【体験者談話】飲食店を開業したOLさんの場合。
調理師資格の取得と期間、保健所への申請など、素人が独立
cafe-sweets(カフェスイーツ)
カフェなど、人気の飲食店を取り上げる特集は必見
2004/7/15からexciteブログを利用して、「小規模・個人・SOHO向けのビジネスアイデア・発想・提案を日刊1,000連発。USP(独自性・優位性・専門性・卓越性・高価値)がテーマ」のブログ書いています。
そのブログが「千楽」で、毎日一つの記事をエントリーしていますが、書き進めていくことで、読者からの感想や意見がどんどん集まり、いろんな反応があるので毎日楽しんで書いています。
小規模・個人店舗でも、ブログをうまく活用することで存在を広く知ってもらうことができます。商品に関する情報だけでなく、経営者の思いなどの情報も発信することも可能ですね。どう使うかの工夫だけです。
読み終わった本の感想を書き込んでいく「書評ブログ」。車好きの、車好きのための、「車のパーツの説明ブログ」。愛犬の写真を毎日撮って、その表情から愛犬の気持ちになりきったセリフが話題のブログ。
続けていただけなのに、雑誌の取材が来た!なんてサプライズがあるかも知れません(実際にあった話なのです)。女性が書いているブログに人気が集中しがちですが、愛犬ブログは、やっぱり人気がありますね。
テーマ性がしっかりしたブログに人気が集まっているようで、個人の書籍出版が簡単に実現する時代なんですね。「日記ブログ・社長ブログ・子育てブログ・趣味ブログ。自分ブログを作ろう!登録は無料こちらより
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経営を続けていく上で大切なこととして、役に立っても立たなくても定期的に情報を頭に入れる習慣を持つこと。ずっといれ続けていると、何かアイデアに引っ掛かりますから、それを具体化することが意外な好結果を生みます。
これは経験からも実感していますし、アイデアマンと言われる経営者さんは、情報収集が得意です。今まで読んできた中から、カフェや飲食店経営向けの専門誌をピックアップしてみましたので、経営の業態に合わせて選んでみて下さい。
※「Fujisanマガジン」定期購読サービスは発売日に手元に届きますし、一部の雑誌には購読割引もあってお得です。