バナナケーキ

【作り方】

1. バナナは1/2本分を輪切り(写真左)にして、残りはフォークの背でつぶしておく(写真中)。
2. 型に紙をしいておく。
3. ボールに卵を割りいれ、軽く泡立てるようにとく。
4. ３に牛乳を入れて混ぜ、ホットケーキの粉をいれダマにならないように混ぜる。
5. ４につぶしたバナナを入れさっくりまぜて、２で用意した型に流し入れる。
6. 生地の表面に輪切りのバナナを並べて飾る(写真右)。
7. あらかじめ１８０℃に熱しておいたオーブンで２５分焼く

　　　 　　　

---

【注意】

★つぶしたバナナを混ぜて焼くと、生地が重くなるので、型は浅いものが良いですよ。
★刻んだ板チョコやクルミなどのナッツ類を混ぜてもＧＯＯＤ！！
★あら熱がさめてから粉砂糖を茶こしでふるとちょっとオシャレ。