私たちが日常よく食べる多くの食品を栄養成分の種類で６つに分類したものです。栄養のバランスの取れた食生活をめざして、厚生省が考案。毎日とらなければならない栄養素とそれらを含む食品とを組み合わせて示してあります。

まずは各群の栄養的な特徴と含まれる食品を頭に入れ、メニューを考えましょう。一日で、６つの群から偏りなく30食品を取ることを目安にしてください。同じ食品を複数回使った場合は、１と数えます。