 場所 |
宇部市川上６９８−１９ 「企業団地入口」バス停より徒歩約３分 |
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電話 |
（０８３６）３４−３４４４ | |
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営業時間 |
１１：００〜２１：００（午後〜夕方準備中のことあり） | |
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定休日 |
火曜日 | |
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店内 |
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駐車場 |
あり | |
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メニュー |
ネギラーメン（写真）５５０円、ネギみそラーメン６００円、ネギチャーシューメン７５０円、大盛各１５０円ＵＰ、すぶた ５５０円、かに玉４５０円、他 |
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| コヤマンチェック | ||
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◎ラーメン スープ：醤油味だがやや濁りがある。
麺：僅かに縮れの認められる真っ直ぐ麺。茹で加減は普通。 具：厚いチャーシュー１枚、ワカメ、海苔１片、ネギ、ゴマ。ネギの刻み方が雑。チャーシューは柔らかくてなかなか。('98.05.13) ◎ここのネギラーメンは絶対美味いと友人が言うので食べてみた。私は、その友人の舌を疑った。でも、現実に美味いと言う人がいるし私の舌が変なのかもしれないし、皆さん、やっぱり自分の舌で確かめましょう。('98.04.03) ◎ネギラーメン スープ：ラーメンに同じ。 麺：ラーメンに同じ。 具：線切りのネギ、ノリ１片、ワカメ、ゴマ、チャーシューのカケラのようなもの。（'98.11.28) ◎ネギチャーシュー 今日は大将が作ってくれたせいか、いつもより美味かった。 スープ：ラーメンに同じ。やや酸味がある、なかなかの味。 麺：ラーメンに同じ。茹で加減はちょうど良い。 具：厚さ１センチくらいの、これでもかと言う大きさのチャーシュー２枚。海苔。ワカメ。ネギ。('99.07.01) ◎店内には、「全国くいしん坊友の会、たべあるき中国、味１００選店、第１位」と言う長〜いタイトルと「国道４９０号線沿いにある信州ネギラーメン「すぶた屋」がすごい。」で始まる雑誌か何かの記事が紹介してあった。記事には「水は霜降岳のものを毎日汲みに行き、材料はすべて天然のものを使用」とある。１日限定２５０杯だそうだ。メニューのギョーザの所には「全国料理大会、最高賞過去２回」とも書いてある。う〜む．．．('99.07.01) お好み度★★★（あくまで個人的好みを表したものです） |
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| トミタン(名誉会長） | ||
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◎フォレストヒルズという商業施設の１階に入っている店。新聞などで紹介されているようだ。さすがにチャーシューはおいしい。豚肉は産地指定だそう。ネギラーメンはネギがしゃきしゃきしていい香り。店の名前のすぶたもある。 お好み度★★★（あくまで個人的好みを表したものです） |
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