大根干し
愛知県渥美郡渥美町江比間

冬の風物詩の大根干しです。
冷たい乾燥した潮風が干すのに適しているようです。
農家の軒先の風景もいいですが、浜辺の大根もまた風情がありますね。
ここのものは自然の塩味がしみ込んでおいしい沢庵ができそうです。
下の写真では海に海苔そだの竹が見えます。





平成１６年２月１日
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