＜掲示板過去ログ＞[期間]平成14年04月〜07月

*0209 　ワンカップ大関　[岡山]　　　[14/07/31(水)-08:52] 　 　 　
質問。
一つ聞きたいのですが、ここのサイトは三増のカップ酒は載せないという事ですが、先日僕が滋賀の蔵元へ行った時の書き込みにも書きましたがにごり酒の糖類添加について作った年により糖類を添加する年と添加しない年がある蔵元がありましたが（当然他の日本酒は三増は作ってません）もし自棄酒マンさんがそこの蔵のカップ酒をギャラリーに掲載する事があった場合今年はにごり酒に糖類入れたから掲載削除。新年度はにごり酒に糖類入れてないから掲載する。という感じで変化するのでしょうか？実際には全てのカップ酒にそこまで確認するのは難しいとは思いますがやはり糖類を添加したりしなかったりする蔵元は掲載外になるんでしょうか？ちと疑問に思ったので教えてください。

　 *0209-01 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/07/31(水)-23:31] 　 　 　
　 　慎重に言葉を選ばないと誤解を招きかねないので慎重に。
　まず、年によってにごり酒に糖類添加したりしなかったりする蔵元（以下、Ｂ蔵元）の位置付けですが、あくまでも�狆鏤�添加している蔵元（以下、Ｃ蔵元）以上、まったく添加していない蔵元（以下、Ａ蔵元）以下�瓩箸いΔ海箸砲覆蠅泙后�Ｃ蔵元との比較の上では�犇卜賄�類添加を避ける�瓩箸いε世砲�いて評価はします。しかし、たとえ糖類添加をしていない年であっても、Ａ蔵元と同列に扱うことはできません。その理由として、（１）毎年安定した酒質のにごり酒を供給できるＡ蔵元に比べて技術の不安定さが否定できないこと　（２）Ｂ蔵元が糖類添加する理由は、口当たりを良くすることにより酒質・味を安定させるためと推察され、造り手が商品を売り切ることに対する配慮という観点からは評価できるが�狹�類を添加することで悪酔い・二日酔いする確率が増す�甼墨世垢譴亅牋�み手の健康面�瓩砲浪燭蘿枸犬垢襪箸海蹐�ない、という点において、やはりにごり酒の糖類添加は避けるべきであると思います。
　しかし、ワンカップ大関さんがおっしゃるとおり、糖類添加の有無を毎年チェックするのは難しい。当方としてはたまたま見つけたにごり酒に糖類が添加されていれば削除、添加されてなければ掲載、と行き当たりばったりの扱いをせざるをえない。
　それがフェアなやり方でない、ということは重々承知です。しかし、一個人がひとりでやっている零細サイトでは現在の行動が精一杯です。もうこれ以上こまめなチェックは、できません。
　幸いなことに、拙サイトは日本酒業界に対して何ら影響力を行使しておりませんので、これくらいアバウトな姿勢であっても特段蔵元や飲み手のみなさんに大きな迷惑をかけることはないのではと思います。
　もし、拙サイト内の記述が原因で蔵元に迷惑をかけるような事態が生じた場合、拙サイトはやめなきゃならないと思ってます。
　なんだか全然、言葉選んでませんが。

　 *0209-02 ワンカップ大関　　　　[14/08/01(木)-07:53] 　 　 　
　 自棄酒マンさん。納得しました！丁寧かつわかりやすいレスです。
疑問に思った事が一発で解消です。どうもありがとうございました。

　 *0209-03 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/08/01(木)-23:32] 　 　 　
　 どういたしまして。
この世界、知れば知るほど深みにはまって行く底無し沼のようですね。


*0208 　Yawata　[静岡]　　　[14/07/20(土)-00:38] 　 　 　
私も駄目男
　同窓会で京都行ってきました。蔵巡りは日程上無理で、とりあえずタダ酒は飲みにサントリー山崎だけ行きました。
　そこでドツボに嵌りました、速攻で。各種飲み方で計６杯、わずか２０分でこれは効きます。帰りはもう、蒸留所から駅までの５分の道のりで５回電柱に掴まって小休止、電車は乗り過ごしそうになり、京都駅では地下道通ってすぐのホテルまで７回座り込んで動けなくなりました。目の前ちかちかして霞んできて、もう急性アル中寸前。もったいなかったから吐かなかったけど。
　同窓会まで二時間あるので駅ビルで土産買う予定だったけど、とにかくホテルに倒れ込んで寝るしかない。同窓会へはなんとか２０分遅れで行けましたけど、さすがにアルコールは全く喉を通りませんでした。

　そうそう、京都の独特の習慣にはいろいろ感心しているのですが、ちょっと気が利いた居酒屋では客がもう飲み終えた感じになると、熱いほうじ茶を出してくれるのがとてもいいですな。酒と揚げ物で荒んだ胃袋を、おそるおそる入っていく熱々のほうじ茶が優しく包んでくれる感じがします。胃腸薬に匹敵します。
　今回あんまり胃に効いたので、寺町二条上ルにある老舗茶舗「一保堂」で名物のほうじ茶を一つ仕入れていくかと思ったのですが、さすが老舗、１９時で閉まりやがる。大文字を見に行くときは昼に寄ろうと決心したYawataでした。

　 *0208-01 ワンカップ大関　[岡山]　　　[14/07/20(土)-21:12] 　 　 　
　 大丈夫でしたか？Ｙwataさん。といっても大丈夫じゃなかったみたいですね。
タダ酒とはいえやはり短時間での大量なアルコール摂取は危険です。酒は楽しく飲まないとね♪という僕も最近酔いが激しくて酔っぱらって玄関とリビングに小便をしてしまいました。それから自転車で田んぼに突っ込んでます。やはりお酒は適量がよろしいかと思います。滋賀に行った時飲酒で鈴鹿スカイラインを自転車で登りましたが死にそうになるくらいえらかったです。飲酒での高負荷運動は避けたほうがよろしいようです。さて、今日は岡山の利守酒造酒一筋の吟醸仕込みカップ酒飲んでますが旨いです！もし機会があればお勧めします！ただ、僕の味覚での話なので好みが違ったら申し訳ないですが・・・。明日は朝が早いので寝ます。それではまた。

　 *0208-02 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/07/20(土)-21:35] 　 　 　
　 １杯あたりのアルコール量はどれくらいだったんでしょうか。シングル相当としても２０分で９０ｍｌは効きますね。蒸留酒は回るときは一気にきますからね。
さて、さすがにこちら東京でも大抵の飲み屋では〆にお茶を出してくれるますが、頃合を見計らって、という店がなかなかありませんね。それが出来る店は無条件に名店だと思うわけですが、ほうじ茶ですか。今度試してみようっと。

・・・などと書いてたら、大関氏も派手におやりのようで。でもとにかく、玄関とリビングに・・・はヤバいでしょう。ご自愛のほどを。

　 *0208-03 Gameni　[大阪]　　　[14/07/22(月)-10:06] 　 　 　
　 Yawataさん、こんにちは。

大変でしたね。ご自愛下さい。

ご存知かとは思いますが、京都高島屋（四条河原町）の地下に、「一保堂」の出店が有ります。
営業時間：午前１０時〜午後７時３０分（３０分しか、違いませんが。）
でも本店のムードは、最高ですので、あちらで買いたいですよねえ。

また、京都にお越しになるようですね。
もし、焼酎がお好きなら、このお店は、如何でしょうか？
http://www.wachi-net.com/index3.shtml
ベルギービールも有ります。

私の京都での一押しの焼酎Barです。

それでは、「大文字送り火」をご堪能下さい。

　 *0208-04 けんじ　　　　[14/07/22(月)-14:30] 　 　 　
　 蒸留酒、焼酎の一気飲み（甲、乙含む）はいかんですね。
突然、きれいに落ちますね。

皆さんご自愛を・・・・

　 *0208-05 Yawata　[静岡]　　　[14/07/23(火)-00:14] 　 　 　
　 　皆さんどうも、ありがとうございます。次からはせめて半分にしときます。
　私の悪酔いでは、出張中に東京赤坂の路上で踊ったというのがあります。それ以来会社では無理に飲ませるなともっぱらで……それ目的でやったんですけども。
　Gameniさんお勧めの店は是非今度寄ってみたいと思います。一保堂はやはり雰囲気狙いで本店で。大学の就職セミナーで「電話応対の日本一はＰＨＰ研究所か一保堂だ、一度電話してみろ」と先生に言われましたが、ホントにやったら迷惑だろな……。


