◆いわしのハンバーグ◆
2000.06.01
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| ・いわし・・・・・小さいものを600gぐらい ・玉葱・・・・・・２分の一個 ・生姜・・・・・・1片 ・片栗粉・・・・・大さじ2 ・卵黄・・・・・・1個分 ・パン粉・・・・・2分の1カップ ・塩・こしょう・・・・少々 |
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| １ いわしは洗って頭を取って、手で開いて骨を取ってね。 ２ 玉葱・生姜は適当な大きさに切ってね。 ３ 材料をフードプロセッサーの中に入れ、このみの柔らかさになるまで混ぜてね。 ４ 後はフライパンかオーブンで焼いてできあがり。ポン酢と合うよ！！ |