通っていて、一度食べたら忘れられない味です。最近、「ＫＯ醤」なる肉味噌入りの新メニューができました。

　