タスマニア（ホバート以外）では、ホテル・アコモデーション（宿？）はバー＆レストランに併設されている。バーが本業で、レストランやアコモデーションもやっている、が当っているのだろうか。小さな街では1軒のバー＆レストラン＆アコモデーションがみなさんが集まる場所。もっと小さな街では、店はゼネラルストア（スーパーマーケット？万屋？）とガソリンスタンドしかない。

右の写真はバー。玉突き台は必ずある。カウンターと椅子。ビールサーバーも必ずある。

ホバートでもレストランはホテルにしかなかったような気がするので、バー＆レストラン＆ホテルの組み合わせは常識なのかもしれませんね。

ホテルにはハブラシ/ヒゲソリはありません。あるのはバスタオルと石鹸。泊2万円近くしたメルボルン空港のヒルトンホテルでもガウン、オーデコロン、シャワーキャップはあれどハブラシもヒゲソリもありません。安いアコモデーションではトイレ／シャワー共同の場合もありました（バスタブはヒルトンでもありません）。

ベーコンとソーセージがしょっぱい。どうやらどこでもしょっぱいよう。保存食としては塩分が多い方が保つのかもしれないが、塩鮭のセンスなのかな。

朝食はシリアルとトーストが普通？。シリアルにミルクをかけて食べるのは、あまり好きではない（特に甘いシリアル）が、豪に入っては豪に従え。

魚文化ではなく、肉文化の国。ビーフにラムにチキンにポークは部位や調理法がいろいろある。魚料理は「Fish of today」の白身の魚のフライ、エビ料理、生牡蠣だけ。

どこでも白ワインを飲んでいたのだけれど、全部おいしい。逆にいうと、あまりバリエーションはなかった。たぶん、ハウスワインと呼ばれるワインを飲んでいたのだろう。

どこの店にもデイリィミルクというチョコレートを売っている。100gが普通、250gのデカイのもある。普通のミルクチョコレート。携帯食（ときには昼食）に愛用していました。


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