 場所 |
宇部市錦町１６ 勤労青少年会館より南へ徒歩約４分、パチンコ「タイガー」となり |
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電話 |
（０８３６）２１−８３１４ | |
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営業時間 |
１１：３０〜２０：３０頃 昼休みあり | |
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定休日 |
不定休 | |
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店内 |
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駐車場 |
なし | |
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メニュー |
しょうゆラーメン５５０円、みそラーメン（写真）５５０円、ギョウザ４００円、焼めし４５０円、他 |
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| コヤマンチェック | ||
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◎ラーメン スープ：透き通った薄味あっさりの醤油スープ。麺：本当は縮れ麺が合うんだろうけど真っ直ぐ麺を使っている。宇部じゃ縮れ麺が手に入りにくいですからねぇ。茹で加減は堅め。具：チャーシュー２枚、タップリのモヤシとネギ、海苔１片。紅ショーガは置いてるけど、醤油ラーメンに合うのだろうか？('98.05.21) ◎宇部じゃ珍しい醤油味。なかなか美味かったですよ〜('98.04.03) ◎宇部市内の醤油ラーメンじゃ１番だと思う。ただ値段も５５０円で１番！ ('98.05.21) ◎みそラーメン スープ：当然味噌味だが、アッサリしている。 麺：醤油ラーメンに同じ。茹で加減は堅めで大変よろしい。 具：大きなチャーシュー一枚、キャベツ、モヤシ、ニンジン、ネギ、シイタケ、キクラゲ。('98.07.01) ◎みそラーメンはラーメンというより、麺の入った具沢山の味噌汁と言う感じ。当然ラーメンのスープだから味噌汁よりは味が濃いが、所謂普通のラーメン屋さんで出てくる味噌ラーメンに比べると、はるかにアッサリしてて和風です。しかし美味いよ。('98.07.01) お好み度★★★☆（あくまで個人的好みを表したものです） |
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| トミタン(名誉会長） | ||
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◎宇部にはトンコツスープのラーメンしかないとお嘆きの貴兄に、あるんですよ、トンコツ以外のうまいラーメン屋さんが。みそラーメンはキャベツ、もやし、人参などがたっぷりとのっていて、野菜のしゃきっとしたクリスピー感が何ともいえないうまさ。北陸で有名な８番ラーメンをほうふつとさせる。しょうゆラーメンは透明感のあるスープであっさりといただける。スープの量が多いので最後まで麺があつあつ。これは☆印だ！ぜひ行ってみて下さい。店内は木を多く使った落ち着ける雰囲気。東北にこんなラーメンがあるかどうかはよくわからない。 お好み度★★★★（あくまで個人的好みを表したものです） |
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