さいかのさと 純米酒
２００９年７月１６日、伊東市のスーパーナガヤ玖須美店で購入。４５２円。
「ナガヤ」では以前より雑賀さんの３デシ壜を扱っている。少なくともスーパーマーケットレベルで置いているところって神奈川や静岡では珍しいように思う。ただし、製造年月は昨年１０月。冷蔵ケースに入っていたとはいえ若干“チャレンジ商品”である。
まず、ぬる燗で呑んでみた。かなり癖が強い。出荷後日が経ったことによる酒質変化も多少はあるのだろう。土臭さとでも形容すればいいのか、いずれにせよ食中酒向きである。ただし食べ物に馴染むまでには何度か盃を空けなくてはならないし、食べ物との相性もデリケートそう（左画像、うなぎの肝焼きと合わせたところ苦味が倍加されていまいちの感）。
ところが燗酒を呑み終えた後残りを常温でやってみたところ、すっきりしてなかなか良かった。酒の個性を際立たせるには燗がいいが、無難に呑むには常温が吉、とみた。
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