出羽桜を楽しむ会

　日時：８月１９日
　主催：北九州戸畑・はらぐち酒店

　＜試飲した酒＞

　　        酒度　　　酸度　ｱﾙｺｰﾙ度　 　原　料　米　 　精米歩合　 酵母
・万禮大吟　＋６　　１．２　１．６８ 　 麹：山田錦  　　３５％ 　 小川
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　掛：山田錦　　　３５％
・雪慢々　　＋５　　１．２　１５．２　　麹：山田錦　　　４５％　  小川
                                        掛：美山錦　
・出羽燦々　＋４　　１．４　１５．５　　出羽燦々　　　　５０％　  ｵﾘｰｾﾞ
・大古酒　　＋４　　１．２　１６．５　　山田錦　　　　　３５％　　小川
・大吟醸　　＋６　　１．２　１６．７　　麹：山田錦　　　４０％　　小川
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　掛：山田錦　　　４０％　　小川
・吟醸　　　＋５　　１．２　１５．５　　麹：美山錦　　　５０％　　小川
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　掛：雪化粧
・春の淡雪　＋８　　１．３　１５．２　　麹：雪化粧　　　６０％　　小川
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　掛：雪化粧
・枯山水

　＜感想＞
　私の個人的な感想です．
　少し違う･勘違いしているところがあるかもしれません．

　春の淡雪：生の味わいがとてもよく（ジワート濃い味）好きなタイプでした．
　吟醸　　：生でしたが，あまり生らしく感じませんでした．
　大吟醸　：美味しかったです．
　　　　　　（じゃんけん勝ちで，残りを持って帰りました．）
　大古酒　：７年熟成酒．これはさすがに他の酒とは別格の味でした．
　　　　　　５５００本中の１３８３番のお酒を飲みました．
　　　　　　熟成酒の香りが強すぎることもなく．何杯でも飲めそうな，
　　　　　「さわらない味」でした．
　　　　　　ただ，一人では買えません．４合　１００００円です．(^^;
　　　　　　仲間を集めて，是非また飲みたいです．
　　　　　　５名（２０００円）くらいで飲みませんか？募集します．(^o^)

　出羽燦々：うまい．味わいのある酒でした．
　雪慢々　：さらっとした味で，少し酸味を感じました．
　万禮大吟：さらっとして出羽燦々よりやさしい味でした．

　＜その他＞
　初対面の一緒に飲んだかたが，「飲みにくいお酒には徳島のすだちを入れて飲
むと美味しく飲めるよ」と教えてくれました．


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