ブラウニー（超濃厚タイプ）

ブラウニー（超濃厚タイプ）

エネルギー［１/１２切れ：約１８０kcal］

粗く砕いたチョコレートと黒砂糖をたっぷり入れて作りました

と～～～～～っても濃厚☆


◆	最初にやっておくこと
・	バターは冷蔵庫から出して室温（約２０度）にもどしておきます。
・	薄力粉、ココア、ベーキングパウダー合わせ、ふるいでふるっておきます。
・	板チョコレートを粗く砕いておきます。
・	パウンド型の内側に薄く油を塗り、クッキングシートを貼っておきます。
・	オーブンを１７０度に温めておきます。

◆	作り方
１	ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状によく練ってなめらかにします。
２	黒砂糖を加え、砂糖のジョリジョリとした感じがなくなってなめらかになるまで泡立て器ですり合わせます。
３	卵をよくときほぐし、２に少しずつ加えながら泡立て器で混ぜ合わせます。
４	チョコレートを加え、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
５	粉を加えて、さらにゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
６	型に流し入れ、表面のゴツゴツをゴムベラで平らにします。
７	１７０度のオーブンで約３０分焼きます。
８	中心に串を刺して生地がくっついてこなければ焼き上がり。熱いうちに、ハケなどをブランデーをしみこませ、型から出さずに冷まします。
９	冷めたら型からはずし、１２等分に切り分けます。

　☆甘党KENJI君の試食コメント☆

　超ーーー濃厚なブラウニー。チョコレートがゴロゴロ入っているのが嬉しい。

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