単行本の仕事
タイトル：
お料理入門
出版社：
講談社
発売日：
2008年10月
ページ数：159
値段：￥1200+税
ISBN：
978-4062783965
大物は最初からなんというか緻密さがちがいます。
取材で何人か大物と呼ばれる先生にお会いしたんですが、とにかく自分のジャンルでの理解ポイントが深い。
で、普通の人はなかなかそこまでいけなかったりします。
大物の困ったところは、普通の人の理解ポイントの浅さをわかってないとこで、土井先生も放っておくとどんどん深いところに行ってしまわれるので
「先生！待ってください、これは初心者向けの本なんです！」を連発してたような気がします。
それでもちょっと深いとこ行ってます。
タイトル：みんなの温泉
出版社：ヴィレッジブックス
発売日：2007年４月
ページ数：159
版形：A5版
値段：￥1300+税
ISBN：978-4-7897-2938-3
温泉でだらけてきましたマンガ。書下ろし。
これ読むと温泉に入りたくなるって言われた。
われわれ日本人は幼少の頃より温泉に親しみ、狭い島国のいたるところに温泉が（それも様々な泉質が）ある、いわば温泉エリートですよ。
温泉にひたるときエリートのわが皮膚が喜ぶのを感じたです。
それはともかく、著者やるのって、頼まれてイラスト描くのとは違う脳みそがいるなあと思った。
こっち方面の脳みそも成長させていきたいもんです。
タイトル：ポルトガル おいしい旅日記
出版社：河出書房新社
発売日：2007年8月
ページ数：128
版形：B６版
値段：￥1400+税
ISBN：978-4-309-26970-2
ガイドブックにはならないと思います。
いろいろ食べたりあちこち行ったりの旅日記。
ポルトガル大好きな料理家との共著。
なので料理家の解説がそこかしこにあり、お得です。
