お屠蘇
暮れになると近所の薬屋さんには“屠蘇散”がおいてあります(サービス)。これをいただいておきます。 日本酒に屠蘇散を入れ、砂糖を加えて熱します。 かなり甘い“お屠蘇”になります。子供の頃は、美味しいもんだから座敷を通りすがらこのお屠蘇を盗み飲みしたものです。 スルメも美味しいですね。 スルメが入っている容器にも、“うらじろ”が敷いてあります。 もどる