2007.8.22Wed
娘の幼稚園時代の母子をお招きして
ココナッツとドライフルーツタルトです！
ホントはココナッツパウダーなのにロングココナッツを！
ホントはレーズンONLYなのにドライフルーツたっぷりで！
という訳で、レシピより重く濃厚な仕上がりになったと思われます(^^;
今度は忠実に作ってみよ！
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2007.8.20Mon
図書ボラメンバの集まりにカラメルバナナマフィンです！
やっぱり多佳子さんレシピで‥(^^;
グラニュー糖でカラメル作って、細切れバナナをからめたソースを
混ぜ込んで焼いています。
ラッピングもいろいろやってみると楽しい♪大量に作ったのでお店みたい‥
2007.8.3Fri
作りたくなってヨーグルトスコーンです！又もや多佳子さんレシピです‥
ブログで「おいしい♪」と話題になっていて、作らずにはいられなくなりました〜(^^;
フープロレシピなのですが、持ち合わせていないのでバーミックスで‥
8個分の分量に対して12個焼いたので、若干厚みが‥
やっぱりスコーンはふんわりサクッがいいですよね！(^_-)-☆
2007.7.30Mon
お友達をお招きしたのでチーズタルトです！
多佳子さんレシピで、空焼きするタイプのタルト
本当は半分の量の小さいサイズのレシピでしたが、我家のタルト型は
20センチなので倍量でバッチリでした(^_^)v
2007.7.24Thu
ムスメがお友達宅に初お泊り！手みやげにパンプキンマフィンです。
カボチャを粗くつぶしたモノがゴロゴロ入っています。
お子様たくさんなので、チョコチップも入れてみました(*^.^*)
2007.7.20Fri
お友達宅にお呼ばれされてアーモンドクッキーです。
ホントはココナッツにレーズンのレシピが、製作途中でココナッツの
ストックのないことに気づき‥(^^;
レーズンもドライフルーツ各種になりましたが、サクサクでなかなか
Goodな仕上がりでした。！
丸くまとめて表面には粉砂糖がまぶしてあります‥
2007.7.18Wed
手みやげにくるみ＆チョコチップマフィンです。
近所のお友達の外構工事にショベルカーが来るというので、チビを呼んで頂きました(^_^)v
レシピより控えめにしても、くるみがたっぷりで美味しかったデス！
2007.7.11Wed
お友達をお招きしたのでドライフルーツパウンドです。
冷蔵庫に入れておいたせいか、固いっ！
パウンドケーキは常温で保存しておいて大丈夫なのかしら‥
ドライフルーツは大好きな素材なので又チャレンジします！('◇')ゞ
2007.7.10Tue
又もや図書ボラのおやつにブルーベリータルトです。
この日は2日間のおはなし会の最終日‥打ち上げでもあります
以前ハマって毎日のように(大げさ(^^;)作っていたレシピですが、久々なのでウデは落ちたかな‥
2007.7.28Mon
図書ボラのおやつにチョコチップ＆コーヒーパウンドです。
インスタントコーヒーが入っています
表面にはいちじくのジャムをぬって、しっとり感をだしてみました(^_^)v
2007.6.28Thu
読み聞かせボラのおやつにマーブルシフォンです。
メンバさんにシフォンは大好評で、毎回「ふわふわね〜♪」と喜んでもらっています
マーブル模様もキレイにでました(^_^)v
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2007.6.26Tue
図書ボラへの手土産と、後日お友達のお家にも持っていったダックワーズです。
始めてのバタークリームは「作るだけでカロリーが‥」のこってり系です
生地は思ったより簡単で、焼く時間も少なくてGoodなのですが、
材料は白身のみ使うので、黄身が大量に‥(^^;
2007.6.21Thu
姪が遊びにくるというのでヨーグルトシフォンです。
牛乳の変わりにプレーンヨーグルトと白身4個に黄身2個というレシピですが
しっとりふわふわ〜
トッピングにはいちじくのジャムとホイップクリーム‥酸味と甘みがGoodでした！
2007.6.7Thu
子ども達のおやつにチョコバナナシフォンです。
バナナシフォンレシピにココアパウダーを入れて、チョコ風味にしてみました‥
アルミ型にしてからは、失敗がなくなりました(^_^)v
2007.6.5Tue
お友達宅にお呼ばれされてウィークエンドです。
バターケーキにジャムを塗ってからレモンアイシングしました。
ピスタチオをふりかけるらしいのですが、手持ちがないためスライスアーモンドで‥
レモンがさっぱりして紅茶によくあいそうです‥
2007.6.4Mon
娘が学校から借りてきた本を見てチョコクレープです。
