| 単行本 文庫本 アンソロジー |
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| 偽史日本伝 ＜＜ | 1997年 | ＞＞ （一覧表に戻る） |
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| よみ | じゅうにさらのとくべつりょうり | |
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| 著者 | 清水義範 | |
| コード | ISBN4-04-873024-X | |
| 初出 | 別記 | |
| 単行本 | 角川書店 | 1997/01 |
| 文庫本 | 角川文庫 →この本の文庫のページへ | 1999/12 |
| 分類 | 料理短編集 | |
| 内容 | おにぎり | 書き下ろし |
| ぶり大根 | 「野性時代」1995年２月号 | |
| ドーナツ | 「野性時代」1995年４月号 | |
| 鱈のプロバンス風 | 「野性時代」1995年６月号 | |
| きんぴら | 「野性時代」1995年８月号 | |
| 鯛素麺 | 書き下ろし | |
| チキンの魔女風 | 「野性時代」1995年10月号 | |
| カレー | 「野性時代」1995年12月号 | |
| パエーリア | 「野性時代」1996年２月号 | |
| そば | 「野性時代」1996年４月号 | |
| 八宝菜 | 書き下ろし | |
| ぬか漬け | 書き下ろし | |
| その他 | ||
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