【体験者談話】飲食店を開業したOLさんの場合。
調理師資格の取得と期間、保健所への申請など、素人が独立
cafe-sweets(カフェスイーツ)
カフェなど、人気の飲食店を取り上げる特集は必見

カフェを作る人々がお気に入り。カフェ情報なら「東京カフェマニア」

このサイトでも、何度かご紹介させていただいた、「東京カフェマニア
きれいな写真を見ているだけでも、カフェに行った気分にさせてくれます。
実際の店舗に行けば、とても素敵なんだろうなぁ一って思います。
次回、沖縄に行く時は、紹介されているカフェにきっと行くと思います。

たくさんのカフェの横顔がわかります

カフェ経営に役立つ話題いっぱい

東京カフェマニア・スクリーン

カフェ情報をコンテンツにしようと資料を集めていた頃に知った「東京カフェマニア」は、とても印象深く、お気に入りになりました。カフェがとてもお好きなサマンサさんの思いをゆっくり読んでみて下さい。

リンクのお願いをメールで打診したら、「楽しそうなホームページですね」というコメントと共に快諾の返信が届きました。優しい感じが伝わってくる文章で、のんびりした気分になります。

好きなカフェのことを綴ったページが、どんどん口コミで伝わり、話題のサイトに一。お客さん同士のコミュニケーションとしてのサイトだったはずが、今では専門誌にも掲載される情報量と信頼性です。

カフェ情報満載ですが、地道な取材が素晴らしい

東京カフェマニア・リンクバナー

カフェの店舗紹介やスタッフ談話など、詳しく取材されていますし、写真のカットも素晴らしく、行ってみたいと思うものばかり。東京だけでなく、遠くは沖縄・四国・石垣島のカフェも紹介されています。

サイト内にある、『カフェマニア宣言』を読んでみて下さい。どのようなきっかけでサイトを作ったのか一が、書かれています。「自分の店舗を持ちたい」という人がいたら、参考資料と共に勧めています。

現在は、「屋上者の島へ」というブログも開設されていて、日常にあるカフェシーンをエントリーされています。こちらはとてもリラックスした感じで、それにしても写真がお上手だ。料理が美味しそうに写っている。

【コミュニティ】より多くの人に知ってもらうためのコミュニティ・サイトを作る

  1. カフェを作る人々がお気に入り。カフェ情報なら「東京カフェマニア」
  2. ベーグル大好き!@bagel cafe ベーグルカフェやベーグル通販・ベーグル情報満載です
  3. 楽しんでいる様子が文字から伝わってくる感じ。ブログ「カフェと雑貨と本と街」
  4. 料理の写真がとてもきれい「加州生活日誌 My journal of California Life」
  5. 書き手の視点のおもしろさが人気。ブログ「スターバックスと新しいもの大好き」
  6. 個人配信メディア発の書籍や起業「exciteでブログを始める」

編集協力【コンテンツ提供】-別ウィンドウで開きます-

  1. 「回想コラム」草津-酒肆setup-滋賀・草津にある、バー セットアップの歩み。

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