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蕎麦ときしめん

よみそばときしめん
著者清水義範
コードISBN4-06-184542-X
初出別記 
単行本講談社1986/11
文庫本講談社文庫 し-31-21989/10/15
文庫解説景山民夫
分類パスティーシュ
内容蕎麦ときしめん「小説現代」1984年12月号
商道をゆく「小説現代」1984年3月号
序文「小説現代」1986年6月号
猿蟹の賦「小説現代」1983年11月号
三人の雀鬼「小説現代」1986年1月号
きしめんの逆襲「小説現代」1985年6月号
その他 

清水義範の出世作とも言っていい名作ぞろい。
料理本のコーナーに置かれたという逸話があるとかないとか。
パスティーシュという言葉が使われたのもこの本が最初とか。


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