まずはシンプルでも美味しい、トラウトのフライです。
いやほんと、トラウトはフライが良く合うんですよ。
店長も食べた事ありますが、凄く美味しいですよ〜♪
お次はフルコース！
刺身、あら汁、兜焼き、ホイル焼きと、まさにトラウトフルコース！
ヤシオマスは是非兜焼きもチャレンジして欲しいところですよ。
頭の部分は食べる所が少ないのですが、コラーゲンタップリの美味しい肉質なんです。
そして、定番のお刺身。
若干あぶりが入ってタタキ風ですね。
以上、画像提供は菅野様でした。
皆さんも釣って楽しい、食べて美味しいトラウトを、是非ご賞味下さい♪