その参拾伍「松亭」（まつてい）

所在地：小豆郡池田町池田3925

営業時間：11：00〜20：00

定休日：火曜

アクセス：国道436号線沿い。池田港から東へ向うと左手、草壁港から西へ向うと右手にあります。

コメント：

　うどん旅もついに小豆島に上陸。小豆島の記念すべき一号店。”大根おろし”と”すだち”で

たべる生醤油うどんは、爽やかな風味で、コシ・味ともにバランスがよかった。

　しかし、この店の名物はたぶん店主のおばちゃん。ぶっかけのダシを入れすぎたら、「そりゃ、

入れ過ぎやわー。なんでも味付けは薄めやでー。薄めに味付けして、足りんかったら味を足して

いくんやでー。」っと言われてしまった。反省。でも、うどんの旅をしていると言ったら、「うどんの

味が一番わかるのはコレ。」っと言いながら、「ざるうどん」をサービスしてくれた。

うどんの旅をしていると言ったら、おばちゃんがサービスしてくれた「ざるうどん」。

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