*0207 　ワンカップ大関　[岡山]　　　[14/07/15(月)-20:34] 　 　 　
滋賀県甲賀地方蔵元探検隊報告！


平成１４年７月１２〜１３日にかけて滋賀県の蔵元巡りに行った。
滋賀には主に今津・長浜など７つの酒造組合がある。
今回探検隊が廻ったのはその中の一つ、滋賀では南にある甲賀酒造組合を中心に訪ねて見た。
そしてその甲賀酒造組合の中には１４程度の蔵元がありそのうち自醸している蔵元をいくつか廻った。
まずは竹内酒造。
甲賀の中では屈指の蔵元のようである。当日はWEB担当の方が丁寧に蔵の中を案内してくれた。冬になると使われる杜氏の方が寝泊まりする部屋も見学した。詳しくはＨＰにもありますが、酒に対する情熱がある蔵元だと思った。にごり酒にのみ糖類を入れているそうですがその辺の三増とは違う気がした。作ってる酒も種類が多くカタログ類もしっかりしており販売力の強さを感じた蔵元でした。なお主要銘柄は「香の泉」。
次に行ったのが北島酒造
ここの主要銘柄は「御代栄」こちらは竹内酒造の鉄筋コンクリート製の社屋とは変わり昔ながらの木造建築で福井県の黒龍酒造のような感じです。どっしりとした感じでおおおおお！まさに蔵元！って感じがたっぷりです。店内も綺麗で陳列の仕方も格好良かった。ここのお酒はしぼったそのまま一番酒というカップ酒を買いましたがそれの試飲をするとかなり僕の好みの味でした。甘くとろりとした感じの冷酒でもうたまらん！って感じです。ちなみに三増では無いようでした。
次に藤本酒造
ブランド名は「新開」ここも社屋は木造ではありませんが酒林は毎年新酒の時期には取り替えているそうです。普通酒のカップ酒にも糖類は無添加です。とっくり酒も買ったのですがこのとっくりにおちょこが着いてますが家に帰って落としてしまい割れたのがかなりショックでした。１合とっくりですが蔵元で税込み７２０円（蔵元の価格表は７５６円だった）でしたが彦根の土産物屋では税抜き８００円で売られてました。う〜！！日本酒の土産用はどうしてこんなに高くなるのじ〜！！で、ここも三増では無いようでした。
次は美富久酒造
主要銘柄「美富久」ここの蔵元には「近江大景」という銘柄（カップもあり）がありますが、これは名前を「あらい堰」というラベルを貼って売ったりもしてるようです。Ｐ・Ｂ商品と言うらしいです。三増について聞いてみた所基本的には糖類は無添加ですが濁り酒についてのみ、ここからが大事！糖類を入れる年と入れない年
があるそうです。本来ならば入れずに作りたいのですがその年の出来具合によりどうしても飲みにくい味になった場合糖類を添加することにより飲みやすくなるそうです。ただ出来具合でこれならいいという年には糖類は無添加で出すそうです。違う蔵元では最初から糖類は無添加で濁り酒を作る所もあれば最初から濁り酒のみ糖類添加したりと蔵により色んな所があるなと勉強になりましたがここの蔵元のように普通酒のカップ酒等には糖類無添加でも濁り酒のみ糖類を入れた年は三増入れない年は三増ではないこれは難しい問題だなと大きな疑問にぶつかりました。
さて、次は笑四季酒造
主要銘柄「笑四季」ここは商店街の端にある蔵元ですが蔵で作ってるお酒をたくさん並べてる訳ではなくまあ普通の感じなのですがここのカップ酒にも糖類無添加です。三増酒はここも作って無い様でした。
その次に望月酒造
主要銘柄「晴郎」
ここの蔵元は社長が非常にきさくな方で楽しく会話させて頂きました。
基本的に糖類はオール無添加です。濁り酒については毎年作る訳ではなく年間２００石という小さな蔵なので作る年もあれば作らない年もあるそうです。作った年には濁り酒は入れる事もあるそうですがこれまた濁りを作る年は三増作らない年は三増でないという難しい判断を迫られます。ここのお酒は古酒の三年物原酒が非常においしかったです。試飲しましたがまったりとした感じでまろやか？濃厚な感じで好みの味です。試飲も結構させてくれて、いいのがあるから飲ませてあげるといいつつ冷蔵庫を探していると「あ！俺が昨日の晩に飲んだか。」と言ってました。
おもわず笑えました。で、違うのを開けてくれて試飲させてくれつつ自分もしゃべりながら飲むというこれまたいい感じでした。カップ酒も買って帰りましたが社長が話し好きで楽しくこういう蔵元は個人的には大好きです。
お次は滋賀酒造
主要銘柄「貴生娘」
ここは地ビールレストランも併設してます。カップ酒もキブスメカップと書いてす。
ここのお酒はすぐ隣のコンビニで売ってますがおもしろかったのは瓶にことごとく糖類無添加と大きく書いてあります。で、１３００円程度の安い一升パック酒も見てみましたがやはり糖類無添加カップ酒はもちろん無添加。ここも三増では無いと思われる。
さて、自醸していると思われている甲賀地方の蔵元はだいたい周りましたが後はコンビニや酒屋で買った銘柄松岡酒造のカップ酒をコンビニローソンでGET。彦根の酒屋で岡村本家の金亀キンカップをGET。
甲賀地方では他に西田酒造・安い酒造場・橘酒造などがありますが自醸してない模様。橘においては忍術屋敷の側の地酒屋に「サスケ」銘柄の酒を置いてましたが京都辺りで作ったお酒が入ってるらしい。
以上滋賀県南部甲賀酒造組合の蔵元をまわった感想としては自醸している蔵では三増蔵元は以外に少なく結構良い蔵元が多いような感じがした。
添付の写真は今回隊長が購入した日本酒です。という訳で今回の蔵元探検の報告を終わります。自棄酒マンさんも一度滋賀の南側も行ってみてください。きっといいカップ酒に出会えると思いますよ。

　 *0207-01 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/07/15(月)-23:09] 　 　 　
　 す、すげえ・・・
滋賀県は警官に職質食らって以来すっかり疎遠になってるんですよね。でも滋賀酒造の横とか通ってるんだよなあ。あるところにはあるんですねカップ酒。今度行ってきます。

　 *0207-02 ほろよい　[滋賀]　　　[14/08/16(金)-17:37] 　 　 　
　 突然おじゃまいたします。
以前よりときどきカップ酒のお話を読ませていただいている者です。
地元滋賀県のカップ酒のお話が出てきたのでコメントさせていただきます。

滋賀県は観光県なのでカップ酒はあちこちの蔵元から販売されていますが、灘・伏見の近くなので大手メーカーのカップ酒がはばをきかせ、一ヶ所の酒販店さんで複数種の地酒カップを手に入れることは難しいかと思います。

この掲示板や、自棄酒マンさんのホームページに載っていない銘柄で私が目撃しているカップ酒銘柄は萩の露、奥琵琶湖、竹生嶋、大湖、柳緑花紅、道灌の６銘柄です。

道灌は信楽焼のカップに詰めたものがあり、中主町の「鮎家の里」（滋賀県では知らない人はまずいない観光バス団体旅行御一行様御用達のみやげ物屋兼レストラン）で目撃しました。値段も800円くらいしたと思います。

あと銘柄の誤字が目立ちましたので老婆心ながら指摘させていただきます。
「新開」は「神開」、「晴郎」は「晴朗」です。

晴朗の望月社長とは私も個人的に知合いで、お酒をのむと運動会系のノリではしゃぐ朗らかな御仁です。

「安井酒造場」さんは小規模ながら自醸しておられ、親子で昔ながらの和釜を使って酒米を蒸して仕込をしておられます。蔵元にとって造っているのといないのでは天と地ほどの差がありますのでこの点は御注意ください。
こちらの親子もお酒が大好きで、息子さんとは以前一緒にに飲んだことがありますが、コップでノドを鳴らして飲む様は、実にほれぼれします。

なんやかや申し上げましたが、自棄酒マンさんとワンカップ大関さんのカップ酒に対する情熱には脱帽です。今後も御精進ください。

　 *0207-03 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/08/17(土)-21:36] 　 　 　
　 ほろよい様、貴重な情報ありがとうございました！
滋賀県にもカップ酒結構あるんですね。僕は当初自販機売りのカップ酒を中心に集めてきたもので、自販機がことごとく撤去されつつある今日においてはかなり苦闘しているのですが、今後も根気よく探して行こうと思います。
今後ともよろしくお願いいたします。

　 *0207-04 ワンカップ大関　　　　[14/08/20(火)-08:15] 　 　 　
　 はじめましてほろよいさん。
滋賀の蔵元報告誤字や自醸の件どうもありがとうございます。
安井酒造場については例の晴朗銘柄の望月社長が「あそこはやめたんじゃなかったかなぁ」とポロリと言っていましたがどうやら間違いだったようですね。すいませんでした。今度滋賀に寄った時には北側もまわってみたいです。今後ともよろしくお願いします。


*0206 　ワンカップ大関　[岡山]　　　[14/07/13(土)-23:54] 　 　 　
ただ今帰りました。
実はですね。久しぶりに蔵元探検隊は副隊長と共に蔵元巡りをしてきました。
近日中に報告する予定です。で、今宵夜は奈良県梅の宿酒造の漢字が読めないのですがなんとか山というお酒飲んでます。御神酒らしいのですが貰い物で漢字が読めないので銘柄を書けないのですがＨＰを観た感じでは小さい蔵元ですが結構良さそな感じで三増蔵元では無いような気がしました。さて、最近はＹｗａｔａさんの猛烈な書き込みが凄いですが毎回楽しく読んでます。自棄酒マンさんもレス大変だと思いますがみんなで酔っぱらいましょう〜♪（なんのこっちゃようわかりませんがすでに酔ってます）それではまた。

　 *0206-01 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/07/14(日)-10:45] 　 　 　
　 お疲れ様でした。これでまた拙ギャラリーから消える銘柄が出るか？（汗）
「梅乃宿」はいい酒ですね。古酒を安く供してるので嬉しいです。

　 *0206-02 メカパンダ　　　　[14/07/15(月)-20:38] 　 　 　
　 最近はやりのスパークリング日本酒月のウサギなんてのも出してましたな。
春鹿とか梅の宿とか奈良は意外に辛口がうまいのかも。


*0205 　がんちゃん　[静岡]　　　[14/07/12(金)-04:25] 　 　 　
祝☆正雪編完結！
がんちゃんです、ご無沙汰してます！
正雪のお話が完結しましたね！今年のお中元は正雪か英君あたりのオイシイお酒で決めたかったなァ…ガクッ（時すでに遅し）。
記事の中で紹介されていた生サクラ海老って、確かに「酒の肴」にした方がオツかもしれないですよね！
そういえば「スマル亭」って、由比が本社なんですかね？だからかき揚旨いんですかねぇ〜。焼津黒はんぺんのフライも美味ですよね〜あぁ〜食いてぇ〜。

あ…静岡県って東西に長〜いから全域でおつまみなど食べるもんが共通では無いかもしれないですが、…イルカ食べるんですよ…落花生は”ゆで落花生”（結構うまい）…パチンコ屋閉店時間早いし（酒と関係無いじゃん！）…車がウインカ−出さないわ一時停止無視するわ（静岡酒どころ…飲酒運転か？だったら怖いよ〜）

今頃、正雪って「ショウセツ」って読みだったんだぁ！と、我が無知を恥じるおバカながんちゃんなのでした。

　 *0205-01 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/07/13(土)-00:14] 　 　 　
　 そういえば、蒲原あたりの魚屋でイルカ肉売ってるの見たことあります（写真撮ったはずだが見つからない・・・）。鯨肉食うのはそんなに抵抗ないんですが、どうもイルカは・・・全世界（含ビルゲイツ）を敵に回すようで。
あ、スマル亭の本社（本店？）は由比にあるんですよ。由比店のかき揚げは他店より旨いという噂もあります（どこかの掲示板で見た）。スマル亭、静岡のお店の中では個人的に「青葉おでん街」「メチャ安サイトー」と共にどうにも心の琴線に触れてしまいます。

　 *0205-02 がんちゃん　[静岡]　　　[14/07/15(月)-01:34] 　 　 　
　 イルカ…あっしも食えませんねぇ。「フカ（鮫）」なら食えるんですが…。
しかし、「スマル亭」はやはり由比の企業でしたか！納得！。


