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       TONYのインドネシア(バリ島)の家庭料理教室
バリ島の家庭料理を作ってみませんか
ちょっとスパイシーな材料を使って楽しく!

BALIのおばあちゃんや曾おばあちゃんからまたバリ人の主人から教えてもらった
おいしいインドネシア料理を楽しく一緒に作りませんか?
バリ島やインドネシアのいろんなお話を交えながら・・・

ナシゴレン、ミーゴレン、ミークワァ、バッソ、ピサンゴレン、イカンゴレン、ガドガド、タフイシ、ルジャ、テンペマンニス、カッチャンティロー
ルチュミチュミリチャ、ブレナボーン、サンバルゴレン、サンバルバワンetc 



月替わりでメニューを行いたいと思います。
場所の都合により定員7人です

インドネシアの家庭料理教室の今後のスケジュール
2005年01月23日(土) 13:30〜16:00です。”アヤムベトゥトゥ”(鳥一匹丸ごと香辛料で蒸し焼き)を予定しています。
2005年02月19日(土) 13:30〜16:00。インドネシア風のコロッケ(プロコダイ)の予定です
2005年03月19日(土) 13:30〜16:00ナガサリ(バナナの葉っぱにくるんだ餅米とバナナのお菓子)予定です。この日は、都合によりキャンセルになりました。
2005年04月16日(土) 13:30〜16:00の予定です。
2005年05月 都合によりお休みいたします。
申し訳ございません。しばらくの間お休みいたします!

予約制です。予約をされる方は、下のクリックからどうぞ!
予約のページに行く

会   費:\2,800-(材料費込み)        
持 ち 物:エプロン、筆記用具          
          場   所:METRI(メットリー) 1F (JL三宮駅から東へ徒歩8分)

過去の料理教室のメニューです
4月24日(土) アヤムリチャ、サユルヒジョウ、テンペゴレン、サンバル、ジャワティー
6月12日(土) ナシゴレンスペシャル、(アヤムゴレン、テンペゴレン、テルルマタサピ)ピサンゴレン、コピ−バリ
7月17日、24日(土) ルジャ、スープイカン、クルプ ムリンジョウ、サユル テゥミス、テーボトル
8月14日(土) コラッ、バビケチャップ(スム−ル)、ガドガド(ピ−ナッツソ−スのサラダ)、インドネシアのインスタントマンゴジュ−ス
9月18、25日(土) イカンテリ、サテアヤム、サテイカン、生野菜、エスブア、ジャワティー
10月23日(土) オポールアヤム(鶏肉のココナッツカレー)、ロントン(バナナの葉で巻いたご飯)、ウビカユゴレン、ラワール、アラック
11月20日(土) カチャンヒジョウ(緑豆のぜんざい)、クルプテンペ(テンペのせんべい)、タフイシ、トマトのサンバル、バワンゴレン、ミ−ゴレン
12月11日(土) カッチャンマンニス(豆菓子)、バッソ(肉団子スープ)、ケッチャプメラ(トマトケッチャップの炒め物)、ジンジャコーヒー
1月23日(土) アヤムべトゥトゥ(鳥の香辛料蒸し焼き)、アチャール(漬け物)、茹で空芯菜(ルシンカンクン)、インスタントジャム
2月19日(土) オポールテーロン(なすびのココナッツ煮込み、プロコデェール(インドネシア風コロッケ)、タフティロール(厚揚げ入り卵焼き)
3月19日(土) 都合によりキャンセルになりました。申し訳ござおいません

いつもおいしい料理を教えてくれる
tonyのおばあさん↓         tonyのお母さん↓
 


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