Little stories in the trunk.
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究極のスープforわがまま姫
ポーラスター号の３人のクルーは、食事の時間が来るたびに、
うんざりしていた。
特にこの船のオーナーであるアルビオン星第一皇女シアン殿下
のうんざりさ加減は、限界に達していた。
「なんで、こんなインチキスープを飲まなきゃなんないのよっ！」
シアンはまだ１５才のお嬢ちゃんである。その点、他の２人の
クルーはいくらか大人だった。
船長のリョオは言う。
「何をおっしゃいます、姫。このスープは高価かつ美味なことで
銀河にその名を轟かせるユニオン食品の『For Space ボルシチ
缶』ですぞ」
そうしてリョオはスープの缶を右手で突き出す。
そこに、コック兼ムードメーカーのドォンがまた缶を取り出し
て……。
「そうそう、そしてこれが“ボルハチ”」
ある種の極限時に、こんなしょうもないユーモアを言えるのは、
リョオが十分に経験を積んだ齢６０歳を超える宇宙の船乗りだか
らであり、それ以上に、ドォンと良いコミュニケーションが取れ
ているということの証明だ。
しかし、姫の怒りはさすがに鎮まらなかった。
「その、たいして面白くもないミニコントシリーズ【スープ編】
もそろそろ聞き飽きてるの」
ごもっとも、と苦笑いするリョオとドォンだった。
そもそもはシアン姫が悪いのだ。
思い起こせば２日前、父王の「シアンもちょっと来い」の一言
で、留学中の星から父王の滞在するバカンス星へ行くことになっ
た、その時。
「あたし、最近ユニオンの『For Space』シリーズのスープに
こってるの。宇宙空間で飲む『For Space』なんて、いい感じ♪」
などと、激安のワンコイン・マーケットで大量のレトルト缶ス
ープを買い込んできたのだ。
もちろん、コックのドォンは「せっかくの腕を発揮する場所が
ない」とさめざめと泣いたが、シアンに却下された。
悲劇は離陸後３時間経過した、ちょうど亜空間航行に入った時
に起こった。
夕食時、シアンがお気に入りのスープ缶を取り出し、電磁気レ
ンジで加熱して出来立てのスープを一口飲んだ。
「すっごくマズイ」
缶をよくよく見てみれば、それは「ユニオン」ではなく「コニ
オソ」だった。
最悪である。
しかし、宇宙船ポーラスター号は亜空間に入ってしまった。
亜空間にフードマーケットは、ない。
亜空間を抜けるまで、あと２日。その２日間はなんとしてもこ
の上なくマズイ、インチキスープで胃を満たすことが、宇宙船ポ
ーラスター号クルー３人の現時点での今後の運命だ。
「ドォン、あんた仮にもコックなんだから、このマズさをなんと
かしなさいっ」
世にも理不尽なシアン姫に見かねて、リョオが意見した。
「姫、それは無理というものです。いくらドォンが腕利きのコッ
クだったとしても、レンジでチンするだけの缶スープを、他の材
料なしで美味しくすることはできませんってば」
が、しかし。ドォンはやおら手を打って、声高々と言ったもの
である。
「わかりました。奥の手を使いましょ」
「……ドォンちゃん、そんな手があるなら何で早く言ってくれな
いわけ？」
ドスという名の低音の魅力を聞かせた声で、シアン姫は不満を
言った。するとドォンは口をとがらせた。
「だって、姫が言わなかったからですよ。言ってくれればすぐに
奥の手を出したのに」
どんな時にもマイペースな所がある意味、ドォンの魅力だった。
「……で、ドォンよ、他の材料や調味料なしでレンジ加熱用スー
プ缶を美味しくするには、どうしたらいいのかね」
あきれ声のリョオに遠慮することもなく、ドォンは機嫌よく答
える。
「まずは原材料を教えてください」
キャプテン・リョオは缶を手にとると、側面のラベルの原材料
を読み上げた。