*0204 　ミナ　[三重]　　　[14/07/10(水)-23:42] 　 　 　
今日も一緒でした
日替わり小ネタで占いがあると必ず（笑）やってみるのですが
自棄酒マンさんと同じ結果がでることが多いです。
ついおもしろくて友人にも薦めるのですが　結果が偏ることが多く
やはり類友（酒飲み）なんだなぁ　と・・・

昨日偶然同じ誕生日の人と話す機会があったのですが
吉本多香美（ウルトラマンの娘。字あってる？）をやさし〜くしたような
とっても感じのいいかわいい保母さんでした。
同じことばかりではないことを実感しました（爆）

ところでそちらはこんな呑気なこといってる場合ではなくなってるのでしょうか。　こちらはピークは過ぎたようです。
被害がありませんように。

　 *0204-01 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/07/13(土)-00:04] 　 　 　
　 別に台風にかこつけてたわけではありませんが、更新＆レスさぼりまくりで失礼しました（忙しいんです・・・飲むのに）。
『小ネタ』の占いシリーズは個人的にも結構好きなんですが、いいサイトがなかなか見つからなくて苦労してます。それはそうと、私メと同じ誕生日の有名人、山田洋次監督、松坂大輔、三原じゅん子・・・大物揃いです。
あ、ウルトラマンで思い出しましたが、『ウルトラマンコスモス』放映復活だそうです。『ウルトラマンネオス』は主演俳優に何の咎もないのに２回ポッキリで打ち切りだそうです。なんだかなあ。


*0203 　Yawata　[静岡]　　　[14/07/08(月)-00:14] 　 　 　
地場産品あれこれ


　最近書きすぎな感があるYawataです。
　「正雪の真実」に桜エビが出てきましたが、地元（の近所）の人間としては誇らしくも知名度あるのかどうか心配な気持ちです。そこで桜エビ他の静岡県中部域の名産品を紹介させてください。
　中部地区の珍味御三家として桜エビ・生シラス・黒はんぺんという物があります。生シラスはちりめんじゃこの生の状態の物、黒はんぺんは鰯を丸ごとつぶしてだ円形のはんぺんに仕上げた物です。どれも最近までこのあたりでしか食べなかったらしい。生シラスは似たものが高知にドロメと言われてあるらしいですが、今では太平洋岸の漁港ではたいてい取れますね。鎌倉でも特産らしいです。
　桜エビと生シラスは乾物しか知らない人が可哀相になるくらい美味しいです。シラウオとはだいぶ食感が違います。一緒にする首都圏人に中指を突き立てたことがあります。桜エビはなかなか生を食べる機会が少ないですが、由比までいくなら確かに結構あります。冷凍を使っていますが静岡にある立ちそばチェーン「スマル亭」「桜小判」では桜エビもしくはシラスだけをみっちり使ったかき揚げが載る天ぷらそばを安く出しております。来静の際は是非お立ち寄りを。
　黒はんぺんはみてくれがかなり悪いので県内の人間でも食えない人がいますが（写真参照）、フライにすると他にはない味になります。おでんや焼き物にもしますが私はあまりうまいとは思いません。やはりうまいのはフライかできたての熱いのをそのまま食べるものです。１０枚400〜500円で買えますよ。
　東京と名古屋に挟まれ文化に特徴がないと言われる静岡ですが、食文化では「静岡おでん」が珍しいらしいですね。具一つ一つに串が刺さり、鍋から手づかみでつまみ上げ、味噌ダレとだし粉（サバ節などのダシを粉にした物）をかけて食べます。中学生ぐらいまで世界標準（ちょっと誇張）だと思ってました。食べられる店はおでん屋の他、静岡県中部の駄菓子屋・文房具屋などに置いてあります。サーティワンアイスに置いてあるのもみました。
　静岡ではこのように４０に及ぶ蔵元を保有するほかにも子供の頃から酒のつまみを駄菓子屋で食わせて教育し、酒飲みの育成に励んでいるのです。

＞gaminiさん
　静岡の飲み屋には女性もたくさんいますが、駅の立ち飲み屋は場所柄特別なようです。静岡全体では若い女性が１人で入れる店もたくさんありますので大丈夫ですよ。ちなみに静岡市の飲み屋は２２時で閉まる健全すぎる店が多いです。もっと飲ませろーっ!！（魂の叫び）
＞自棄酒マンさん
　「大作」です。アスティ東地区は地元にこだわる店が多いのでいいですよ。大作では海豚の味噌煮で満寿一を一献なんて事が出来ます。あの近辺の店は昼間のランチタイムも安くいい物を出しています。立ち飲み屋の５００円で食える穴子天丼なぞ」逸品です（値段のわりに）。出張のお昼にどうぞ。

　 *0203-01 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/07/08(月)-23:15] 　 　 　
　 あ゛ー黒はんぺんだぁ。僕以前静岡市内某所（屋外）でこれをかじりながら「忠正」のカップ酒を飲んでたら、どこからか野良猫がモソモソ何匹も出てきて足元に集結してしまい、仕方なく黒はんぺんを猫たちと分け合って食べた、なんて思い出もあります。
黒はんぺんのフライも食べたことありますが・・・静岡競輪場で・・・揚げたてでなかったせいかいま一つでした。しかし競輪場の食い物、ことにフライ関係はなかなか充実していて、個人的にはタマネギのフライが大好物だったりしますが。
とにもかくにも、Yawataさんおっしゃるとおり、静岡は酒も食いものも安くて旨いものばかり、ほんと羨ましいっす。

　 *0203-02 Gameni　[大阪]　　　[14/07/09(火)-15:03] 　 　 　
　 ＞Yawataさん、こんにちは。

昨日の夜、ここを開こうとしたら、随分時間が掛かったので、アレと思いましたが、
「黒はんぺん」の技だったのですね。
ちなみに、自宅ＰＣは、WindowsCEです。(T_T)
（マック入院中の為）

静岡の飲み屋は、２２時で閉店するのですか。
大阪だったら、暴動が起きるかも。（なわけ無いか。）

桜エビ・シラスは、乾物しか食べた事は有りませんが、大好物です。
生が、そんなに美味しいとは！！
これは、イカねばタコねばです。

私のＨＮは、「Gameni」です。(T_T)

　 *0203-03 桑繭　[栃木]　　　[14/07/10(水)-22:55] 　 　 　
　 皆様、こんばんは。

黒はんぺんは食べたことありませんが、鹿児島展で試食させてもらった黒いさつま揚げを思い出しました。骨ごと挽きましたっていう食感がなかなかでした。
私は海なし県で育ったので、鰯は目刺しか缶詰、シラスはシラス干し、桜えびは・・・インスタントお好み焼きの具か・・・って感じです。酒を飲むようになって、海の近くの人が本当にうらやましいと思います。
ただ、父が三河の出なので、たまに海の恩恵にあずかれます。アサリとか、シャコとか。アサリは貝殻いっぱいに身が詰まっていて、赤だしにすると最高です。シャコは昔は採れすぎて肥やしにしていたそうで・・・もったいねー。


*0202 　Yawata　　　　[14/07/07(日)-00:03] 　 　 　
胸が悪くなる話
　ビールの話題が消えないうちに。
　私の叔母がフランス人と結婚して向こうにいるのですが、旦那が酒飲みで困ってるとのこと。話を聞くとなんつーか……。アイルランド（アル中大国です）で仲間と飲むとき、必ず「乾杯」が始まるそうです。これが１人が「〜に乾杯！」と音頭を取って一斉にジョッキを空けるまでは日本と一緒。違うのは向こうはそのあと全員必ず何か理由を付けて一巡するまで止められないとのこと。つまり人数分一気飲みするわけです。これが人数が十数人でも変わりません。みんな「小銭を拾ったことに乾杯！」とか「朝目覚ましより早く起きた、乾杯！」とか言って次々乾杯します。しかも向こうのグラスだから日本の大ジョッキサイズで飲む。しかも一周で終わることは滅多にない。二周三周飲むから１人で３０杯とか平気で空ける。日本の「１ケース飲んだ」なんてかわいい気がします。

　 *0202-01 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/07/07(日)-14:45] 　 　 　
　 イッキ飲みするのも大変だけど、自分が乾杯の音頭をとる順番が回ってくるまでに�爛優伸瓩鮃佑┐討�かなくてはならないのも大変ですね（直前の人間に自分が言おうとしていたネタを言われたらパニクりそう）。ちなみに自分が学生の頃には『ドレミの歌イッキ』というのがありまして、その名のごとく　♪ドはドーナツのド〜　と歌い終わると同時に飲み干して歌が終るまで計８回イッキ飲みするだけの、いかにも日本的な殺伐とした手法でしたが、まあ考えようによっては飲むことに理屈など要らないわけで、あれはあれで悪くなかったです。


*0201 　Yawata　[静岡]　　　[14/07/06(土)-01:12] 　 　 　
ヒートアップの間
　ビールetcの論争中、いつもたくさん書いてらっしゃるワンカップ大関さんが全然顔を出されなかったんですけど、大丈夫でしょうか？　また血を吐いて倒れてるって事、ないですよね？

　 *0201-01 ワンカップ大関　[岡山]　　　[14/07/06(土)-10:43] 　 　 　
　 こんにちはＹawataさん。気を使ってくださりありがとうございます。（しっかり生きております♪）
今回のビール論争中も毎日読んでましたよ。ただ、僕の場合蓄膿のため嗅覚が無く味覚も他の人に比べて正確ではありません。（風邪を引いてるときにおいしい物を食べても匂いがわからずおいしくない。という感じが匂いのわかる人にはわかりやすいかな？）だからと言って味が全くわからないわけでは無いので今回のようなまじめな話しをしている最中に僕みたいな感じで今日は何を飲んで酔ってる〜♪みたいな感じの軽い文章を書き込むとけしからんって感じになるといけないかなと思い自主規制してました（笑）いつも思うのですがＹawataさんの知識と経験は凄い物がありますね。いつも楽しく読ませて貰ってます。難しい話はついていけませんが酒が好きと言う共通点は同じだと思います。お酒の話しをしながら一緒に飲める機会があればみんなで一緒に飲んでみたいです。ちなみにここからのビールについての話は僕の嗜好での話しなのでどの銘柄がいいとか悪いとかでは無く書きます。僕自身お酒は大好きなので当然ビールも飲みます。特に夏は日本酒よりもビールの方を多く飲みます。昔はキリン以外を飲んでました。岡山にキリンの工場があるせいかキリンを飲む人が周りに多かった気もしますが取りあえずラガーの苦いのが駄目でした。そんな時スーパードライが出て「おおおおお！これは旨い！！」とはまりドライばかり飲んでましたが発泡酒が出始めてからは発泡酒の端麗生が気に入って端麗生ばかり飲みだしました。ですが、ここ数年端麗生よりケースで買うと安い夏期限定○○などという発泡酒が３５０のケースで2500円前後になると安い銘柄を買うのでこれが好きだからこれを飲むと言うのが僕には無くなりました。ホッピーも好きですがホッピーも発泡酒になるんですよね？みなさん色んな意見や考えがあると思いますが僕は安く酔える酒。と安くおいしい（自分の味覚の範囲で）お酒が大好きです。というわけでまた現れます。

