看板の企画情報プレス

Q.76	豊橋のマクドナルドについてホリディスクエアの店舗が閉鎖になったのは知っていまし...
豊橋のマクドナルドについてホリディスクエアの店舗が閉鎖になったのは知っていましたが、１号線の瀬上交差点のところの店舗も閉鎖になったのですか？９時ごろにそこを通ったのですが、建物の灯りがついてなかったし、黄色のＭの看板もなかったような気が・・・。

A.76

豊橋のマクドナルドについてホリディスクエアの店舗が閉鎖になったのは知っていましのベストアンサー

ホリディスクエア店が閉店になった時に自分も同じような質問しました（笑）瀬上のマックですが２週間程前に閉店していたと思います…昔っからあった店舗だけに残念です。マックも売り上げが悪い店舗は潰されちゃうんですかね！？あの敷地にはあのあと何ができるのでしょうか？何かしらのお店が出来てもあそこは少し入りずらいですよね。

Q.77

固定店舗に向けて。ほんとは３０００枚くらい上げたい気持ちですが５００枚が限界な...

固定店舗に向けて。ほんとは３０００枚くらい上げたい気持ちですが５００枚が限界なので、５００枚です。宜しくお願い致します。今移動販売で焼き鳥やをしています。美味しいといわれ、うちの噂を聞いてやってくるお客さんもいます。最初は固定店舗は怖くて移動販売ならやり直しが聞くと思って移動販売にしたんですが今なら固定店舗でだしても失敗しない気がします。で居酒屋で店を出したくてしょうがないんです。そこで店を出す流れメニュー・現在の焼き鳥を継続して販売。（備長炭炭火焼き）・実はその昔刺身が専門でしたので刺身を扱う。（刺身盛り付けなどかなり自信あり。船盛りとか。）・フライ物は業務用スーパーで冷凍仕入れ（刺身と焼き鳥の仕込みに専念し極力人件費削減の為。）・サラダ関係、煮方とかはおいおいメニュー開発します。・飲み放題なども視野にいれて。店作り・現在スーパーの前で行ってます。噂が立つくらいですので、勿体無いので、スーパー近くで物件探す。・玄関となりにお持ち帰り様の窓を作る。（現在炭火焼きで、炭火焼き機の側面が耐熱ガラスで出来ており、横から見ると、真っ赤になった便長炭を見て、楽しめる様になってる。コレを固定店舗でも継続）・便長炭からでる匂いと煙を楽しんで頂く為、玄関近くにダクトを作り、煙と匂い楽しむ。・中に入ったらすぐ刺身用のネタケース（どんな刺身が本日入荷してるか玄関から入ってすぐお客様に見て頂ける為。・ネタケース上から店長の私がお客様に挨拶が出来る様にオープンキッチン。（焼き台から外が見える作りになってるので（窓）入ってくるのも解る様に。）・奥は座敷にする。テーブルとテーブルの間は何かしらで仕切りを作って個室感を作る。（実際は個室じゃないが。）で、壁はガラス張りにする（出来れば窓みたいじゃなく前面ガラス張り、開け閉めできなくてもいい）外装・入り組んだ場所の物件でも確り解る様な電気看板（コンビ二みたいなやつ）・メニューを写真つきで解りやすく見てもらう為のでかいバーナーみたいなやつを作る。・焼き鳥お持ち帰りのところにテレビなど置いて待ってる間暇しないようにする。（テレビで外装の賑わいもだす。）最後に金について
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1041256525別で質問してます。こんな感じですが、成功すると思いますか？また何かアドバイスあれば下さい。辞めたほうがいいよ・・・と言う意見もあるなら教えて下さい。スレでも辛口意見でもなんでも沢山意見を貰って独立への知識にしたいです。５００枚です。

