市販のイースト菌を使わずに作るパンです。レーズンやカリンから取り出した酵母で
私なりの自己流にパンを焼いて楽しんでいます。
季節や温度湿度など、条件が違うとなかなか思い通りにはいきませんが、
ゆっくり発酵を待つ天然酵母は、作り慣れるとお気楽にパンが作れます。
とってもお気楽なパン作りを試してみませんか?
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************************************************************************* なかなか更新できないので blog にて、お裁縫などの手作りとパンお菓子作りの記録をつづることにしました。 よろしくお願いします。 (更新不定期です。本館の方はほぼ毎日更新してますのでよろしくお願いします)
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