満寿一

満寿一を味わう会

　ここ三年程，毎年，満寿一（静岡県）の専務さんが九州を訪問しています．
　福岡県では，行橋市の大鶴酒店を訪問しています．

　今年も６月８日に大鶴酒店を訪問し，地酒好きな方々と満寿一を味わう会が催されました．
　私は残念ながら用事があり，欠席としていましたが．．．．用事の済んだ２２時３０分過ぎに
大鶴酒店に電話してみると，まだ会は終わってませんでした．
　ということで，突撃のごとく飛び入りして，まだ残っていた地酒を試飲してきました．(^o^)

　画像と文書の一部は，地酒仲間のEIJUさんのホームページより譲ってもらいました．
　どうも！！　ＥＩＪＵさん

【試飲銘柄】

順番	酒名・造り	精米歩合	酒　　米	酒度	酸度	容量	価格
１	吟醸「正市」	５５％	山田錦・五百万石	＋７	１．３	１８００	２４３０
２	純米吟醸	５０％	山田錦・美山錦	＋４	１．２	７２０	１５００
３	本醸造・生酒	６０％	五百万石			７２０	１０００
４	本醸造	６０％	五百万石	＋５	１．３	１８００	２０４０
５	大吟醸	４０％	山田錦			７２０	３２００
６	純米大吟醸	３５％	山田錦			７２０	５０００

左から吟醸正市、純米吟醸、本醸しぼりたて、大吟、純米大吟

【感想】

　・後半からの参加だったので，お酒の温度が常温近くになっていました．
　　その中で旨さを発揮したのは，正市でした．
　　それと本醸造のぬる燗が，すばらしいくらい美味しかったです．
　　ぬる燗：人肌ちょっと高めくらい．

【トピックス】
　●山田杜氏はしばらく修行の旅に出る．
　　その間はなんと専務が杜氏の役割をするそうです。
　　来春のしぼりたて（１月出荷）が、初物となるでしょう。

　満寿一専務と大鶴若旦那

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