寒くなってきましたね〜。真冬に比べれば気温はまださほどでもないの
に、朝晩や日々の気温差が大きいこのごろは、やけに寒さを感じてしま
います。　風邪を引いてしまった人も多いみたい。
今回も読者のリクエストにお答えして、冷え性の養生法についてです。=========================================================
《目次》
★冷え性の原因〜脂肪で冷える？
★冷え性体質改造
★「当帰」は冷え性女性の宝
★おすすめレシピ
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●冷え性の原因●

●脂肪で冷える

女性が男性より冷えやすいのは、脂肪が多いためだとか。
脂肪がたっぷりついている腰やお尻はとくに冷たくなりやすいですね。

●血液不足と血行不良で冷える

赤血球は栄養を運ぶトラックのようなもの。この数が少なかったり、
その性能が悪かったりすれば、体は栄養不足で温まることができま
せん。
若い人は、赤血球数が少ないいわゆる貧血が問題となることが多
いのですが、中年以降では数はあっても老化によるその性能低下
と血行の悪化が問題。

●胃腸機能の低下が冷える

胃腸の働きがしっかりしていなければ、食べても利用率が悪いので、
パワー不足で温まりません。

ところで、「ふつう（？）に食べてるから胃腸は大丈夫」と思っている人
が多いのですが、食欲にムラがある、ゲップ、吐気、口臭、胃痛、腹が
はる、ゴロゴロする、食べるが出ない（便秘）、食べるとすぐ出てしまう
（軟便、下痢）、腹痛をおこしやすい、なども胃腸機能が低下している
状態です。

●全体的なパワー不足（虚弱と老化）

足腰の衰えとともにやけに冷えるようになったとか、女性では虚弱で
無月経だったりするタイプ

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●冷え性体質改造●

脂肪率が高い人は、ウエイトトレーニングなどで脂肪を落とし筋肉を鍛
えましょう。　筋肉があるだけで代謝量は高まります。

また幼い頃から十分運動をさせると毛細血管の発達が促され、血行の
よい子供に育つので、親御さんはしっかり運動の教育も行うべし。

冷たいものを食べない。冷蔵庫や冷凍庫から出して食べるものを減らす。
生ものを減らし、火を通したものを。炒め物や揚げ物はぐっと体を温める。

シナモン　八角　ウイキョウ　ニンニク　ニラ　黒砂糖などを料理に利用。

朝食は必ず温かいもの、よく噛むものを食べる。

衣類は、軽くて、締め付けないものを重ね着し、血行を妨げないこと。

いずれもコツコツ続けること。

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●「当帰」は冷え性女性の宝●
生薬の「当帰（とうき）」は、「血中の気薬」と言われ、血液を充実し血液
の流れを促し痛みをやわらげる働きもあるので、冷え性女性の良薬。
月経不順　生理痛　また血液不足体質の便秘などにおすすめ。

婦宝当帰膠　十全大補湯　当帰芍薬散　四物湯　帰脾湯　潤腸湯など女
性がよく使う漢方薬の多くに当帰が含まれています。
もちろん冷え性の男性にもおすすめです。
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●おすすめレシピ●
新陳代謝をよくして体を温める、しかも超カンタン！「ザーサイスープ」

ニラ、ネギ、ザーサイ、生姜など新陳代謝を活発にし、気、血のめぐりを
良くして体を温めます。

材料（４人分）
豚ひき肉80ｇ　長ネギ1/2本　ニラ１把　生姜少々　緑豆春雨10ｇ　
ザーサイ適宜
固形スープ１個　酒大さじ１杯　塩、しょうゆ、片栗粉　ごま油適宜

春雨はもどし３ｃｍに切る。ニラも３ｃｍ、ネギは３ｃｍの千切り。
生姜はみじん切り。

ザーサイは水洗いしてからお湯につけて塩抜きし適当な大きさに切る。
鍋に湯を沸かし、固形スープ、酒、切った材料を加える。

火が通ったら、塩、しょうゆで味を調節し、水溶き片栗粉でとろみをつけ
ごま油で風味をつける。

（組み合わせメニュー：五目チャーハン　ひじきの炒め煮など）
（参考）超かんたん家庭薬膳レシピ138（植山美保著　日本ヴォーグ社）
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ここに紹介する情報はごく一部です。お近くに漢方相談をしてくれる薬局
や医院があれば、是非じっくり相談して自分のタイプを判定してから用い
る漢方薬を決めてください。