ーそば処　増田屋の歴史ー

　　　　　　　　　増田屋の「のれん」が創業されたのは明治２３年（１８９１年）で滋賀県人の
　　　　　　　故武久留吉氏が港区麻布（旧町名）の日赤正門前に開業されたのであります。
　　　　　　　そして増田屋の「のれん分け」第一号店として、新潟県人の故古道文次氏が、明
　　　　　　　治４５年に渋谷区原宿（旧町名）に開業したのです。
　　　　　　　　　昭和１６年の大戦勃発前には「のれん」も１０店舗をかぞえる程に成長していま
　　　　　　　したが、大戦の戦禍が進むにつれて２０年の敗戦時にはその殆どの店が焼失して
　　　　　　　しまいました。
　　　　　　　　　さて、昭和２６年に到り待望の雑穀類の統制解除と共に私達同志が６，７名上京
　　　　　　　して営業再開を果たし、故古道文次氏に依って正式に「増田屋のれん会」が発足して
　　　　　　　当時の主要食糧不足を背景に麺類の営業も順調に伸び、発足１０周年の昭和３６年
　　　　　　　には会員の数も４０店に殖え、従業員の雇用も活発に行い「のれん分け」の仕事も盛ん
　　　　　　　に行われました。
　　　　　　　　　２０周年の昭和４６年には、１００店舗の大台に飛躍的な発展を期したのです。そして
　　　　　　　日本経済を襲った「石油ショック」で狂った物価高騰の嵐の中も緩まぬ会員の経営努力で
　　　　　　　迎えた昭和５６年の創業９０周年並に「のれん会」発足３０周年には会員の店数も１６０余
　　　　　　　店に発展したのです。
　　　　　　　現在（４０年目）で、およそ２００店舗です。
　　　　　　　増田屋は、のれん分けでありチェーン店ではないのですべての店が同じ味をしている
　　　　　　　わけではありません。独自の研究と発展を成す店もあり個々にがんばっております。
　　　　　　　今後とも、よろしくお願いいたします。