　 *0201-02 Yawata　　　　[14/07/06(土)-23:50] 　 　 　
　 　ご無事でなによりです!(^^)!
　経験についてはワンカップ大関さんや自棄酒マンさんのほうが上ですよ（笑）　私は酒を探して日本中走り回った事はないです。やったことといえば京都在住時代金閣寺近くの下宿から桂のキリン京都工場まで「健康のため」ママチャリで一時間走って試飲コーナーのタダビールを「ついでに」一杯飲んでまた帰るサイクリングを日曜日にやってたくらいです。３００円相当のビールをタダで飲めるのが嬉しかったとか買う金がなかったとか他にすることがないとか試飲のジョッキが経費削減で小さくなったのを怒ってるとかそういうことではないです、ええ全く。


*0200 　自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/07/05(金)-23:35] 　 　 　
夢見る頃を過ぎても
ちょっと２日ほど仕事がらみでバタバタしていてネットから遠ざかっておりましたが、久々に掲示板を開いてみたら（というのはウソ。職場の端末からこっそり覗いてた）いよいよ凄いことになってました。本来拙サイトの趣旨は�犲鬟汽ぅ箸妨�せかけたダメ男サイト�瓩覆里納饂櫃醗磴辰進�向に行ってしまってる感がなきにしもあらずですが、みなさまのお酒に対する熱い思い、しかと受け止めさせていただきました。ありがとうございます。
この間のビール論議については自分なりの考えをまとめ、後日発表したいと考えています。それにしてもみなさん、本当にいろいろご存知で・・・勉強になります。
ここではその他の話題に関してのレスを。

・日本酒の新酒と古酒の件、たしかに上手に熟成された酒はカドが取れて旨いですね。ただ、新酒ことにいわゆる�爐靴椶蠅燭騰瓩旅咫垢靴気發泙親�本酒の大きな魅力だと思います。それと、ことに経営状態の芳しくないメーカーサイドからしたら、商品を３年も出荷せずに置いとくのは（たとえ税金云々の問題がクリアされたとしても）現代でもリスクを感じるのではないでしょうか。
日本酒の熟成というテーマは興味深い課題と思いますが、造り手のみリスクを背負いこむことがないよう、売り手それに飲み手も協力して研究を進めて行くべきではないでしょうか。と共に、新酒は新酒で大事にしてもらいたいです。個人的には、日本の酒のアルコール臭さは、嫌いではありません。

・Yawataさんが紹介してくださった静岡駅の立ち飲み屋、知ってますよ。静岡に行くといつもちょろっと覗いていくのですが（だから置いてる日本酒が「正雪」なのも知ってる）いまだ入ったことありません。あと個人的には、その立ち飲み屋のところからパルシェに入ったすぐ右手にある『大作』でしたっけ、日本酒が「満寿一」だけの店も（客単価が全然違うが）興味あります。
「正雪」の普通酒はたしかに甘かったかもしれないけれど、僕が最後に飲んだのももう３年半前だし。久しぶりに味確かめて見たほうがいいかな。

・遠州人さんおたずねの件ですが、「刈穂」銘の三増酒は、実在します。といっても最後に確認したのが３年くらい前（大曲市のコンビニにて）なので、その後なくなってる可能性がなくはありませんが（秋田県全体の状況を考えるとその可能性は低いが）。
飲み屋のオヤジさんの発言の根拠となっているのが平成７年時点の状況だと思います。同年の秋田魁新報社刊『あきた地酒の旅』の「刈穂」の項には�犖什澆蓮∨楙�造、純米、吟醸、大吟醸などの特定名称酒だけを生産�瓩判颪い討△蠅泙后０貶�、５年後の平成１２年刊、松崎晴雄著『Tastes of 1635 日本酒ガイドブック』の「刈穂」の項には�爍隠隠伊椣幣紊了店�本数のうち普通酒はわずか１本�瓩箸△蠅泙后�そのわずか１本が三増酒ということになります。５年間のうちに蔵元の状況に変化が生じたのか、はたまた秋田魁の情報自体が間違いだったのかは、わかりません。
以上、事実関係のみ書かせていただきました。


*0199 　遠州人　[東京]　　　[14/07/05(金)-16:08] 　 　 　
刈穂の糖類添加について
自棄酒マンさんが「刈穂にも糖類添加した酒がある」旨を書かれていますが、以下のような理解でよろしいでしょうか？　それとも、「刈穂」銘の三増酒が実在するのでしょうか？　（以下、飲み屋のオヤジから聞いた話を再構成）

刈穂の蔵元（刈穂酒造）は出羽鶴の蔵元（出羽鶴酒造）とオーナーは同じ（伊藤家）で、どちらの酒も秋田清酒(株)が発売元になっている。それぞれの蔵は別の会社組織で、刈穂酒造は特定名称酒のみ造り、出羽鶴酒造は糖類添加の普通酒も造る。つまり、「刈穂」の蔵元を秋田清酒（またはオーナーの伊藤家の事業全体）として捉えると三増酒メーカーだ、と。

... 重箱の隅をつつくような質問ですいませんが、よろしくお願いします。


*0198 　Yawata　[静岡]　　　[14/07/04(木)-23:36] 　 　 　
正雪飲みました
　正雪の多分一番安いやつ、飲みました。場所は静岡駅南口、つまみ５００円、飲み物（ソフトドリンクでも）３００円均一の立ち飲み屋です。
　それなりにうまいんですけど、なんか砂糖をぶち込んだみたいに甘い。同行の友人にも飲ませたけど同じ返事。これはこれで面白い酒です。一度飲んでみることをお勧めします。
　
駅の立ち飲み屋は静岡では他に無い店で、なに食っても飲んでも一ついくらです。タンシチューのでかいかたまりも２、３匹のめざしも５００円、熱燗１合もサイダー１本も３００円。ネクタイゆるめてジョッキをあおって、周囲は親父ばかりが野球だゴルフだ不景気の愚痴だと楽しそうに笑っていて、ああ、俺は日本のサラリーマンと実感できる成人男性が楽しいお店です。アベック来ないし、学生いないし。

　 *0198-01 Gameni　[大阪]　　　[14/07/05(金)-17:25] 　 　 　
　 Yawataさん、こんにちは。

静岡の立ち飲み屋では、アベックが来ないのですか？
大阪では、アベックも来るし（少ないけど）、女性も来ます。

私のお気に入りは、ＪＲ大阪駅より、徒歩１０分の所に有る酒屋さんの立ち飲み屋です。（地下鉄　中崎町駅の近所）
５０人位入店できるし、日本酒も数十種類有ります。
先日、その店に行った時、女性２人（３０歳位）で宴会状態でした。（笑）

　 *0198-02 ワンカップ大関　[岡山]　　　[14/07/06(土)-10:59] 　 　 　
　 岡山では僕の知ってる限りまだ立ち飲み屋は一軒しかありませんが若い女性、結構いますよ♪でも、ホッピーの認知度が低く飲んでる人は殆どいません。ましてＭＹホッピージョッキを店に置いてる客は僕と副隊長だけです。（持ち込みで飲むのも僕くらいだと思う）でも静岡はつまみが高いな〜。岡山は串が一本８０円で小鉢は２８０円でお酒は３８０円です。まあしょっちゅう行くとやはり高くつくので家で飲むが安いかなと（笑）


*0197 　酒弱い　　　　[14/07/03(水)-18:39] 　 　 　
この掲示板、俄然と面白くなった!!
日本酒苦手の人間にも現在進行形の論争は、エキサイティングで楽しく
読ませていただいてます。
一般的な日本の日本酒、ウィスキー、ワインのどれもが
アルコールの匂いが鼻に付くのは何故なのでしょうか?
大学時代に酒の洗礼を受けて以後ずっと、疑問を感じていました。
そんななかで、ジョニ黒が甘い香りがして、
例のアルコ−ルの匂いがしなくて、ウィスキーの中では一番飲みやすい印象を持ちました。
ワインにつきましては、外国産の物にはアルコ−ルの匂いがしないのです。
アルコ−ルの匂いと感じているものは、本当は違うものの
匂いかもしれませんが、どなたか教えて下さいませんか?
それからビ−ルの件ですが、大阪吹田のアサヒビールの工場近くに
住んでいた時、ホップの匂いだと教えてくれたのですが
辺りに、一種独特の臭いにおいが常時たちこめていました。
水道水にまで同じ臭いがして閉口したものです。
そんな訳で、アサヒビールには憎悪を感じたりしました。
ビール製造工場の周辺では同じような悪臭(?)を
撒き散らしているのでしょうか?

