「taste magazine（テイストマガジン）」飲食店を幅広くレポート

創刊されてから時間が経っていないこともあって、料理技術、食材の知識、経営・独立開業、店舗の内外装、サービスなど、新しいスタイルの提案も盛り込まれています。

特集は、「業種（メニュー）」と「素材と調味料」の毎号２本立て。個性的な店舗を中心に取材してあり、日本料理やイタリア料理などの基礎技術講座の連載もしてます。

「これからの飲食店は？」というテーマ性があり、新しい動きやトレンドを取り入れていきたい経営者には、楽しい内容になっていますよ。

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