サーモンのポテトのせ焼き

ポテトサラダを作るとき、ポテトを細かく切って、
レンジで温めて、泡だて器だつぶして、味をつけます。
たくさん作ったときはきゅうりとかは入れずに、
ポテトのみのものを作って、保存しています。
そうすると、他にも色々使えるよ！

材料と調味料　　

・しゃけの切り身・・・・・人数分
・ポテト・・・・・適宜
・塩・こしょう・マヨネーズ・・・・適宜

作り方

１　しゃけは軽く、塩・こしょうをします。

２　ポテトは小さく切って、耐熱皿に入れレンジで加熱してつぶしてね。
ポテトマッシャーのかわりに泡だて器でつぶすと簡単！

３　マヨネーズ、しお、こしょうで味をつけてね。

４　しゃけの上に、ポテトをのせて、オーブンでポテトに焼き色がつくまで焼いたら
出来あがり。パセリを振ってね。