楽しいＨＰ

天然酵母で楽しいパン作り	funa-emiさんのページ。ホシノ天然酵母を使ったパン作りの紹介です。他にもみそ、干物などとても参考になるＨＰです
芳賀家のページ	学生時代からのともだち、はがゆうのページ。天然酵母のパン屋さんでバイトをしたりしています。納豆を作ったり、○○を作ったり（ここでは言えない（笑））、たいへん凝り性かつグルメな人です
Get Well Soon	天然酵母パンと粉のお菓子のお店です。こだわりの材料を使い、レーズンから起こした酵母でパンを焼いてらっしゃいます。
Ebaker KOKO's OVEN	ここではレーズンやいちご、などの天然酵母によるレシピがあります。とにかく内容が濃いです。超オススメ！
きまぐれこねこの冒険	ホシノ天然酵母とレーズン酵母でパンを作ってらっしゃるSAKUYAさんのページ。 ソーイングのページも必見です
ぱんなのページ	ＭＬがあります。１００円ショップの用具でパンを焼いたり、天然酵母について詳しい。リンク集も充実です。

ネット DE 買い物

カントリーキッチン四季菜	国産小麦「はるゆたかブレンド」と「全粒粉」を買いました。北海道からですが価格が安かったので、送料を考えても東京のお店で買うより安く買えました。
かっぱ橋道具街	ここの「馬嶋屋菓子道具店」さんでパンの発酵カゴ（バヌトン）や温度計を買いました。注文してから届くまでが早かったです。もちろんお値段も安くてよかったです。
古代米浦部農園	友だちと一緒にここのネット販売で古代米を買いました。古代米の粉もあるのでパン作りによさそう。黒米いりのご飯はとってもおいしいです
お菓子材料の店「クオカ」	小麦粉を１０�s以上買ったのに、送料がとっても安いっ！地方ではなかなか手に入らない材料もここでならそろいまーす。とってもオススメ
SOEN	ソーセージ手作りセットを買いました。他に手作り豆腐セットなどもあります。手作りのページはついチャレンジしたくなります。

相互リンク

太田屋醸造

白しょう油やおみそのお話などもあります

本

「うわっふくらんだ！自家製天然酵母のパン作り」 自然食通信社	このＨＰを始めてから図書館で見つけた本です。（題名が。。。一緒（偶然です））。この本には様々な方法や素材でパンを作っている方のお話が載っています。私みたいに目分量で作っていた方のお話もあり、読んでいて自分のやり方にもすこーし自信が出てきました。
「パンこつの科学」 吉野精一著。柴田書店	パンがどうしてふくらむかなど科学的に書いた本。理科系の私にピッタリ？！
「おいしくて安全国産小麦でパンを焼く」 農文教編	国産小麦ってこんなに種類があるんだ〜、と勉強になった本。なかなかおもしろかったです。
「ルヴァンの天然酵母パン」 柴田書店	有名なお店の本です。見てるだけで楽しくなります。レシピがいっぱいあって次々作りたくなってます
「みうたさんのノンシュガーおやつ」 農文協編	目からウロコのヘルシーおやつです。素朴でおいしいレシピがいっぱいです

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