Since 2001.05.23 Last up deta 2005.10.28
kinoko kinoko
「2005/きのこオフin南会津」
2005年10月22日〜23日

今年のきのこオフには15名が参加、その中には愛知県豊田市から二村さん(あの長谷川恒夫氏のピッケルを作った名人)、石窯が取り持つ縁で参加です。ほそさんこと窯爺さんと小田さん等オフ会の常連さんの参加で楽しく盛り上がりました。
異常気象の影響か紅葉もいまいち、きのこもいまいち(やはりSEIさんがいないからかな〜)それでも工夫をこらしたきのこ料理をいただきました。
深夜の石窯ピザから始まり、ヤマブドウ酵母の石窯パン、6枚連続ピザどれも窯爺さんの熱意と工夫のたまものです本当にピザは美味〜い。絶品です。上がりすぎた石窯の温度を下げる為にバケツの水をドバ〜とまくなんぞ、誰でも出来ることではありません、ハイ！　二村さんも芋久保も感嘆！の連続でした、また翌朝は定番のポトフをいただきました。
毘沙沢の住人、今○さんご夫妻、O氏も楽しまれたようです。Surfer さんと一匹さんは日曜日、「恵みの森」に立ち寄りナメコをゲットしたようです。
オフ会の画像はここで公開中、Surfer さんと窯爺さん作です。Passwordは、"megumi"　です。(2005.10.28)

katakuri 「2004/山菜(雪中)オフin南会津」

2004年4月24日〜25日

山菜オフ参加の皆さんお疲れさんでした。今回も総勢17名 (そのうち子ども3名) 皆さんの参加で無事終了しました。お目当てのコシアブラはまだ芽が1センチほどでとても無理、コゴミに至っては姿さえ拝めませんでした。3月に入っての雪が思いの外多く時期的は例年通の GW の次の週くらいがベストかな〜
山菜はいまいちでしたが、釣の親方から岩魚の差入れがあり、久しぶりの塩焼美味かったです。一匹さん塩焼担当、Oさん天ぷら担当、毘沙沢移住の先輩ご夫妻さんからは昨年ものコゴミ、それぞれありがとうございました。石窯ピザに手打そばあっという間になくなってしまいました、どちらもまだまだ修行がたりないな〜、参加者全員に感謝、感謝！そして団塊の世代の皆さんしぶとく元気で！　またお会いしましょう！
山菜(雪中)オフの画像は ここで公開中。オフ会の途中から酔っぱらってデジカメ行方不明、朝になったら見つかった‥‥そんな訳でほとんど撮れず、ゴメンナサ〜イ。
ゲストブックorログボードに感想等UPしてくれると嬉しいな〜(2004.04.29)

kinoko pan 「2003/きのこオフin南会津」

2003年10月25日〜26日

大人16名子ども6名の参加、今年のきのこオフも無事終りました。 参加者の皆さんはには、いろいろ協力していただき感謝します。大人数の参加でなかなか、まとまりがある進行 (そんなものあったの？)が出来なくて、いつも参加者の自主性まかせ(それが良いと言う声も‥‥)
ほそさんの美味しいピザとパン、またそれに対する並々なる向学心を目の前にして感嘆です、また毎度、小田さんきのこ料理ありがとう！SANAEさんからいただいたサツマイモはピザと石窯での焼芋ですべてなくなりました。ありがとうございます。今度はまたゆっくり来てくださいね。
皆さんが帰られてから、しばらくボケーとしていました。夕食は和風ポトフで5時間ほど石窯で煮込みました。夢のような感激ものの美味さです。今度は一晩おいた洋風ポトフ作ってみようかな〜
翌日もあまりものでピザを焼きました、お隣さんのＪ氏とO氏に配達して3人でいただきました。ピザって一人じゃ美味しくないもんなですね。ここできのこオフの画像公開中。(2003.11.1)
◇画像左はSurfer さん撮影の山伏茸と、ほそさん作のカンパーニュ

sansai 「2003/山菜オフin南会津」

2003年5月10日〜11日

皆さん、お疲れさんでした、いや〜、本当に美味しいピザが焼けて良かった。今回は16名の皆さんが集り、コゴミ、コシアブラ、ハリギリ、ギボウシ、ウド等お土産を含めてたくさん収穫出来ました、自然の恵みと皆さんの笑顔に感謝です。特に SEIさんの笑顔は素敵です、ハイ！
一人になってからお隣りログハウスの 住人 J氏が現れて暫し歓談、雨が降りだし 一段と木々の新緑がきれいです。
翌日もピザ焼きました、一人じゃ寂しいので J氏を呼んでいただきました、 もちろん昼間からビール飲みながら(^^)　最高で〜す。
夜は久しぶり、LPでKEITH JARRETTのケルン・コンサート聞いてます。 こちらも最高で〜す。
ゲストブックorログボードに感想等UPしてくれると嬉しいな〜
ここで山菜オフの画像公開中。(2003.05.12)

