イスタンブール

■ イスタンブールの旅

　ブルーモスクやアヤソフィア、トプカプ宮殿のある旧市街。小さい路面電車トラムが走る新市街の見どころをザザッと紹介。

ゴマ付リングパン「シミット」売り

　甘いアラブ菓子のバクラヴァやムハレビ、デンプン使いが特徴のトルコ菓子の数々は、アジアを感じるモノばかり。

　ヨーロッパとアジアを隔てるボスポラス海峡クルーズ。定期船はとっても安い！情緒ある船の中ではチャイもヨーグルトも楽しめる。

　トルコの主食はパン。街にはパン屋がたくさん！食事のパンから菓子パン、ウワサのサバ・サンドは船に乗ってやってくる…

　トルコの蒸し風呂ハマム。数百年前なんて当たり前という建物の中、大理石の上に寝そべってアカスリ＆マッサージを体験。

　小麦粉を水で練った生地を使ったスナックはどこかインドや中国風。複雑な歴史や地形、そして小麦文化を舌で確認。

　スルタン（支配者）の毎日40皿も並んだという食事には及ばないけど…胃腸に任せた食べ歩き。羊ばかりの毎日で身も心も未年。

　独特のグラスでいただくチャイはトルコの代表的な飲み物。コーヒーは粉を煮出すドロドロタイプ。季節のおいしい飲み物も。