　 *0197-01 Yawata　[静岡]　　　[14/07/05(金)-00:13] 　 　 　
　 　はじめまして、酒弱いさん。日本の酒のアル臭さは私も気になってました。
　ウィスキーを飲むとたいてい洋物は旨味、アルのパンチの順で来るのですが、日本製はその逆。これは高いクラス、「響」や「山崎」でも変わりません。何ででしょうね。逆に「バランタイン」あたりなら一口すすると舌全体に旨味が広がった頃にアルコールのきつい刺激がきます。旨味・アルの順の物がいい酒だと思って来たのですがどうでしょう。
　ウィスキーも２千円も出せば名の通った洋物が結構買える、そして２千円以下では日本製はろくなのがない現状では、買うのはほとんど洋物です。ローヤル１２年が５千円近いのにバランタイン１２年は１８００円。懐の寂しいYawata的には勝負になりません。

　吹田に住んでいたならご存じかも知れませんが高い国産ウィスキーをただで飲む裏技を一つ。
　京都と大阪の境、山崎にあるサントリー山崎蒸留所の一時間毎行う見学ツアーに申し込むのです。一時間弱の製造工程見学後、試飲会が行われます。響１７年、山崎１０年、角瓶がストレート・ロック・水割りで飲み放題です。テーブル一つにおつまみ１かごついてくるし。時間は２０分ぐらいなのでとにかく急いで飲みましょう。ストレートで３杯もやれば新幹線に間に合わないのも地元に帰れないのも明日会社なのもどうでも良くなってきます。格言を一つ。
「洋物でも日本製でもただ酒はみんないい酒だ」ｂｙYawata

　 *0197-02 遠州人　[東京]　　　[14/07/05(金)-10:44] 　 　 　
　 国産の酒は「熟成」が足りず、アルコール臭が抜けてない状態で売りに出すことが多いからでしょうね。清酒であれば添加した醸造用アルコールが米と麹から出てきたアルコールやその他の成分と馴染んでない状態で出荷されるからだと思います。で、この原因を辿ると、明治から昭和中期まで、日本国で「造石税」という酒税制度がとられたからでしょう。造石税では、酒を造った（醗酵が完了した）時点で税金を取られます。その酒が売れ残ろうが、完売するまで何年かかろうが、税務署は最初に税金をドカンと取っていきます。よって酒造家は新酒のうちに売り切らないと借金がかさんでしまうので、新酒を売りたいがために「新酒だよ、旨いよ」と宣伝するようになったのです。
　日本酒と同じ醸造酒のワインや紹興酒でも古くなると価値があるのに、日本酒では古酒が尊重されないのは、日本酒の古酒がまずいからではなく、酒造家が新酒のうちに売り切らないと経営が成り立たないような酒税制度が長く続いたからなのです。熟成した古酒のほうが旨いというのは酒造家なら実は知っているハズなのですが、それを宣伝すると自分の首が絞まる、という制度が諸悪の根源だったというわけ。もっとも、戦前の日本酒は腐りやすかったので、いい古酒をつくるのも大変だった（腐る、火落ちするリスクはワインや紹興酒よりも高かった）のも大きな理由ですが、そのリスクが少ない焼酎でも（泡盛を除いて）古酒が尊重されなかったのは、やはり「造石税」制度のせいです。
　現在では制度が変わり「蔵出税」すなわち出荷時点で出荷量に応じた課税制度になったために古酒・長期熟成酒が商品として増えてきています。いちどお試しください。特に長期熟成したアル添酒を飲んでみることをお勧めします。３年ほど冷蔵状態で寝かせたアル添酒は、味が馴染んでアルコール臭さが抜けて旨みが出てきます。アル添だ純米だ、よりも新酒と古酒の違いのほうが大きいと思います。初亀の「亀」なんてのが最高で、値段も凄いですが試飲できるところを探しましょう。

　 *0197-03 遠州人　[東京]　　　[14/07/05(金)-15:43] 　 　 　
　 あ、筆がすべった。ここでは文脈上、アル添酒の古酒を紹介すべきなのに純米の「亀」を出してしまった。アル添の長期熟成酒では菊の司（七福神）手ごろな値段でいいです。千寿の大吟醸古酒もなかなか。菊姫の凄いのもあるけど、高すぎて試飲会では出て来ないでしょうねぇ...

　 *0197-04 Gameni　[大阪]　　　[14/07/05(金)-16:59] 　 　 　
　 ある蔵元の会長曰く、「古酒を目指して、造られた日本酒は少ない。売れ残ったグレードの低い日本酒が、古酒になった場合が多い。だから、美味しい古酒は少ない。」と申していました。
真偽のほどは、不明ですが。

そこの蔵元の、古酒を目指して造った日本酒は、確かに美味かったです。
でも４合で、五千円位します。その値段だったら、大吟醸を飲んだ方が良いかも。

以前、日本酒の古酒の試飲会に参加して、数十種類の古酒を飲みました。
結果、高い古酒を飲むのだったら、紹興酒を飲む方が良いと思いました。
でも、機会があれば、遠州人さんのお勧めの古酒にも挑戦したいです。

　 *0197-05 酒弱い　　　　[14/07/05(金)-20:14] 　 　 　
　 うわぁ!Yawataさん、遠州人さん、Gameniさん
詳細なRES有難うございました。
酒の広告文に熟成、芳醇などの形容の言葉がよく使われており、
どこが・・・?といつも不満でした。
永年の謎が一挙に解決されて、胸につっかえていた義憤が溶解しました。
はぁ、ワインのボジョレヌーボーは若いと言えと教えられましたが
美味しくないといったほうが正しいですね。
すみません。話を逸らしました。

　 *0197-06 遠州人　[東京]　　　[14/07/06(土)-14:56] 　 　 　
　 Gameniさんの書かれた古酒の蔵元って達磨正宗か木戸泉でしょうか？ 達磨正宗の15年・10年はよく飲みますが、これらの蔵元の「古酒を造るぞ〜」って気合が入った常温熟成の古酒は紹興酒になってしまいますよね。そういう古酒もまたいいのですが、ここではむしろ、初亀や菊の司のように、ふつうの吟醸酒や純米酒を３年〜５年程度、冷蔵熟成させた酒をお勧めします。香りは新酒と変わらず、ヒネもほとんどなく、純粋に旨みが増した味がします。
　古酒の蔵元さんが言われたとおり、常温で熟成に耐える酒質をつくるのは大変なようですが、初亀や菊の司の熟成酒は普通の吟醸酒を冷蔵熟成させたもので、これであれば古酒を目指した造りでなくてもいいそうです。むしろ冷蔵保管設備を作るための設備投資をやれるかどうか、でしょうね。なので磯自慢のように設備自慢の蔵で、どんどんチャレンジして欲しいものです。
　静岡にお出かけの機会があれば、松永酒店で酒を数千円ほど買い込んで、店主が自分で冷蔵熟成した数年前の初亀の大吟醸を試飲させてもらうのがいいと思います。私はあれで日本酒観が変わりました。それまで純米酒党だったのですが、「純米だアル添だは問題じゃない。熟成度合が重要だ」と。

　 *0197-07 Gameni　[大阪]　　　[14/07/09(火)-09:54] 　 　 　
　 ＞遠州人さん、レスありがとうございます。

蔵元は、兵庫の蔵元です。
古酒は、冷蔵熟成しか造っていません。
古酒がメインの蔵元では無いです。

常温熟成と冷蔵熟成の差は、遠州人さんの言われる通りだと思います。

初亀の大吟醸、呑みたいですね。
静岡は、いつも素通りなので、一度訪問したいと思います。

＞酒弱いさん、こんにちは。

ボジョレーヌーボーが、美味しくないとは、ちょっと違うと思います。
楽しみ方が違うと思います。


*0196 　Yawata　　　　[14/07/03(水)-01:42] 　 　 　
どう思うかな
　ココ最近のビール談義、大変有意義だったと思います。ＨＰの趣旨にはずれる洋酒の話で申し訳ないが、私の思いについてひとつ皆様に意見を頂戴したいと思います。

　ビールの好き嫌いについて議論になりましたが、評論とかで「これが決まりだ」という決めつける論調ってありますよね。たとえば社会現象にもなった某超有名グルメ漫画（貶めるつもりはないので書名は書きません）。その中で気になったビールとウィスキーのことについてちょっと。
　前述の漫画の中でビールを「エビス」が一番、日本のビールは米を混入しているので良心的でない、日本でまともなビールは麦100％の「エビス」だけ、と読めるところがあります。ドイツ純粋令（王様が麦とホップだけで造られたものをビールと認めるとした法律）が論拠になっています。
　しかし米が混じってはいけないでしょうか。以前サッポロビール静岡工場長から聞いた話で、「日本のビールはほとんど米を入れています。これで日本ビール独特のコクが出ます」と言うのがありました。同じ話はキリンビール京都工場でも聞いています。日本酒の三倍醸造の様な不要物を混入してかさ増しした粗悪品を量産しているのとは訳が違うと思うのです。
　世界のビールに置いては特産品を混ぜたビールがほとんどで、麦芽のみは２割に満たない少数派です。ドイツ純粋令は食品外の添加物で極端に品質が悪かった時代の話、絶対条件では無いと思うのですが。ゴラン高原PKOで自衛隊がシリアへ行ったとき、出迎えたカナダ兵が日本食のリクエストで「日本ビールが美味しい」と要求した話が残っています。日本のビールが世界に通用しないわけでは無いと思います。

　スコッチについても眉をひそめる話がありました。作品中でシングルモルトを大変持ち上げ、またサントリーをやり玉に挙げ、日本ウィスキーへの不信感と今後について苦言を呈しているところがあるのですがそれもどうかと思います（作品の名誉にかけて言えばブレンデッドの紹介や日本ウィスキーを誉める所もあり）。
　シングルモルトがスコッチの神髄を味わえるような言い方でしたが、単品の良さは感じられるけども、シングルモルトは決して初心者に優しい酒ではありません。入門編として紹介された「ボウモア」は消毒薬くさくてスコッチに精通した人間でないと飲めないし、他いくつかの紹介品も単品で飲むには味が薄かったり（淡麗なのかな……）くさくてのどを通らなかったり。スコッチ自体がまず炭臭さ（ピート香と言うそうだ）のおかげで口を付けられない人、いっぱい知ってます。
　ジャパニーズウィスキーに味がいまいちな製品が多いのは私も納得ですが、しかし逆にスコッチぽかったらいいというもんでも無いでしょう。これはサントリー山崎蒸留所でブレンダーと話していたときに言われたのですが、ジャパニーズウィスキーはわざと日本人が苦手な炭の匂いを消すようにブレンドしているんだそうです。「他人真似したってオリジナルは作れませんし」とブレンダーは笑っていましたが、確かに地域の独自色を出すのは大事だと思います。サントリーやニッカはあくまで日本人に向けて造っているのですから。

　大メーカーの言い分ばかり擁護するようですが、私が話を聞いた技術の人達は信じていないことをしゃべっているようには見えませんでした。彼らの言う日本オリジナルの考え方は嘘ではないと思います。
　論評するのに一家言あるのは当然です。でも通好みなチョイスをそれが標準みたいに書かれるのはこれから始める人にはマイナス、敷居を上げる事になると思います。「本場と違う＝劣った物」という考え方もどうかと思います。「地域差が出る＝自分の物にした」とも考えられるからです。
　突き詰めれば自分の好みの問題ですが、物事見方はひとつじゃない事だけは覚えておかないといけないと思います。
　皆さん「俺はこう思う」と言うのがあると思います。いかがでしょうか。

　 *0196-01 Gameni　[大阪]　　　[14/07/03(水)-13:49] 　 　 　
　 Yawataさん、こんにちは。

豊富な知識を披露して頂き、ありがとうございました。
大変参考になりました。

誤解無きよう申し上げますが、私は、ドイツ純粋令が絶対だと
思っていません。（法律は知っていましたが、法律名は知りませんでした。）
「本場と違う＝劣った物」とも思っていません。

