手造ロースハム	アルザスの白いハム	シュバイネブラーテン	カスラー	こだわりベーコン	バインシンケン	チキンハム
９４　オランダスラバクト国際食品加工品コンテスト　 金賞受賞 ９７　オランダ国際トレードコンテスト 　金賞受賞	９４　オランダ国際加工品コンテスト 銀賞受賞		９７　オランダ国際トレードコンテスト 銀賞受賞	９４　オランダ国際加工品コンテスト 銀賞受賞 ９７　オランダ国際トレードコンテスト 銀賞受賞		徳島阿波尾鶏使用
厳選した清浄豚のロース肉を、２０日間特製のピックル液に塩漬けし、自然熟成ので豚肉本来の旨みを引き出します。 １本１本手作業で整形しサクラのチップでスモークした、しっとりした味わいが楽しめる、２大会連続金賞受賞のこだわり家の自慢の一品です。 からしバターをつけてシンプルなサンドイッチに最高です。	ブケーガルニ（香草）と自家製ブイヨンで煮込んだノースモークタイプのハムです。 厚切りにしてソテーしていただくとより香りが楽しめます。ロースハムより、塩味はうすめです。	塩漬けした清浄豚のロース肉に、数十種類のハーブスパイスをｔけて、焼き上げたドイツ風ローストポークです。 ビールにぴったりスパイシーなハムです 、生野菜ともよく合います。	塩漬した清浄豚のロース肉の特に脂の少ない部分を選び、じっくり焼き上げるハムです。ジェニパーベリー（ネズの実）と強めのスモークの香りが特徴のあっさり味。ちょとうすめのスライスがおすすめです！	清浄豚の三枚肉（バラ肉）を、 特製のスパイスで、１５日間熟成漬け込みし、 １日かけてじっくり焼き上げたこだわり家の自信作です。 厚切りにして、スープやカルボナーラなどに… おすすめピザは、こちら!!	漬け込みと熟成に１ヵ月、スモークとボイルで、まる１日かけてじっくり仕上げます。骨からでる旨みで、そのハムのおいさを格別ですのでぜひ一度お試しください。 食べやすいスライスパックにしてお届けします。 （１ヵ月に、３本の限定品です）	阿波尾鶏のむね肉を、 塩漬してオーブンで しっとり焼き上げました。 サラダや冷やし中華、オープンサンドなど バリーエション豊かです。