思っていたよりも簡単な材料でできました(^_^)v
うす〜くのばしてひっくり返すのが多少難でしたが、トッピングが楽しい！
今回は生クリームにチョコソースにチョコスプレーで‥
2007.6.2Sat
子ども達のおやつにチョコチップ＆ココアマフィンです。
最近マフィンづいてるなぁ〜(^^;
ココアは大量の在庫ありで消費作戦も兼ねて‥バナナも混ぜ込んでいます。
自己流レシピにつきココアの分量わからず、多少固めに‥
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2007.6.1Fri
お友達宅にお呼ばれされたのでオレンジ＆シナモンティーマフィンです。
オレンジマフィンは2度目の挑戦！
今回は深い型に入れたので、間にはさまってるオレンジマーマレードが更に引き立ちました(^_^)v
シナモンティーマフインはシナモン好きの私にはたまらな〜い！(*^.^*)
ヨーグルトの在庫がないため牛乳の分量を調節して作ってみましたが、次回はヨーグルト入りで‥
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2007.5.28Mon
姪が遊びに来るというのでオレンジマフィンです。
生地を半分流し込んでからマーマレードを落として又生地でフタをする‥
出来上がりを割ると「売り物みたーい！」と自分で感動してしまいました〜(^^;
材料にオレンジジュースとありましたが持ち合わせていなくリンゴジュースに‥大丈夫みたいデス
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2007.5.26Sat
娘がお世話になったのでお礼に‥
ドライフルーツ＆キャラメルチョコのスコーンです。
プレーンスコーンのレシピに手持ちの素材をマゼマゼしてみました。
キャラメルチョコチップは香りも風味もいいので喜ばれています♪
かなりの量のバターを練りこみながらカロリーが気になりました‥(^^;
2007.5.21Mon
お友達宅にお呼ばれされてドライフルーツ＆チョコチップシフォンです。
具で重みが出たのか、若干膨らみはなかったカナ。
でも、甘酸っぱいドライフルーツとチョコがいいカンジでした！
2007.5.16Wed
お友達をお招きしたのでオレンジママレードパウンドです。
材料は普段から揃っているので、気軽に作れる我家の定番スイーツです！
2007.5.16Wed
お友達へのお礼に作ったバナナマフィンです。
アーモンドスライスをのせて表面はこんがり、中はしっとり焼けました‥
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2007.5.12Sun
本をめくっていたら意外と簡単レシピで、即効作ってしまったショートブレッドです。(^^;
実は「ウォーカー・ショートブレッドフィンガー」が大好物の私‥
ソレよりはかなりパサパサだったですが、近い味かも！
極めて行きたいデス♪o(^-^)o
2007.5.10Thu
図書ボラのおやつに‥と作ったミルクティシフォンです！
紅茶の葉がそのまま2袋とコンデンスミルクで濃厚しっとりの仕上がりでした。
メンバに「売るならいくら？」と聞かれて「うーん(-"-;)」
500円くらいかなぁ〜(^^;
お友達のお家にお呼ばれされて、手土産のミルクティパウンドケーキです！
さすがにナイフ入れられないので全体写真のみで‥(^^;
 崇拝するレシピ本です！ 途中で真ん中に切れ目を入れると ←こんな仕上がりです♪ |
 断面図はレシピ本より‥ |
2007.5.1Tue
ハンドメイド系コミュに刺激されて久々のバナナシフォンです！
来客の予定もないのにドカンと作ってしまった‥(^^;
でも、やっぱりフワフワで幸せ〜♪
 メレンゲは充分あわ立てて‥ |
 型に流し込んだところデス |
 実は反対側面に「くびれ」が‥(^^; |
2007.4.27Fri
同じ日に食べたのが超おいしかったので‥チーズスフレです！
でも、フワフワ感がイマイチ‥(-"-;)
以前作ったレシピは売れるくらいフワフワだったが、生地を裏ごしするなどそれなりに手間もかかった。
でも、やっぱりそっちが断然おいしいカモ。
そして、我家のオーブンは小ブリなためちょっとコゲが‥
オレンジママレードをぬりぬりしてゴマかしました‥(*^.^*)
2007.4.24Tue
スイーツ一作品目は和菓子きなこゆべしです！
レシピは白玉粉なのですが、下準備にすりつぶさないといけないのが面倒‥
で、いろいろの他の粉を使ってみているのですが今回は「上新粉」。
うーん、やわらかすぎで、感想は「団子？」。
ゆべし特有のモチモチ感がでていません。(T_T)
チンとマゼマゼを繰り返す簡単レシピなので又チャレンジしまーす！