◆	最初にやっておくこと
・	薄力粉、粉チーズ、ガーリックパウダー、塩、ホワイトペッパーを合わせ、ふるいでふるっておきます。（ Ａ ）
・	オーブンを１６０度に温めておきます。
◆	作り方
１	卵をボウルに割り入れ、泡だて器でしっかり溶きほぐします。（卵黄と卵白をしっかり混ぜてください）
２	グラニュー糖を加え、泡だて器でしっかり混ぜます。
３	オリーブオイルを少しずつ加えながら、泡立て器でさらに混ぜます。
４	Ａを加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせます。（練っても構いません）
５	生地を２つに分け、ビニール袋へ入れて棒状に形勢し、冷凍庫へ入れます。（１時間くらい）
６	ビニール袋から取り出し、５mm厚さに切り分けます。
７	クッキングシートをしいた天板に並べ、
８	クッキングシートをしいた天板に生地を並べ、１６０度のオーブンで１３〜１５分焼き、 クーラーに取り出して冷まします。
	（焼いている途中でオリーブオイルが染み出しますが、問題ありません）