超簡単チーズケーキ

超簡単チーズケーキ

エネルギー［１/８切れ：約２５０kcal］

材料を混ぜて焼くだけ!! “特別な技術”は何一つ必要ありません

チーズの味がとても濃くしっとりしたチーズケーキです


◆	最初にやっておくこと
・	クリームチーズは冷蔵庫から出して室温（約２０度）にもどしておきます。
・	型の内側に油を薄く塗って、底と側面にパラフィン紙をぴったりと貼っておきます。
・	オーブンを１７０度に温めておきます。

◆	作り方
１	クリームチーズをボウルに入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜます。
２	残りの材料を、１に入れ、ハンドミキサーでさらに混ぜます。砂糖のジョリジョリ感がなくなるまで混ぜて下さい。
３	丸型に生地を流し、１７０度のオーブンで約６０分焼きます。（中心に串をさして生地がくっついてこなければ焼き上がり）型から出さずに冷まします。
	【注意】途中で表面が焦げてきたら、アルミホイルをかぶせて焼いて下さい。
	冷蔵庫で冷やしてから切り分けましょう。キレイに切れます。

	クリームチーズの1/2量を“カマンベールチーズ”などお好きなチーズに変更『可』ただし、ハードチーズのように混ぜにくいものは『不可』

　☆甘党KENJI君の試食コメント☆

　“ベイクドチーズケーキ”と“レアチーズケーキ”の中間のような食感で舌触りはしっとりなめらか。
　酸味がきいていて甘さ控えめなのでさっぱりしていてとても美味しい。

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