呑みきり限定酒 2008「すこだま」純米吟醸酒     山形・高畠 米鶴酒造 

                 7月7日発売開始! 米鶴酒造に残っている純米吟醸の中から1番良いお酒を選んできました! 


    
    原料米:地元産出羽燦々 精米歩合:55%
    日本酒度:+0.5 酸度:1.55 アミノ酸度:1.05 
    アルコール度数:17.9

      山形・宮城・福島の日本名門酒会加盟の有志の酒販店のみで
     利き酒に参加したお店のみ限定発売するお酒。
      数種のタンクから酒販店の投票により選ばれたお酒を瓶詰め!
     今年は2回の決選投票!
     爽やかな香りと、純米吟醸らしいやわらかで丸い味わいで、グレード
     の高さを感じさせるお酒です。
       
          720ML ¥1,575− 税込 

                           
 




       下記で米鶴酒造さんの蔵や、利き酒の様子が見られます。


     前列右端がわたくしです!
                 
  日本名門酒会宮城支部の有志の酒販店                             蔵に併設されたショップ


            
 立ってお話されているのが杜氏さん                            綺麗な麹室
杜氏さんの向かって左隣が蔵元様

          
    甑と和釜。これが無いと手造りとは言えない                 初めて見る濾過機


         
    利き酒の風景                                願いをこめた短冊
  改めて思った! 利き酒は難しい・・・。

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