A.77

固定店舗に向けて。ほんとは３０００枚くらい上げたい気持ちですが５００枚が限界なのベストアンサー

固定店舗出店に向けて、具体的に検討されているようで素晴らしいですね。何点かコメントさせていただきます。ご参考までに。「出店について」出店については、よく考えられていると思います。・物件については、今のお客様のことを考えればスーパーの近くが理想ではありますが、飲食店は立地しだいなところもありますので、スーパー近くだけに限定せせずに探したほうが良いかと思います。・フライはなくても構わないかと思います。焼き鳥屋さんなのであれば、唐揚げなどはあっても良いかも知れませんが。・刺身と焼き鳥をどちらかを強く打ち出すべきです。焼き鳥を前面に出すのであれば、刺身のショーケースはないほうが良いでしょう。・はっきり言って、初期投資を極力落とした形での出店が望ましいと思います。（できたら直前まで飲食店が運営されていた物件）その物件にて再利用できるものは全てしてしまうくらいの気持ちで。物件にもよりますが、居抜きの小型店であれば2,000万以内での出店も可能ではないかと。・後は、自店の差別化ポイント、売りをどこにおくのかを明確にすることが必要です。・理想とする店舗に似たお店などを徹底的に調査して、参考にされると良いのではないかと思います。（実際に食事にいき、オーナー系のお店であれば将来出店したいと本気で考えていると伝えればいろいろアドバイスもいただけるかと思います。）「現在のお客様に応援してもらう方法」１、まず現在のお客様の個人情報を取得しましょう。できたら携帯メール会員を募集する形にして、店頭POP、フェリカリーダー、名刺サイズの案内POP等を使って、案内を行いましょう。そうすることで、いつでもお客様にメールを送れる環境を作ります。２、メール会員獲得後メール会員のお客様にたいして、お得な情報等のほかに固定店舗の出店を考えていることやその際のアドバイス等（アンケート）を募集してみます。立地もできたらスーパー近くで考えていることなども伝えて、今のお客様に応援してもらえるぐらいの状況を目指します。（３、可能であれば・・・）ある程度、出店時期が明確になってきたら・・・ブログやTwitterにて出店進捗情報の記事をアップしていき、メール会員様向けにも案内を行っていきます。ここまでやると具体的に応援してくれる人が出てくると思います。下記などを参照。
http://www.active-link.jp/
http://www.wakpon.jp/上げればきりがないのでこのへんで。ぜひ出店目指して、がんばってください。

Q.78

店を出したときにの看板将来固定店舗を出したいんですが、その中で外装に物凄く力を...

店を出したときにの看板将来固定店舗を出したいんですが、その中で外装に物凄く力を入れたいんです。ローソンやファミリーマートの様に看板を電気にして遠くからみても解るようなのが欲しいです。あと、あんどん？っていうのでしょうか。ごろごろ動かして動く電機看板みたいなのが欲しいです。更に更に、写真つきメニュー玄関隣に玄関と同じくらいの高さで、防水のバーナー？ですかね・・・欲しいです。全てどのように手配すればいいでしょうか？

A.78

店を出したときにの看板将来固定店舗を出したいんですが、その中で外装に物凄く力をのベストアンサー

＞ローソンやファミリーマートの様に看板を電気にして遠くからみても解るようなのが欲しいですそれは「電飾看板」ですね。中に蛍光灯（最近はLEDも多い）が入っており、夜、光る看板です。視認性はもちろん非電飾よりも高いです。＞あんどん？っていうのでしょうか。ごろごろ動かして動く電機看板みたいなのが欲しいです。スタンドサインのことですね。特に、中が電照式のものは「スタンド行灯」と呼ばれます。＞更に更に、写真つきメニュー玄関隣に玄関と同じくらいの高さで、防水のバーナー？ですかね・・・欲しいです。バナーサインのことでしょうか？看板屋の場合、外用の看板は最初から全て「防水性」なのでご安心を・・・まぁ、看板屋に頼むのが一番でしょうね。但し、頼む時は、店舗工事と一緒に行った方がいいです。当たり前ですが。（電飾看板の場合、一次・二次電源の場所等・壁面看板であれば、内部の鉄骨等・建設業者と看板業者との間で綿密な打ち合わせが必要となりますので）

Q.79

水銀灯の色について詳しい方教えてください。現在自宅の駐車場スペースに店舗用の...