私は、日本のビールでは、サッポロが好きです。
エビスの味は、苦手です。幾ら、本物のビール製法で作られていても。
日本のビールは、米を混ぜていますが、全くかまわないと思います。
ご意見通りだと思います。

私は、スーパードライ＆発泡酒は、ビールとは異なるジャンルのお酒だと思っています。
例えば、真夏の昼、炭酸飲料代わりとして飲むには、良いのではないかと思います。
決して、存在を否定している訳では有りません。
あたかも、ビール本来の味と誤解させる手法に、疑問を持っているのです。

物事見方は、ひとつじゃない事も理解しています。
私が言っているのは、好みの問題とか、標準のチョイスの押し付けの問題とかでは無いのです。
個人の嗜好を問題としているのでは無いのです。

勿論、スーパードライの味は、嫌いです。
炭酸が非常にきつく感じて、ビールの味がしない。（というか、わからない。）
時間が経過すると、間の抜けた味になる。つまり、炭酸が抜けると困った味になります。
これは、私個人の嗜好の問題です。

もし時間があれば、スーパードライの成分・製法をお調べ下さい。
他メーカーのビールと全く異なります。
私が、ビールの範疇のお酒として認め難い事が、ご理解頂けるかも知れません。

マーケティング至上主義で、「悪貨が良貨を駆逐する。」となっている状態が、悲しいです。

　 *0196-02 Yawata　[静岡]　　　[14/07/04(木)-23:15] 　 　 　
　 Gameniさん、レスありがとう＆ごめんなさい。どうもきつい書き方になってしまったようで、他にも不快に思われた方がいるかも知れません。私の憤慨はマスメディア（特に例のグルメ漫画）に向けられた物で、このＨＰ中でなんら頭に来る言動に出会ったわけではありません。自分で「ひとつだけの見方」を否定している以上皆様の主張は肯定的に受け止めております。正反対の意見にも「そういう見方もあるね」ぐらいの気持ちでいますので。
　ここは自棄酒マンさんを中心に、素人が素人なりに同好の仲間と情報を交換する場だと思っています。今後ともよろしくお願いします。　

　日本のビール事情では、ビールと発泡酒の区別が曖昧なのも気にかかっています。昔「バドワイザー」が日本上陸したとき、本来成分上発泡酒になるのにブランドイメージが悪くなると言って高い税金を払ってわざわざビールに格上げしてもらった経緯があります。てことは「淡麗」も「マグナムドライ」もビールになれるんでしょうか。行政側がもっと明瞭なシステムにしてくれないと、酒販業界もいつまでも怪しい酒を垂れ流しにするんでしょうか。

　 *0196-03 Gameni　[大阪]　　　[14/07/05(金)-09:34] 　 　 　
　 Yawataさん、こんにちは。
レス、ありがとうございます。

別に不快に思っていませんし、お詫びされる必要は無いですよ。
もし、その様に受け取られたのなら、こちらがゴメンナサイです。

Yawataさんのように、深い知識を有し、建設的な意見を述べられる方は、大変有意義な方だと思っています。
こちらこそ、よろしくお願い致します。

「バドワイザー」の件、知りませんでした。（涙）
真夏の昼、炭酸飲料代わりに飲むと最高なのに、食事と一緒に飲むと物足りなく思っていました。
アメリカのビールは、こんなタイプなのかなと思っていました。
輸入元の宣伝に、踊らされていたようです。


*0195 　ワンカップ大関　[岡山]　　　[14/07/01(月)-09:26] 　 　 　
お〜立ち飲み屋！
昨日の晩の事ですが、２０万円のＭＴＢを購入し嬉しくていつもの立ち飲み屋に飲みに行きました。いつものごとくＭＹジョッキに星印の上まで焼酎を入れてもらいホッピーで乾杯してたら小鉢を一品サービスで頂き喜んで飲んで帰ろうとしたら外は大雨だったので目の前のダイエーの地下でカップ酒と缶酎ハイ・つまみを買って雨宿りしながら飲める場所を探していたら立ち飲み屋の店長は二階で飲んでいけばとのこと。なんと僕達は持ち込みの酒で店の二階で飲んでしまいした。ところが店長仕事の手が空いたとき二階に上がって来てホルモンのみそ煮込みをサービスで持って来てくれて店長と蔵元探険隊副隊長と僕の三人で色々おしゃべりをして雨がやむまで話をしました。なぜだかとってもいい店長なんです。すっかり常連になってしまい好意にして貰ってます。こんな不思議な立ち飲み屋初めてです。いいのかなあと思いつつ又飲みに行く予定です。

　 *0195-01 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/07/01(月)-22:52] 　 　 　
　 それはいい立ち飲み屋さんだなぁと感心してよくよく読み返してみたら、目の前がダイエーなわけですね・・・大体店の位置、特定できました。


*0194 　島帰り　[大阪]　　　[14/06/30(日)-23:46] 　 　 　
麦酒
以前化粧箱に関して噛みついたことのある島帰りです。
あのときは失礼いたしました。ここには書くのは初めてです。
さて、自棄酒マンさんはスーパードライを毛嫌いされているようですが
どういった理由からなんでしょうか？
私はサッポロやキリンの味が合わないので、ビールはアサヒばかりなので
いくら考えても自棄酒マンさんの考えがまるで読めません。

よろしければご教授下さい。

　 *0194-01 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/07/01(月)-22:44] 　 　 　
　 いや、そんな難しい理由はありません、島帰りさんがサッポロやキリンの味が合わないのと同じように、僕にはスーパードライの味が合わないというだけのことです。個人的には、変な表現ですが�猯未魄�めない�瓮咫璽襪�好みです。国産のでいえば「ハートランド」「エビス」「モルツ」「キリンラガー」「サッポロ黒ラベル」あたり。
あと、僕は生来ひねくれ者なもんで、スーパードライの一人勝ちに対して面白からざる気持ちがあるのも事実です。あのニッカすらアサヒの子会社もどきになってしまいましたし。
こんな答えでよろしいでしょうか？

　 *0194-02 島帰り　[大阪]　　　[14/07/02(火)-00:12] 　 　 　
　 そういう理由からでしたか。納得いたしました。
三増酒に疑問を呈しておられる自棄酒マンさんなので、
成分に関して嫌っておられるのでは？と密かに思っていたのですが
Ｓドライの成分表示を見ても他と変わりがなかったので
質問させてもらいました。
答えていただき、ありがとうございました。

ところで自棄酒マンさんは発泡酒の「糖類」に
関してはどういう見解をお持ちなのですか？
私は所詮ニセビールと割り切って飲んでいますが。

　 *0194-03 Yawata　[静岡]　　　[14/07/02(火)-00:31] 　 　 　
　 　私もビールは選びます。残念ながらスーパードライは嫌いなほう。薄い感じがするのです。発泡酒とビールの中間な感じがしますね。発泡酒は全然駄目。
　好きなビールはキリンラガー・一番搾り・京都１４９７（だったかな？）モルツ・サッポロ黒ラベル、嫌いなビールはアサヒスーパードライ・エビス・ハートランド・バドワイザー・ハイネケン。基本的に濃いめの味が好きなようです。エビスは独特の香りが鼻について飲めません。
　ビール・発泡酒は似たような価格・同じような容量で生産されているので、あくまで味だけが違いです。その分かすかな味の違いに純粋にこだわれてそれぞれ派閥ができるのでは無いでしょうか。エビス党の友人と一番搾り派の私で飲み屋で口論になり「ブランドの犬め！」「新しけりゃいいもんじゃねえだろ！」と感情論で１時間怒鳴り合ったのも記憶に新しい出来事でした。
　スーパードライは外食産業を軒並み制覇している現状が「味を評価されて」ではないのがかわいそうですね。一時のドライブームと他より卸値が有利と言うことで飲食店に食い込んでいる面がある。悪いのは一銘柄しか置かずに客の不満を認めない店側なんですけど、おかげでとにかくスーパードライと聞くとむかつく人間が生まれています。本人悪くないのになあ。
　ちなみに名古屋限定「でらうま」飲んだことあります？　濃口ビール好きにはお勧めの味です。

　 *0194-04 Gameni　[大阪]　　　[14/07/02(火)-11:03] 　 　 　
　 自棄酒マンさん、島帰りさん、Yawataさん、こんにちは。
日本酒の造詣に深い自棄酒マンさんだったら、スーパードライの事について、情緒的な部分だけじゃなくて、理論的に語って頂けると思いましたが。

スーパードライを初めて飲んだ時、？と思いました。
関連書籍で、製法・成分を調べて、納得しました。

ちなみに飲食店で、スーパードライしか無いお店は、信用していません。
私にとって、スーパードライと発泡酒は、ビールの範疇に入りません。
ビールと異なる種類のお酒と思っています。

島帰りさんの好みを中傷する気は、全く有りませんが、本当のビールの製法・味をご理解頂けたらと思います。

　 *0194-05 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/07/02(火)-23:32] 　 　 　
　 ありゃりゃ、一晩たったら大変なことになってるなぁ。
まあ僕は極めて情緒的な人間なもので（すみません）スーパードライがあれだけのシェアを占めているのだから立派なビールなんだろうし、発泡酒はビールではなくあくまで発泡酒なのだからそれはそれで構わないと思うのですが（自分から進んでは飲まないけど。おいしくないから）、私の周囲の人間に聞くと１０人中8.5人までが『発泡酒で十分』と言います。これは重大な問題なのではないでしょうか。これまで何十年と培ってきたはずの日本のビール文化がいとも簡単に根底から覆されているのです。しかも自社のビールを自社の発泡酒が追い落とす、という共食い的構図で。正直僕はビールの原料や製法には全く不勉強で申し訳ありませんが、日本人の心の中にはGameniさんがおっしゃる�猖榲�のビール�瓩劉猖榲��瓩硫礎祐霆犲�体がそもそも存在しないのではないか、とも思うのです。
などといいつつ、明日もスーパードライ飲むことになりそうだ。

　 *0194-06 島帰り　[大阪]　　　[14/07/03(水)-00:08] 　 　 　
　 変な話題を持ち出して申し訳ないです。

Yawataさん、Gameniさん、ご意見ありがとうございます。
私がビール並びに発泡酒を飲むのは、のどを潤すというのが第一の目的でして、それで自分に一番合う味なのがアサヒだったわけです。あとこれは自棄酒マンさんの意見に近いのですが私がビールを飲み始めた当初のシェア一位はキリンでした。それが気に食わなかったのでアサヒを選んだというのもありますので、私のビールに関する舌は批難されて然るべきものですので気にしないで下さい。（日本酒に関する舌も大した事ありませんが）