「ええと、赤カブ、牛肉、キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、ピー
マン……」
「そうそう、赤カブが『For Space』ボルシチの特徴なのよ。さ
すが、完璧なコピーね。どうせなら味もコピーして欲しかったわ
……」
シアンのごもっともな不満を、さりげなく無視するドォン。
「ボルシチ。極寒の大地で生まれた伝統的なスープです。想像し
てみて下さい。
秋、収穫の季節。とれたての赤カブ、じゃがいも、たまねぎ、
キャベツ。農夫さんたちの額には汗が光ってます」
「うんうん」
目をつぶってうなずくリョオに従って、シアンもしぶしぶ想像
の世界に足を踏み入れる。
「じゃがいもは、実はナス科の植物だって知ってました？ 芽に
はソラニンが入っていて、めまいや腹痛を起こすんです。熱を加
えても分解しないので、料理する時に芽を取り除くのがお約束で
すね。
え〜、次、玉ねぎ。あの香りは硫化アリルです。硫化アリルは
血液をサラサラにして血管が詰まるのを防ぎます。熱を加えると
美味しい甘みに変わります。でも、硫化アリルの効果はなくなっ
てしまいます。
キャベツ。これは、芯に近いほどビタミンＣが多く入って……」
「……って、その豆知識、いつまで続くわけ？」
そう、お腹が空いているのである。えんえんと話を聞いている
場合ではない。すると、ドォンはニコッと微笑んだ。
「いいところに気づきましたね、さすが姫。そういうおちゃめな
指摘が入るまでです」
あきれた様子の姫に代わってリョオが突っ込む。
「ようは、薬の効能書きを読んでから飲むとよけい効くような感
じがするって言う、アレだろ」
「ん〜、近いですね。さらに、こうやっている間に時間が過ぎて
お腹がより空く。『空腹は最大の調味料』、これ、料理人の基本
です」
シアンの不機嫌は最高潮に達した。
「……ごちゃごちゃ言わずにさっさと食べるわよ。どうせ食べる
ものはこれしかないんだから」
「まだ続きが……」
ドォンの意見を聞き入れず、シアンは電磁気レンジであっとい
う間にスープ缶を温めてしまった。
あつあつのスープ缶を手早くテーブルに並べ、有無を言わさず
缶を開けようとスープ缶に伸ばしたシアンの腕を、ドォンがつか
んだ。
「待ってください、姫。飲む前にどうしてもひとつだけやってほ
しいことがあるんです」
シアン姫はいつものようにドォンの意見を抹殺すべく、ドォン
の手を払い落としてスープ缶を開けようとした。が。
「シアン殿下」
鋭い一言を発して、今度はリョオがシアンの手を取った。
リョオに殿下と呼ばれた時は、逆らわない方がいい。
長年の付き合いからそれを身にしみて知っていたシアンは、
さっと手を引っ込める。
ドォンは、シアンとリョオの顔を満足そうに交互に眺めると、
口を開いた。
「飲む前に、このテーブルに集まってボクと一緒にスープを飲ん
でくれる姫とリョオさんに、この上ない感謝の気持ちを捧げます」
次をどうぞ、とリョオに視線を送るドォン。リョオは、年相応
のおだやかな笑みを浮かべた。
「ゆかいなクルー、姫とドォンに感謝の気持ちを捧げる」
リョオとドォンの視線がシアンに集中する。シアンは観念した
ように肩をすくめ、目を閉じて祈るように、両手を組む。
「……ドォンとリョオさんに、とっびきりの感謝を」
それは大げさでもなんでもなく、シアンの本心だった。ただ、
口に出して表すのが、ちょっと照れくさいだけ。
三人はお互いに顔を見合わせた。
「いただきまーす！」
３つの声が重なり、続けてスープ缶を開けるポン、という音が
続いた。
この日、宇宙船ポーラスター号の航海日誌は、キャプテン・リ
ョオの手によってこう書かれた。
――本日も亜空間航行は順調なり。
本日のディナーは、味はともかく最上だった。
【Ｆｉｎ】
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