 「カボチャの種」のおつまみ |
寒さが一段と身にしみて感じられ、晩酌は熱燗が定番となってきた12月のさる土曜日に、小学校５年生の娘がカボチャの種のおつまみを作ってくれました。 そんなものに手間隙かけてと最初はコバカにし、挙句に出来あがりを恐る恐る口にしてみた私でしたが、何とこれがすこぶる美味！ 芳ばしくて癖が無く、いくらでも食べられるから驚きです。 酒の肴にはもちろんのこと、子供のおやつとしても、ヘタなお菓子などより余程ヘルシーで最適です。 因みに作り方（ご存知かも知れませんが）は… １，カボチャの種の皮をむく ２，皮をむいたカボチャの種を良く拭く ３，良く拭いたカボチャの種を炒る ４，塩を振る これだけです。種の皮をさらにむくのが多少面倒ですが、それだけの価値は十分にあります。 食されたことがない方は、是非一度お試し下さい。 |