＞自棄酒マンさん
日本のビール市場というのは大手３社が牛耳っている状態が長く続いていたので、消費者が口にしてきたのは大手の定番商品ばかりですから、ビールに関する日本人の舌が発達しないのは仕方ないかもしれませんね。

　 *0194-07 Gameni　[大阪]　　　[14/07/03(水)-10:07] 　 　 　
　 自棄酒マンさん、島帰りさん、こんにちは。

自棄酒マンさん
ご丁寧なレスを頂き、ありがとうございました。
悲しいですけど、そうなのでしょうね。

島帰りさん
昨日は、失礼と受け取られる発言をしてしまい、大変失礼しました。
深くお詫び致します。

私は、スーパードライ＆発泡酒を一つのお酒のジャンルだと思っています。
ですから、決して、島帰りさんの好みを非難している訳では有りません。
その味も有りと思っていますから。

ただ、その味が本来のビールの味だと思われるのが悲しいのです。
チャンスがあれば、ベルギー＆ドイツのビールをお試し下さい。
また違った世界が楽しめると思います。


*0193 　ワンカップ大関　[岡山]　　　[14/06/29(土)-23:02] 　 　 　
あ〜味覚障害か！
今宵夜は兵庫の竹泉のカップ酒と福井県の「一筆啓上」という純米酒を飲んでますが味の違いはなんとなくわかるのですが言葉に言い表せれません。やはり鼻が悪くて嗅覚が無いため味覚も鈍いんだろうなぁ。結構辛いです。やはりぼかあ安い焼酎をジョッキで飲んで安く酔って寝るのが一番かな（笑）それでも日本酒好きなんだよな〜♪

　 *0193-01 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/06/30(日)-00:18] 　 　 　
　 最近は日本酒のきき酒をワインの手法になぞらえて行うのが流行っているようですが、普通の酒飲みにとって結局酒の評価は�犹櫃い�、旨くないか�瓩琉貪世暴弧鵑気譴襪隼廚い泙后６秕�酒から香りをとったら本醸造の味になってしまうわけでは決してなく、やはり吟醸酒でなくてはありえない味のはずです。つまり、堅苦しく考えずに好きなお酒を飲めばいいのではないか、ということです。


*0192 　ミナ　[三重]　　　[14/06/28(金)-23:14] 　 　 　
引越ししたのですが
親に冷蔵庫の中を見られて　「お酒買いすぎ！」
と本気で叱られました。
車で２分の場所なので
友人をかきあつめてなんとか引っ越したのですが
荷作り中　親が手伝いに来てくれて日ごろの所業がばれてしまいました（爆）
でも今度の部屋は収納が多くて　これがまたお酒を置くのに・・・

いい古酒ができそうです。

　 *0192-01 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/06/30(日)-00:09] 　 　 　
　 そんなに買い込んでるのですか・・・。どういう順番で飲んだらいいか、ものすごく悩みませんか？


*0191 　メカパンダ　[神奈川]　　　[14/06/20(木)-02:07] 　 　 　
いかがなものか（なぞ）
よかった。私だけでなかったのですね、「やりまん」もとい「やまりん」。
「おとこ教室」みたいな。

　 *0191-01 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/06/22(土)-00:15] 　 　 　
　 フレッシュアイで�爐笋泙蠅鵝�やりまん�瓩埜〆�してみました。６件ヒット。みなさん拙日記と同内容のこと書かれておりました。日記に書き記したい日本語。

　 *0191-02 メカパンダ　　　　[14/06/24(月)-07:36] 　 　 　
　 おはようございます。活動前にネットに繋いでいるものです。
正雪は旨いすねぇ。さくらえび館、ＨＰしか見たことないんですけど、
「英君」や「國香」もあった気がしますが、カップあるんでしたっけ？「高砂」「開運」「志太泉」「若竹女なかせ」「喜久酔」「初亀」「出世城」などなど、さくらえびとともにリポートお待ちしていますぅ♪しかし、最後のは「しゅっせじょう」なのか「しゅっせしろ！」なのか・・・。

　 *0191-03 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/06/24(月)-23:08] 　 　 　
　 さくらえび館は地元・由比の「正雪」「英君」の２銘柄を扱っていますが、カップ酒は「正雪」の青ラベルのみしか置いてありませんでした。「英君」のフラワーカップもなかなか旨いんですけどね。
今後も静岡の酒を順次リポートして行きますが、関東に近い蔵元からつぶしているもんで、浜松の「出世城」までたどり着くのは１年以上後になりそうです。
なお、どうでもいい話ですが私、職場の昇格試験受験をかれこれ８年近く拒否し続けています。したがって、出世しません。

　 *0191-04 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/06/25(火)-23:53] 　 　 　
　 いかん、酔った勢いで余計なこと書いてもうた。


*0190 　ワンカップ大関　　　　[14/06/19(水)-21:05] 　 　 　
酔った〜！
今宵夜はホッピーの復刻版（度数１１％）焼酎のリアルゴールド割り飲んだ後高知亀泉酒造のよさこいカップ上選飲んでます（佳選は糖類入）酔いました。最近ファインピクスの4700ZからファインピクスのS602に買い換えました。いいです！高いけど綺麗ですカップ酒をマクロで撮影した時の解像度が凄いです。定価は4700Zと同じだが仕上がりが凄くいいです！ただ、画質を最高に上げると一枚十八メガも食らうためマイクロドライブを入れないとやってられまへん。

　 *0190-01 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/06/19(水)-23:20] 　 　 　
　 まったく最近のデジカメは画質が向上したのは結構だけれども、容量がバカでかいのが難点ですね。我がノートパソコンなど、画像を数枚とりこんだだけであっという間にフリーズしてしまいます。でもこのノートパソコンは命綱です。もし今壊れでもしたら大パニックになりそう（ファイルのバックアップはこまめにやっとかなきゃなあ）。


*0189 　ワンカップ大関　　　　[14/06/18(火)-21:50] 　 　 　
まさかの結果
岡山市内では結構有名な蔵元ですが地ビール「独歩」で有名な宮下酒造のカップ酒「ハナカップ」には糖類が入ってました。ちと残念でした。で、ちなみに岡山市内で飲んで無い蔵元は板野酒造を二つ残すばかりであります。今日はハナカップとホッピー飲んだのですが焼酎を凍らせすぎでシャーベットになりホッピーの泡の部分までシャリシャリになりました。でも頭がきーーーーーんと来る位冷えてて旨かったです。
ちなみに芋の湯割りはイメージ的に匂いが強そうななのでロックじゃないと飲めないような気がした僕なのでした〜。

　 *0189-01 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/06/18(火)-23:12] 　 　 　
　 あ、宮下酒造のカップ酒は岡山駅とかで昔から売ってますが、糖類入ってますね。
ところで芋焼酎ですが、たしかに銘柄によってはロックのほうが旨いものもありますが、やはり芋の醍醐味はお湯割り（というか、水で割って燗つける―これやってくれる飲み屋はそうそうないが）だと思います。飲み慣れぬうちは�爐Δ鱈瓩辰憧兇犬砲覆襪�もしれませんが、はまると病みつきになります。是非少しずつ体を慣らしてみてください。

　 *0189-02 ワンカップ大関　　　　[14/06/19(水)-07:45] 　 　 　
　 芋の焼酎に関してはかなり勇気がいりそうではありますが酒飲みとして頑張って挑戦し芋の湯割りも飲めるようになりたいと思ってます。宮下酒造のカップは駅から近い所にある岡ビル近辺の酒屋で買いました。いやあまったく参りました。さすが自棄酒マンさん。詳しいですね。尊敬します。僕は足下にも及びませんがのんびりペースで蔵元だけでなく酒屋にも目を向けてカップ巡りを頑張って行きたいと思ってます。


*0188 　ミナ　[三重]　　　[14/06/17(月)-00:59] 　 　 　
酒宴のスタイルを確立・・・
どんなスタイルなんでしょうねぇ。
お酌は難しいものですが　それは相手との（いろいろな意味においての）
距離によるのでは。

なんにせよ　楽しく飲めればOKなのです！

　 *0188-01 Yawata　[静岡]　　　[14/06/17(月)-21:25] 　 　 　
　 　私が学生の時はクニの仲間が観光で来ると、在洛の仲間を集めて私の下宿で大いに飲みましたが……飲んでたのがほとんど梅酒を三矢サイダーで割った物。大学の仲間は強いのが多かったけど地元の仲間はほとんど駄目だったものでこういう酒宴になりました。それで酔って騒げたんだからいいですけどね。やっぱスタイルは自分達なりのやり方を胸張っていればいいんじゃないでしょうか。

　 *0188-02 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/06/17(月)-23:41] 　 　 　
　 まあ個人的に�牾領��瓩箸いΔ�、なんとかしてもらいたいということを挙げるとすると、あの立食パーティというやつ。食いかけの皿、飲みかけのビールコップが散乱して汚らしいこと甚だしい（どれが自分のグラスだかすぐわからなくなるし）。ウィスキーの水割りはあきれるほど薄い（銘柄なんでもいいから自分で作らせてくれ）。で、ビールは軒並みＳドライ。つまり、ちっとも楽しく飲めないのですね（所詮、アルコールの力を借りて営業活動をする場なんですが）。それにしても、そういう気が進まない場でいくら飲んでも、ちっとも酔っ払わないものですね。


*0187 　ワンカップ大関　　　　[14/06/16(日)-19:27] 　 　 　
昼間から酔ってます。
今日は昼から焼肉食べつつ生中二杯飲み夕方から石原酒造のカップ酒おそめ（糖類入りですが）飲んでこれからホッピーでも飲もうかと思ってます。
例の立ち飲み屋さんの焼酎の価値を知らずに飲んだのをちと後悔してます。
取りあえず匂いがわからないので芋と麦の違いが匂いで判断出来ない事も残念です。次回飲みに行った時に自腹で飲んだ時にはもっと味わって飲もうと思います。

　 *0187-01 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/06/16(日)-23:08] 　 　 　
　 焼酎って飲み物はあまり堅苦しいこと考えずにおおらかに飲むほうがいいと思います。とりあえず芋だからお湯割りがいいかな。


