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（月刊誌「ラピタ」連載：1995年冬号～1999年3月号） |
新連載第一回掲載号 （別冊BE-PAL「ラピタ」1995年冬号） |
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| 生きることの始まりに、食べることがある。
疎開で都会からやってきた少年の自我を目覚めさせたのは、 厳しく、あるときはやさしく見守ってくれた信州の山や川だった。 そして、都会生活に膿んだわたしを蘇生させてくれたのも房総の海と山だった。 自然の中で獲得した経験は20余年の空白の後でも確かに生きていたのである。 （白土三平）
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| 全38回、内8回分が「BE-PAL」連載話の再掲載。単行本化（「カムイの食卓」「三平の食堂」）され、現在発売中。第30回から第38回までの後半９話分が単行本未収録。単行本は内容、写真共基本的に全く同じであるが、単行本化の際文章を細かい部分まで校正し直しているのが素晴らしい。1983年から1988年にかけて連載された「白土三平フィールド・ノート」と違い、この連載では海辺での生活の生の体感というよりも、この生活によって自分を見つめ直すという内容に変化している。よって内容は食べ物（動植物）の話に止まらず、自分の生い立ちから家族の事･様々な出会い･漫画の事など自伝的要素が詰まっている。マスコミに姿を現さない為、謎のイメージが強い白土三平だが、人間白土三平を知りたければ先ずこの写真エッセイ本をお薦めする。 | |