水銀灯の色について詳しい方教えてください。現在自宅の駐車場スペースに店舗用の水銀灯（安定器別づけ）を付けています。夜、水銀灯をつけるととても明るい（やり過ぎなくらい）のですが、人の肌色（顔色が悪く見えてしまう）が青白く見えてしまうのと、赤色の車がオレンジ色っぽく見えてしまうので、球をかえたいと思っています。以前に看板屋さんの知り合いが赤色の看板の赤がさらにくっきりと見えるようにする水銀灯の球があると言っていました。（今はその方もいなくなってしまいました。）中古車センターなどでも昔とは違い最近では水銀灯なのに赤い車が、よりはっきりと見える電球を使用しているとおもいます。あんな感じにしたいです。赤い車が鮮やかな赤色に見える、人の顔が青白くならない水銀灯の球がほしいのですが素人の私にはどれを買えばよいのか解りません。投光器のサイズは直径３０センチくらい有るかと思います。店舗用やナイター球場によく使用されているものだと思います。どなたかお解かりの方がいましたらメーカー名や型番などお教えください。

A.79	水銀灯の色について詳しい方教えてください。現在自宅の駐車場スペースに店舗用ののベストアンサー
水銀灯安定器点灯型のメタルハライドランプを購入球をそのまま替えるだけ岩崎FECマルチハイエースHとか三菱マルチスターL2等

　　看板　デザイン

Q.80

クレーマー対応店舗経営をしております。先日買物の態度が悪い（女性従業員にからむ...

クレーマー対応店舗経営をしております。先日買物の態度が悪い（女性従業員にからむ等）お客様に注意申し上げたところ逆ギレされ怒鳴り散らして帰られました。帰り際に当店の悪口をののしりながらドアを蹴飛ばすわ看板を倒すわで頭に来たので文句を言おうと追いかけましたが他の従業員に止められ「有名なクレーマーだから止めといた方がいい」と言うのです。後から考えても絶対に許せない。泣き寝入りでまた次回も従業員たちが嫌な思いをする事がないようにしたいです。良い対応方法などありましたら教えて下さい。

A.80

クレーマー対応店舗経営をしております。先日買物の態度が悪い（女性従業員にからむのベストアンサー

私も結構似たような状況を経験しています。これはクレーマーでなくパフォーマー（どうだ俺って強いんだぞ）ですね。当時の上司直伝の対処法を挙げますので参考になれば幸いです。ハードクレーマー（エセ関西弁男、40～50代）がいつものように怒鳴り込んできた↓責任者として私が対応、カウンターにさりげなく警備会社のビーコンを置く↓クレーマー「なんやそれは？」↓私「お客様は以前、当店従業員に対する暴力行為があったと伺っております。たとえ相手がお客様でも、もし今後同じようなことがあればしかるべき対応をとるよう上長より命じられておりますので…」クレーマー（80代のおじいちゃん、世も末か）が怒鳴り込んできた↓責任者を呼ばれたので私が対応↓この人は自分が年寄りであることと耳が遠いこと（遠いフリ）を執拗に主張するので…↓私「ここより静かな場所で、お座りいただいた上でお話を伺いたく存じますので…」↓さりげなく商談用の会議室（防犯カメラあり）に引っ張り込み、カメラに写る場所に座らせる↓あくまで言葉遣いは丁寧に、しかし「クレーマーならもう来なくて結構です」圧力を掛けるどちらも、最後の手段的な強行姿勢だったことはいうまでもありません。日本ではクレームとして表面化する顧客不満は全体の1割といわれています。常連クレーマーでない限り、まず真摯に話を聞く姿勢は大切にするべきです。後者は売り場（客の領域）からバックヤード（店の領域）に連れ出したことがポイントです。事務所に引っ張り込んだことは何回かありますが、老若男女、ほぼ全てのケースで大人しくなりました。監禁罪だとトチ狂ったことを言う人もいましたが、だったらあなたのしたことも営業妨害になると言い返しました。クレーマーという人種の精神構造は今もって私も完全には理解できない（し、出来ればしたくない）のですが、従業員相手に怒鳴り散らすのは周りの他の客の注目を集めて恥ずかしい思うのが普通のところ、この方々はたぶん「俺はただの客じゃないぞ、気に入らないことがあれば言ってやるぜ」とこうなっているのでしょう。「お客様に関しては、別にわざわざウチに来ていただかなくても…」と言われたら一巻の終わりだということに気が付いていないんです。携帯で警察を呼ばれたことも何回かありますが、警察側もクレーマーだということが分かると店側の味方をしてくれるケースが大半でした。一線を越えたクレーマーはもはや企業の敵であってお客様ではありません。

　　

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