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『モスクワ通信.RU』
美しく可愛らしいマリンカ雑貨の故郷ロシアから、
ガイドブックには載っていないモスクワの日常を、
ロシア国営放送アナウンサーいちのへ友里がお届けします。
どうぞ、雑貨と合わせてお楽しみくださいませ。

「ロシア夏の定番スウィーツ」vol.1

森が美味しいこの季節！
モスクワのカフェで、目を引くスイーツがこれ。
“малина　со　сметаной”
木苺のスメタナ添え。

ぎゅっと甘みがつまった
ツブツブの木苺の実に、
とろりと濃厚で
ほんの少し酸味のあるスメタナを
たっぷりとかけて頂くこのデザート。
ベリーが旬の今、
あちらでも、こちらでも、
飛ぶように注文がはいっています。

さて、マヨラーならぬスメタナーのロシア人。
ヨーグルトと生クリームとチーズを
掛け合わせたようなこのスメタナを、
なんにでも、たっぷりとかけて頂きます。
生地に練り込んだり、ソースに加えたり、
スープに乗せたりするだけで、
お料理もデザートもあっという間にロシア味。

ビタミンたっぷりの木苺とお腹に優しいスメタナは、
シンプルにして極上の組み合わせ。
ダーチャ（菜園つきの郊外の家）で週末を過ごす
ロシア人の、夏の朝の定番メニューなのです。

もう画像を見てるだけで口の中が甘酸っぱくなりそうですねー（＞＜）！
これからも不定期ですが、いちのへ友里さんにロシアの新鮮情報を届けてもらいますので、どうぞご期待ください♪