| 果実酒 | 作り方・薬効・熟成・その他 |
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 | 無花果(イチジク)
作り方：実600〜700g,氷砂糖100〜150gを焼酎に漬け込む,実は1〜2ヶ月で取り出す
薬 効：整腸・疲労回復・便秘
熟 成：３ヶ月
その他：実が柔らかいためか、濁ってしまった,早めの引き上げがベター
薬と割切らなければ、お世辞にもおいしいとは言えない..(^o^; |
 | キンモクセイ
作り方：花600〜700g,氷砂糖150〜200gを焼酎またはブランデーに漬け込む,花は1ヶ月で取り出す
薬 効：健胃・整腸・疲労回復・食欲増進・不眠症・低血圧
熟 成：３ヶ月
その他：ベースにブランデーを使用
キンモクセイの香りとブランデーがマッチして、美味。友人にも評判がいい
キンモクセイの香り＝○イレの香水の方は、きっと飲めないだろうな
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 | クサボケ
作り方：二つに切った実,氷砂糖大さじ2杯を焼酎に漬け込む,実は1年で取り出す
薬 効：咳止め
熟 成：３ヶ月
その他：梅酒をすっぱくしたような味
砂糖を大目に入れると梅酒に近い味になるかもしれない |
 | モミジイチゴ
作り方：実をビンに1/3ほど入れ,氷砂糖大さじ１杯を焼酎に漬け込む,実は脱色を見,1ヶ月程度で取り出す
薬 効：３ヶ月
熟 成：疲労回復・食欲増進・低血圧・不眠症
その他： |
 | サルナシ
作り方：実をビンに1/3ほど入れ,氷砂糖大さじ３杯を焼酎に漬け込む,実はそのままか1年で取り出す
薬 効：疲労回復・強壮・補精
熟 成：６ヶ月
その他：木の実の王様というだけあって、梅酒の次においしい
引き上げた実は、ジャムにしてもおいしいらしいがうまくできなかった
熟した実はおいしいので、熟してから漬け込んだほうがいいのかもしれない |
