自家焙煎【珈琲】


 炒る炒る(焙煎器)



横須賀在住の友人から東急ハンズで購入してもらった、焙煎器(商
品名:炒る炒る)
 中央の窪みに生豆を入れ、柄を持ってマラカスを横に持って振る
ような感じで炒る
 焙煎経験は、自家コーヒーの木で穫り入れした実(普通のフライパン)
&購入生豆

 今のところ生豆を購入できる店を1つしか知らない、自家コーヒ
ーの木が小さいので飾り物になっている
 目下、イトーヨーカドーの木曜コーヒー(毎週木曜日の炒りたて)を
愛飲。コーヒーも野菜と同じらしので、生物なので、冷蔵庫に入れて
いる

 コーヒーの木



 順調に生育すれば2〜3年後には実がなる...はず...なって欲しい
 現在、50cm弱
 昨年まで、1mを越える木があったが、根詰まり&カイガラムシに虫食まれ
慌てて季節外れに植え替えをしたら枯れてしまった

 実は、この木も'98初冬根詰まりぎみになり、急遽大きい鉢に土を追加して
移したため、右側の葉が黄色くなっている

 以前あったコーヒーの木で咲いた花



 '93/6/14 に咲いたコーヒーの木の花
 若干ピンクぎみに写っているが、実物はホワイトだった

 確か、'91にホームセンタの花屋さんから千円で購入し、2年で開花