モドル
◆しじみの味噌汁◆
材料と調味料
しじみ・・・・・・お好み
調味料
味噌・・・・・・・・おおさじ1
しょうゆ・・・・・少々
味の素・・・・・・少々
酒・・・・・・・・少々
だしの素・・・・・少々
作り方
①しじみは真水に30分ぐらい漬け、砂をはかせます。
②塩を抜いたしじみをよく洗います。
③湯を沸かしだしの素・醤油・酒・味の素を入れ沸騰させます。
④沸騰したところに、しじみを入れ、口が開いたら味噌を入れて出来あがり。