*0186 　ワンカップ大関　　　　[14/06/15(土)-21:20] 　 　 　
例の立ち飲み屋の件
実はですね今度は我が蔵元探検隊の副隊長がMYホッピージョッキ二つ持参して例の飲み屋に一緒に行きました。優しい店長は星の上まで焼酎を入れてくれて（度数１１％）なおかつサービスで焼酎のロックを奢ってくれました。我が岡山では余りホッピーがメジャーではなく（当然トリスウイスキーは論外）ホッピーよりキリンの生中の方が良く出るそうです。結構仲良くなった僕は焼酎をサービスして貰いましたがそこの店にある太久保酒造の森八と田崎酒造の焼き芋焼酎がありましたがこれはレアなのですか？素人の僕には良くわからないのですが個人的にはそこの店が好きで最近結構寄ってます。すいません今日すでに焼酎ロックを数杯飲んでましてかなり打ちミス多いのですがお許しを。ちなみに今日も山の中をＭＴＢで４６ＫＭ走ってバテてます。（関係無いか）

　 *0186-01 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/06/16(日)-00:04] 　 　 　
　 それはそれは、いい飲み屋さんじゃないですか。
お尋ねの焼酎、そんなにメジャーじゃないと思いますが（焼き芋焼酎の方は売ってるの見かけたことあるけど）流行ものにとらわれずに個性的なお酒を置いてあるのは好感持てますね。


*0185 　Yawata　[静岡]　　　[14/06/15(土)-01:35] 　 　 　
今世界とひとつに！　（サッカーじゃないよ）
　世界と言っても国内ですけど。
　趣味でミニチュア瓶を集めているのですが、泡盛注文出したら大きな段ボールが届きました。中には超小型一升瓶（一升ではないか）が１５本と３倍くらいの容積の新聞紙。長旅で割れないようにの心遣いでしょう。有り難いことです。
　いった事もない沖縄の見も知らぬ人が丹誠込めた泡盛がＨＰで注文するだけではるばる３日もかけて運ばれてくる。いい時代になりました。

　 *0185-01 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/06/15(土)-23:54] 　 　 　
　 ミニチュア瓶をコレクションされてる方って結構いると思いますが、あれって、やっぱり中身は飲まずにとっておくんですよね？　僕は目の前にある酒はすぐ飲まないと気が済まない人間なので、たとえミニチュアであっても飲んじゃいそうです。

　 *0185-02 トリタン　[茨城]　　　[14/06/16(日)-16:01] 　 　 　
　 　関連が有る様で無かったりして………。

http://www.begin.or.jp/kitaoka/index.html

　 *0185-03 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/06/16(日)-21:56] 　 　 　
　 「やたがらす」と日本代表のかかわりは昨日今日始まったことではないですからね。でも「play cupわふう」の存在は今もってナゾです。


*0184 　遠州人　[東京]　　　[14/06/14(金)-17:59] 　 　 　
白鷹がやってくれました
1985年以来の優勝を祈願して（？）灘の良心、白鷹が Tigers CUP を Web で
宣伝はじめました。

　 *0184-01 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/06/14(金)-23:09] 　 　 　
　 件のタイガースカップ、さすがに関東で見かけたことはありませんが、キャンプ地・高知の大丸で大量に売ってるのを見かけました。

　 *0184-02 ワンカップ大関　　　　[14/06/15(土)-21:08] 　 　 　
　 はじめまして。我が岡山でも白鷹のタイガースカップ売ってます。
昔神戸の大丸の地下でも売ってました。、西日本では結構メジャーなのかな？


*0183 　ワンカップ大関　　　　[14/06/12(水)-07:35] 　 　 　
お疲れさまでした。
４日間動き回って成果無しって事は今回の旅でギャラリーに変化は無いnewのカップも無いって事なんでしょうか？だとすれば非常に残念です。しかしめげずに頑張ってください！僕は最近はホッピーの復刻版を毎晩飲んで寝てます。

　 *0183-01 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/06/12(水)-21:29] 　 　 　
　 ありがとうございます。
これからは新規開拓も難しくなるでしょうね。でもまあカップ酒だけが日本酒じゃないし（弱気）。


*0182 　Yawata　[静岡]　　　[14/06/11(火)-01:01] 　 　 　
ヘタレだぜ
　最近疲れが溜まって身体が日本酒を受け付けない。でも飲みたい。
　そこで最近無理に飲むため、某蔵元のお勧め日本酒カクテル「日本酒をロックにしてレモンをたらす」をアレンジしてレモンの代わりに梅酒をちょびっと垂らして飲んでます。レモンじゃ押さえられなかった日本酒の風味を同系統の梅酒の香りが見事にうち消して、体調が悪いと鼻について飲めなかった日本酒がするするとのどを通ります。
　味は……まんま梅酒。友人からも「梅酒だけでええんちゃうの」とつっこみが入ったのですが、それでも日本酒が飲みたいというのんべごころをわかって欲しいなあ。

　 *0182-01 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/06/11(火)-22:13] 　 　 　
　 梅酒ってのはベースが甲類焼酎ですから、これはまさしく江戸時代伝統の柱焼酎ですね（なわけないか）。
ちなみに僕はどんなに体調悪くても、日本酒受けつけます。ほめられたことではありませんが。

　 *0182-02 Yawata　[静岡]　　　[14/06/13(木)-01:51] 　 　 　
　 　ちなみにこういう体調の時、ウィスキーやジンをストレートで飲んでも酔いません。何ででしょうね。

　 *0182-03 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/06/13(木)-23:14] 　 　 　
　 蒸留酒の場合、日本酒のようにじわじわと中枢神経に作用するのでなく、酔いが一気にきて一気に引く感じなので、案外�狢猟瓦�悪い�瓩箸い�思考が酔いをブロックしてしまうのではないでしょうか。最初から蒸留酒だけ飲み続けても案外酔っ払わないものです（一杯でも日本酒飲んだ後だともうダメ）。プロレスラーや吉田栄作がボトル何本空けても平気なのは、ウィスキーだけ飲んでるからでしょう。


*0181 　ワンカップ大関　[岡山]　　　[14/06/09(日)-20:01] 　 　 　
地酒巡りしてますか？
昨日はＭＴＢで９０ｋｍ乗りました。公園で焼酎ハイボールでお腹をふくらませて居酒屋で一杯１８０円の酎ハイにこっそり持ち込みの焼酎をぶち込んで飲みつまみは本日の目玉商品８０円のじゃがバターとげそ唐揚げだけを食って飲んで帰りました。今日は高知県亀泉酒造の純米吟醸生酒飲んでます。酔鯨の高育５６号という酒がありますが亀泉は高育６３号の米を使ってるようですがこれって試験的に作ってる米の事なんだろうか？それとも一般的に作られてるものなんだろうか？良くわかりませんが日本酒度-8という大好きな甘口系でおいしく飲んでおります。
やはりさわやかな市民生活というのは良いものですね。

　 *0181-01 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/06/09(日)-23:01] 　 　 　
　 昨日今日と青森県で地酒巡りしているのですが、あんまり結果が伴いません。一応２日で青森県酒３銘柄、つごう１．５リットルくらい飲んでるのですが、カップ酒的には全滅です。明日は岩手県に場所を移してカップ酒漁りする予定ですが、果たしてどうなることやら・・・。


*0180 　ワンカップ大関　[岡山]　　　[14/06/05(水)-07:37] 　 　 　
う〜立ち飲み屋
岡山駅前の立ち飲み屋気合い入れて行きましたが、ちと残念でした。
ホッピーがホッピーグラスorホッピージョッキに入って無くキリンのジョッキだったのです。しかも焼酎はちょろっと入れてホッピーも余るので後から足さねばなりません。
串の１本８０円も値段はいいのですがそんなに美味い訳でも無く・・・・。
今度行くときはＭＹホッピージョッキを持参で行く予定です。

　 *0180-01 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/06/05(水)-22:40] 　 　 　
　 西日本ではまだホッピー文化が根付いていないので、容器のことまでは想いが及んでいないのかも知れませんね。
もちろんホッピーはホッピージョッキでやるのがいちばんでしょうが、ただ、どんな入れ物で出すかもその店の流儀、お店とトラブルにならないよう気をつけてくださいね。


*0179 　遠州人　[東京]　　　[14/06/04(火)-10:36] 　 　 　
合成清酒の扱いは？
初めて書き込みます。三倍増醸を造ってる蔵は載せないというポリシーには
共感しますが、福井酒造（四海王）のように合成清酒も造ってる蔵が載って
るのは、個人的にはちょっと違和感があります。特に、吟醸酒も合成清酒も
同じ銘柄で出してるってのは、ある意味、三倍増醸酒を別名で出している高
木酒造などよりも詐欺に近い商売ではないでしょうか。

　 *0179-01 自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/06/05(水)-00:51] 　 　 　
　 はじめまして。今後ともよろしくお願いします。
さて、ご指摘の件ですが、僕が合成清酒を大目にみている理由は一つだけ、それが�犢臉�清酒�瓩箸�ちんと製品表示されており、税法上も清酒と区別されているからです。たしかに清酒と合成酒が同じ銘柄で売られていることは感心しませんが、合成酒の場合は値段の安さが明確であり、消費者にも清酒との区別はつくと思われます。そもそも合成酒は製法というか造り手の思想が清酒と大きく異なるわけで、基本的に清酒とは別種の飲み物であるはずです。ところがその合成酒と味の面でさほど変わりがない三増酒が堂々と�狎脅鬮瓩鯡松茲辰討い觚充臓△修譴貌韻牽云�１６０２円という値段でありながらメーカーによってその中身の格差があり過ぎる現実に対して警鐘を鳴らすため、『カップ酒ギャラリー』の掲載基準を定めているつもりです。
説明が舌足らずで申し訳ありません。またご意見がありましたらよろしくお願いします。


*0178 　自棄酒マン　[神奈川]　　　[14/06/01(土)-23:02] 　 　 　
初めて飲んだ本生
ども。えらくご無沙汰でした。ワンカップ大関さん、日本酒解禁おめでとうございます。僕も本日５日ぶりにさわやかな市民生活を楽しんでいるところです。
とにかく連日１０時過ぎまで職場に缶詰になって仕事していたのですが（数年前はよくあったことだが）職場から某スーパードライと某本生の配給を受けて飲みました。普段発泡酒てものを飲む習慣がないので本生も初めてだったのですが、まあビールと思わずに飲めばそれなりに飲める、ってところでしょうか。当然ビールの方がいいですが、ただしスーパードライとの比較でいうと、案外本生の方が・・・なんて印象も受けました。いずれにせよ、両者とも自分から進んで買うことはありませんが。

　 *0178-01 メカパンダ　　　　[14/06/02(日)-04:26] 　 　 　
　 発泡酒呑むのなら断然ホッピー党のモノです。
ところで、秋川渓谷あたりの地酒「喜正」ってご存知