化学実験９

２０００．７．１７．

　まだ梅雨明け宣言は出されていませんが、毎日暑い日が続きますね。暑い日には冷たいのがいいということで、今回は「冷たい実験」を行います。

　氷に塩をかけると、よく冷えるという話を聞いたことがありますか。今日はこれを実際にやってみて、どのくらい温度が下がるのかを確認したいと思います。

準備　氷、食塩、ビーカー、温度計、袋入りジュース

やり方　

1. ビーカーにジュースを４本入れ、そのまわりに氷を入れる。
2. 棒温度計を入れ、温度を測る。
3. 比較的多めに食塩を入れ、温度の変化を見る。
4. ジュースの変化も見ながら、どこまで下がるか確かめよう。

結果：

　・塩を入れる前の温度　　＝（　　　　　　　　　　）℃

　・一番下がったときの温度＝（　　　　　　　　　　）℃

解説：

　氷に食塩を加えると、氷は融けて食塩水になります。ものが融けるときにはまわりからエネルギーを奪うので、その結果まわりの温度が下がるわけです。

　氷が融けるのは、食塩を加えることによって氷の融点が下がるためで、これを凝固点降下といいます。実は食塩に限らず、水に溶ける物質であればどれでもこの現象が起きるのです。しかしその下がる割合は物質によって差があり、食塩は比較的大きいと言えます。それはなぜか？　その鍵は分子量・式量という概念にありますが、それは後ほど学習することになります。

（感想）

２年　　組　　番　氏名　　　　　　　　　　　　　　　。