kinoko 「2002/紅葉きのこオフin南会津」

2002年10月26日〜27日

■１０/２6　お昼くらいをメドに集合、全員できのこ狩、温泉(湯ら里or八町温泉)、買出しきのこ汁BBQ準備〜盛上がりましょう！　昨年のムキタケ、ムラサキシメジは美味しかったですね
■１０/２7　のんびり起きて、散歩、朝食後ゆっくり解散
27日、希望者がいれば、紅葉の恵みの森を散策したいな〜大滝沢で簡単な沢歩きしたい〜(2〜3時間必要)
２6日の夕食と２7日の朝食はみんなで作ります。嗜好品等は持参してください。
会費=共同で購入する食料等をワリカン、子ども無料です。
ちなみに山小屋は電気、電話、ガス(プロパン)、TVは地上波ダメ、BS(アナログのみ）OK、福島なのにFM新潟聞えます(^^) 携帯、PHSはどのメーカーも圏外のようです。
靴は汚れても気にならないくてはき慣れたものならなんでもok、 寝袋持参、１０月末は結構寒いです。防寒具忘れたら風邪ひくよ。
２００２年秋に石窯デビュー！　パンは見事に失敗でも蒸しなおしていただきました。　
翌日勇士3人は大滝沢遡行を決行した。報告は こちらから。

sansai 「2002/山菜オフin南会津」

2002年5月11日〜12日

2002 山菜オフは総勢１７名の参加で楽しい時間を過ごすことができました。
心配した山菜の方も皆さんの協力で予想以上の収穫があり食べきれないほど‥‥
コゴミは例年の所から採取場所を変更したので正解で大収穫でした。
コシアブラは1週間から10日程遅く残念、その代りウドやワラビが収穫できました。
今年覚えた山菜はハリギリとギボウシ、ただいま ここで画像公開しています。　(2002.05.23)

kinoko 「紅葉きのこオフin南会津」

2001年10月27日〜28日

１０/２７　希望者は石窯作り体験、薪割り体験
キノコ狩、温泉(湯ら里or八町温泉)、買出しきのこ汁BBQ準備〜盛上がりましょう！
１０/２８　のんびり起きて、散歩、朝食後ゆっくり解散
１０月末は結構寒いです。防寒具忘れたら風邪ひくよ。
石窯はこの催しまでに間に合う予定で工事頑張りましたが、本職の方もありまして 遅れてしまいました。２００２年秋にはデビューします。
石窯パンはそれまで待ってね〜
大人13名、子ども3名の16名の参加、皆さんの協力で楽しいひとときを過すことが出来ました。ありがとうございます。
特に今日朝のムキタケ、ムラサキシメジは美味しかったですね、SEIさん活躍がなければ今回の催しも寂しいものとなったと思います。本当に感謝感謝です。
朝早く帰宅のすがPAPAさんゴメンなさい、日曜朝のきのこ汁の方が美味しかったかな〜
なお画像はＳＥＩさんHPとここで画像公開しています。(2001.11.06)

kosiabura 「山菜天ぷら+薪割り+炭焼+温泉ツアーin南会津」

2001年5月12日〜13日

今年は欲張って「薪割り」と「炭焼」も加えました。
>5/12　炭焼(一斗缶利用簡易炭焼)の準備〜開始、希望者は薪割り体験
山菜(コゴミ)採り、温泉(湯ら里)、買出し山菜天ぷら準備〜盛上がりましょう
5/13　のんびり起きて、散歩、おみやげ用の山菜採り、朝食後ゆっくり解散
過去最高の総勢21名(大人13名、子ども8名)の参加で、楽しく盛上がりました。
主催者の準備不足で計画倒れの炭焼やイメージ固まらず皆さんと一緒に出来なかった、白樺の植樹等いろいろありましたが
皆さんが怪我なく無事終ったことで楽しい思いでだけが残りました。
ただいま ここで画像公開しています。画像はコシアブラ、天ぷら旨かった！(2001.05.23)

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