鳳桜（おおとりさくら）
―土屋酒造（株）―


■桜子ﾀﾝ
　日本の国技・大相撲ではいまだ女性が土俵に上がることを許さないが、日本の国酒・日本酒の世界では随分と女性の進出が盛んになってきた。元々今から千何百年前、神に捧げる酒は処女のみなさんが穀物を噛んで造っていたそうだから、女性が酒造りに携わるのは歴史的に何ら不自然なことではないだろう。
　試みに『酒造りand女性』で検索エンジンをかけてみると、あーここの蔵元もそうなのかという感じで、たいへんめでたいことである。
　そんな中において、メディア露出の機会の圧倒的な多さや講演等を通じた積極的なＰＲ活動において今や〝酒造りに挑む女性〟のシンボル的存在なのが、ここ土屋酒造の桜子さんである。

■現状と課題
　そんなわけで、桜子さんの名を冠した「夢吟醸 桜子」は大ヒット商品となったわけである。もっとも、メディア的には大ヒットといえようが、狛江近辺の酒屋にこの商品が並んでいるかというと、そうは問屋が卸さない。
　大体において土屋酒造の全商品自体、蔵元近辺の酒屋ならどこにでも置かれているというわけではない。スーパー・コンビニなどは全滅。どちらかというと古目の酒屋さん（このことは、管理状態にやや難があることを意味したりもする）に置かれている割合が高い気がする。もともと生産量が東京の蔵元の中でも圧倒的に少ない方に属するうえ、問屋には一切卸さず直取引のみのようだから致し方ないだろう。
　ところで、土屋酒造のメイン銘柄は「鳳桜」だったはずなのだが、この銘柄のアイテムを見る機会はほとんど無いに等しい。今や「とうきょう地酒」銘がメインに転じたといっても過言ではないだろう。この銘柄、ちょっとどうかな？って気もしないでもないが、まあ一般的イメージからすると古めかしい「鳳桜」よりもいいのかな。
　さて、その他いくつか気になったことを箇条書きで。


　〝桜子効果〟によって、狛江の桜は確実に全国に花を咲かせた。あとはどのように実を育てて行くのか、お手並み拝見である。


■飲んでみました

　上記のとおり、土屋酒造の商品を満足行く形で扱っている酒屋を探すのはなかなか難しそう。こと吟醸以上の商品についてはネット通販で購入するほうがいいかも。また、イベントや実演販売等のスケジュールがHP上で随時アップされているので、東京近辺在住の方ならそういう機会に購入するのがよろしいかも。桜子さんにも会えるし。
　
とうきょう地酒　 本醸造からくち
　蔵元からほど近い場所に『おおとり酒店』という酒屋さんがあり、「とうきょう地酒」のカップ酒自販機なんかもある（ただし免許読み取り式…）。場所柄土屋酒造の商品は多数扱っている、と言いたいけれど、見たところ上撰・本醸造・吟醸純米（常温販売）どまり。
　で、吟醸純米（ああまどろっこしいなあこの呼び方）は常温販売なのに本醸造は冷蔵庫の中で売ってた。税抜680円。えらく安い（理由は後でわかった）。
　さて、スペックを見る限り（酸度1.5）では燗の方が旨そうな予感。まず冷やで。うん、やっぱりちょっといまいちっぽい。続いて燗。激変はしないけれど、かなり飲みやすくはなる。結論、燗向きということで。
　値段が安かった理由。アルコール分１４～１５度だったからでした。先に気付けよ。













とうきょう地酒 　吟醸純米生酒　 ぎんなま
　当ページの第１稿を書き終えた後、みなさんからの情報でここの蔵元が結構厳しい状況下にあることを初めて知った。ただでさえ製造量が小さいところへさらに超限定製造販売の「夢吟醸桜子」だけに頼ってもスズメの涙なのだろう。ここはもうひとアイテムでもいいから基幹商品を作り出してアピールすることが肝要なのではなかろうか。ついでに言わせてもらうと、「吟の舞」「ぎんから」「やわくち」といった共通銘柄とはそろそろ縁を切った方が良いのでは、こんなネーミングでは蔵元の個性がちっとも見えてこない。
　話を本題に戻す。土屋酒造の純米アイテムはなかなかいい管理状態のものが手に入らないのだが、こんな商品を某店で発見した。３００ｍｌ入りの純吟生酒。「ぎんなま」て響きが国税局銘柄ぽくてちょっと嫌だが、ちょっと珍しいので買ってみた。値段、税抜４００円。こりゃまたえらく安い（以前紹介した「牧水」普通生酒３デシサイズと３０円しか違わない）。
　なんとなく、あんまり期待せずに飲んでみたのだが…これすごく旨いです。口にした瞬間生酒特有のトロみ・甘みをしっかり感じながら、喉越しはいたってすっきり、純米にありがちな土っぽい味が後に全然残らない。予想外の大ヒットだった。
　このレベルの商品が市場にたくさん出回ると（もちろんしっかりした管理状態のものであることが条件）蔵元にとって救世主的存在になるような気がするのだが。











土屋酒造のカップ酒自販機。僕は常々〝地酒〟を〝jizake〟と表記してきたが、こういう表記もできるのかと目からウロコ。


■まったり和泉多摩川
　土屋酒造のある狛江市の市長さんはレッドなフラッグのパーティーに所属していることで知られているが（愛称：コマレッド）、そのこととは別段関係もなく、小田急線狛江駅前は雑然としている。新しい住宅に交ざって古い民家や商店も残っていて味わい深いといえば味わい深いが、全般に交通量が多いのには若干閉口する。
　ところで、狛江駅の小田原方隣駅が「和泉多摩川」である。駅の目の前が多摩川、橋を渡ればそこは神奈川県である。
　さて、そんな和泉多摩川駅前から南東に延びる、その名も和泉多摩川商店街。ここがなんというか、直線距離は短いながら実にまったりとした雰囲気の素晴らしい場所なのであります。同じ狛江市でありながら狛江駅前のたたずまいとは全然違う。『散歩の達人』とか好きな人には絶対おすすめ。

商店街入口。
左側にちょっと看板の見える北海道ラーメン屋、
旨いです。
地元民に愛されまくってる本屋さん。
マスコットの猫、この日は姿見せず。
和泉多摩川のタワーレコードと賞賛される（本当）、
有名中古レコ屋。
ここも猫がいるらしい。
商店街から脇道にそれたところにあるところにある玉泉寺で、
年（数年？）に１回の観音様（？）の公開をしていた。
というわけで、失礼して撮影。



　
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