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『魚たちの風土記』植条則夫（040212）
この本は，去年買った本。６月の引越の頃に読んでいて，引越のときに行方不明になり，最近発見して続きを読み始めました。どこかでこの本のことを書いた気がして，自分のサイト内を「全文検索」。ありました（便利だなあ〜。全文検索）。購入したのは，何と３月でした（３月…ですね／BOOK-OFF調査3(2003.3.2)）。かれこれ１年がかりで読んだことになります。
■『魚たちの風土記』(植条則夫／毎日新聞社／本体1,922円）
この本は，なかなかの名著です。日本全国都道府県ごとに代表的な魚が紹介され，その土地の歴史・風土・文化などを交えつつ，調理法や食べ方などについて書かれています。著者の植条則夫さんは，３大学６専攻を卒業された方だそうで，何やらいろいろなことをご存じ。歴史や民俗学的知識，魚に関する生物学的記述もあり，いったい６専攻ってなんなんだろうと思ってしまいます。ともかく話題が豊富で，これからは出張に行く前には必ずチェックという感じです。各県ごとに文章が分かれていますので，細切れに読んでもオッケー。外来の待ち時間に読むのにいいと思います。ただし，検査前の空腹時はよろしくありませんけど…。
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